①チキンのアボカドマヨネーズ
●オーブンで焼いた鶏もも肉に、玉ねぎ、ゆで卵、アボカドをマヨネーズで和えた特製ソースをかけて。

②鯖のムニエル、バジルトマトソース
●鯖のムニエルに長野県産の有機バジルを使ったトマトソースをかけて。

③なすとピーマン厚揚げの豆板醤炒め
●豆板醤でピリッと辛めの中華風に炒めます。

④冬瓜の鶏そぼろ
●旬の冬瓜を鶏そぼろでことこと煮込みます。やさしい味です。

⑤キュウリとカブの梅肉和え
●キュウリとカブをたくさん使って。
山口さんの梅干しをたたいて大葉を加えて和えます。

⑥ワタリガニのトマトカレー
●ワタリガニをガーリックと白ワインでじっくり炒めて作ります。

本日のスープ　わかめとトウモロコシのスープ
●ソテーした玉ねぎとわかめ、トウモロコシを入れた中華風スープです。
ご来店お待ちしています☆