11月1日のメニューです。

①豚の味噌漬け焼き
●三次市の農家のお母さんの手作り味噌に漬け込んだ豚ロース肉を
こんがり焼きます。
②セロリとキュウリ、イカの中華炒め
●ちょっぴり辛い中華ダレをからめて、胡麻油で炒めます。
③パプリカレモンチキン
●鶏もも肉と長ねぎをレモンとパプリカでソテーします。さわやかな味。
④鶏挽肉と根菜の巾着煮
●油揚げの中に、鶏挽肉とレンコン、人参、玉ねぎ、ごぼう、
しいたけを詰めて甘辛く煮ます。
⑤カボチャのサラダ
●カボチャにゆで卵と玉ねぎを加えてマヨネーズで和えます。
⑥大根とひき肉のカレー
●トロトロに煮込んだ大根とひき肉の和風カレーです。
本日のスープ とろろ昆布のすまし汁
●とろろ昆布とおかかを入れて。
ご来店お待ちしています☆

10月31日のメニューです。

①焼き肉のサラダ仕立て 
●牛肉を焼いてたっぷりのお野菜の上にのせます。
仕上げにマヨネーズをかけて。
②厚揚げと小エビのココナッツミルク炒め
●タイ風の炒め物。甘長唐辛子、
パクチーを入れてナンプラーで味付け。
③豚バラと青菜の中華うま煮
●豚バラと青菜をどっさり、シイタケ、玉ねぎ、にんじん、
さつま揚げを入れて。
④玉こんにゃくと厚揚げのピリ辛煮
●ピリッと甘辛く、玉こんにゃくと厚揚げを返し醤油で煮含めました。
⑤小松菜とキャベツの辛し和え
●さっと茹でた小松菜とキャベツをからし醤油で和えます。
⑥トマト・チキンカレー
●トマトとヨーグルトをたっぷり入れて作る、オリジナルです。
本日のスープ ジャガイモと玉ねぎの味噌汁
●玉ねぎとジャガイモの素朴な味噌汁。
ご来店お待ちしています☆

10月28日のメニューです。

①野菜たっぷりペスカトーレ
●イカ、エビ、ムール貝、パプリカ、ブロッコリー、小松菜を入れた
トマトソースのスパゲティー。
②チキンとキノコのクリーム・ペンネ
●鶏肉と色々キノコがたっぷり入ったクリームソースのショートパスタ。
③なすのミートソースグラタン
●ソテーしたナスにミートソースとチーズをかけてオーブンで焼き上げます。
④焼きいもとブロッコリーのマヨサラダ
●さつまいもとカボチャを角切りにしてオーブンで焼きます。
ブロッコリーとパプリカを加えてマヨネーズで和えます。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番!生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥海老カレーピラフ
●海老、玉ねぎ、人参、コーンを入れてカレー風味で味付け。
本日のスープ ミネストローネ
●旬の角切り野菜とたっぷりのトマト、ベーコンでつくります。
本日のケーキ さつまいものモンブラン風ケーキ ¥200
ご来店お待ちしています☆

10月27日のメニューです。

①なすと豚バラ肉の揚げないカツレツ
●なすとえのき茸を豚バラ肉で巻いて、パン粉をつけてオーブン焼き。
あっさりカツレツ。
②タイ風海鮮玉子焼き
●シーフードとパクチー、パプリカ、玉ねぎ、ナンプラーを入れた
玉子焼き。スイートチリソースをかけて。
③鶏肉とセロリ、カシューナッツ炒め
●あっさり塩味。鶏もも肉、玉ねぎ、パプリカ、セロリ、カシューナッツ、
キャベツの中華風炒めもの。
④里芋と豚バラ肉の煮物
●ねっとり里芋と豚肉の旨み、長ネギを加えてお醤油で煮込みます。
⑤3種のナムル
●人参、小松菜、豆腐ともやしのナムルです。3種類別々の味付けで。
⑥ベジカレー
●トマトベースの野菜カレーに旬の蒸し野菜、焼き野菜をトッピング。
本日のスープ 小松菜と油揚げの味噌汁
●小松菜と油揚げたっぷりです。
ご来店お待ちしています☆

10月26日のメニューです。

①鶏肉の胡麻マヨネーズ焼き
●鶏もも肉に下味をつけてソテー、特製マヨネーズソースをかけて
オープンで焼き上げます。
②サバの味噌煮
●三次市の農家のお母さんの手作り味噌で甘辛く味付けます。
③豚肉のグリーンカレー炒め
●豚肉となす、厚揚げをグリーンカレー炒めに。生のコブみかんが隠し味です。
④人参チャンプルー
●細切り人参と豆腐、ツナ、玉子を入れて。ニンジンの甘みをお楽しみください。
⑤小松菜とカブのからし醤油和え
●さっと茹でた小松菜、かるく塩もみしたカブ、こんがり焼いたお揚げを
からし醤油で和えます。
⑥トロトロ牛スジの赤ワインカレー
●牛スジを赤ワイン、トマトとじっくり煮込んだ、欧風カレーです。
本日のスープ 焼きネギとお揚げの味噌汁
●こんがり焼いたネギと油揚げ。
焼きネギの旨味がでてます!
ご来店お待ちしています☆

10月25日のメニューです。

①牛たんシチュー
●軟らかく煮た牛タンを、大根、ニンジン、ジャガイモ、セロリ、
玉ねぎ、キノコともにトマトと赤ワインで煮込みます。
②イカとセロリ、ピーマンの生姜焼き
●イカとセロリ、ピーマンを、ごま油で生姜焼きに。
③豚肉とジャガイモのカレー炒め
●豚肉と野菜をカレー粉と練りごまの特製だれで炒めます。
④冬瓜と鶏むね肉のあんかけ
●たっぷりの冬瓜を鶏むね肉と共に、醤油ベースのあんかけに仕上げました。
⑤お豆腐の肉みそサラダ仕立て
●キノコの肉みそと白髪ねぎ、カイワレ、三つ葉、水菜を載せて。
⑥ベジ&ココナッツの骨付きチキンカレー
●鶏ガラと野菜、リンゴを、3時間以上煮込んだココナッツベースの
カレーに、骨付きチキンを添えて。
本日のスープ セロリとベーコンのスープ
●玉ねぎも入れてあっさり塩味。
ご来店お待ちしています☆

10月24日のメニューです。

①鶏もも肉の味噌マヨ焼き
●鶏もも肉に甘めの味噌マヨだれを塗ってオーブン焼き。
②エビとイカ、セロリのチリソース
●小エビとイカ、セロリと玉ねぎ、卵も入れてマイルドなチリソースで
和えます。
③牛白もつとキャベツの煮込み
●白もつ、キャベツ、にら、もやし、木綿豆腐をいれて、八丁味噌と
豆板醤で博多のもつ煮込み風に仕上げます。
④小松菜と切干大根の煮びたし
●飯野さんの小松菜と切干大根、お揚げを入れて。
やさしい味の煮びたし。
⑤蒸し野菜ゆず味噌ソース添え
●さつまいも、ブロッコリー、アスパラ、カボチャ、人参。
豆腐とゆず味噌のディップをかけて。
⑥ポークカレー八百屋カフェ風
●玉ねぎ、ポテト、人参をたっぷり入れて。
マイルドでやさしいカレーです。
本日のスープ ざっくりキャベツのチキンスープ
●たっぷりのキャベツと玉ねぎ、しめじ入りです。
ご来店お待ちしています☆

10月21日のメニューです。

①イカとキャベツのジェノベーゼ・スパゲティ
●イカを白ワインでふっくらソテーして、キャベツとともに
自家製ジェノベーゼで仕上げます。
②ベーコンとなすのペンネ・アラビアータ
●ソテーしたベーコンとなす。
ピリッと辛いトマトソースのショートパスタ。
③骨付きチキンと旬菜のトマト煮
●骨付きチキンと野菜をトマトソースで煮込みます。
④秋の温野菜と小エビのカボスソース
●旬のさつまいもとカボチャ、大根、人参、蓮根などを蒸して、
小エビと共に特製カボスソースで。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番!生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥野菜いっぱいのキーマカレー
●人参、レンコン、玉ねぎ、レーズン、ナッツ、
お豆をたっぷり使ったキーマです。人気のメニュー!
本日のスープ 人参とカボチャのポタージュ
●人参とカボチャで風邪予防にも。
この1杯でちょっぴり贅沢。
ご来店お待ちしています☆

10月20日のメニューです。

①タンドリーチキン八百屋カフェ風
●香辛料と野菜の特製ヨーグルトソースに漬け込んだ鶏もも肉を、
オーブンでじっくり焼きあげます。
②イカと里芋、大根の煮物
●大根、里芋、イカを返し醤油でことこと煮込みます。
③豚肉とキクラゲ、長ネギの玉子炒め 
●トマト、豚肉を、胡麻油で炒めます。人気のメニュー!
④たっぷり旬の野菜炒め
●ブロッコリー、キャベツ、万願寺唐辛子、パプリカ、人参、
玉ねぎなど、旬の野菜をたっぷり中華風炒めに!
⑤お豆と人参のサラダ
●人参と色々お豆、レーズン、くるみをバルサミコ酢のドレッシングで
和えます。
⑥肉じゃがカレー
●肉じゃがでつくった和風のカレーです。
本日のスープ オクラとギバサのふわとろ卵スープ
●豆腐の入った中華風玉子スープです。ふわふわトロトロな食感に!
ご来店お待ちしています☆

10月19日のメニューです。

①牛肉の肉じゃが
●素揚げしたジャガイモとしっかり味付けた牛肉、玉ねぎと人参、
白滝を入れて。
②サバの竜田、野菜甘酢あんかけ
●サバの竜田に、もやし、人参、しいたけ、ピーマンを使った、
さっぱり野菜あんをかけて。
③キャベツの麻婆豆腐
●花山椒の風味が食欲をそそる、オリジナルレシピです。
④八百屋カフェのきんぴら
●あつめに切ったごぼう、人参、レンコン、セロリをきんぴらに。
⑤小松菜とキノコのワサビ和え 
●関谷さんの小松菜をたっぷり。さっとゆでたキノコ、こんがり焼いた
お揚げをワサビ醤油で和えます。
⑥鶏肉のグリーンカレー
●キノコ、なす、ピーマンとパプリカを入れて。ココナッツ風味。
カップでお渡しします。
本日のスープ けんちん汁
●サトイモ、人参、小松菜、長ネギ、ごぼう、豆腐を胡麻油でよく炒めて。
ご来店お待ちしています☆