①野菜たっぷりペスカトーレ
●イカ、エビ、ムール貝、パプリカ、ブロッコリー、小松菜を入れた
トマトソースのスパゲティー。
②ベーコンとジャガイモ、キノコの バジル・クリーム・ペンネ
●ベーコンと新じゃが、色々キノコがたっぷり入った
緑のクリームパスタ。
③ナスのミートソースチーズ焼き
●ソテーしたナスにミートソースとチーズをかけて
オーブンで焼き上げます。
④ラタトゥイユ
●トマトとズッキーニ、ナス、パプリカをシンプルに煮込みました。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥オムライス八百屋カフェ風
●薄焼き卵と野菜たっぷりチキンライスのハーモニー!
本日のスープ　ビシソワーズ
●飯野さんのポテトにサツマイモも加えて。冷製ポタージュです。
本日のケーキ　抹茶小豆のケーキ　　　　￥２００
ご来店お待ちしています☆

①豚の味噌漬け焼き
●三次市の農家のお母さんの手作り味噌に漬け込んだ
豚ロース肉をこんがり焼きます。
②かぼちゃとジャガイモの揚げないコロッケ
●かぼちゃ、ジャガイモ、エビと、コーンを入れて。
オーブンで焼いて作る、低カロリーのコロッケ風です。
③親子丼八百屋カフェ風
●鶏もも肉、玉ねぎ、三つ葉。やさしい味のふわふわ親子丼。
④お豆とひじきのトマト煮
●無肥料自然栽培の北海道産の大豆と鉄分たっぷりのひじきを、洋風のトマト煮にします。
⑤きゅうりとシソの梅たたき
●きゅうりとシソ、たたいた梅を入れてさっぱりと！！
⑥トロトロ牛スジの赤ワインカレー
●牛スジを赤ワイン、トマトとじっくり煮込んだ、欧風カレーです。
本日のスープ　酸辣湯
●トマトと豆腐を入れた、酸っぱ辛いスープです。
ご来店お待ちしています☆

①チキンサルサ
●むね肉を柔らかく蒸し焼きにして、香味野菜とトマト、
アボカドのサルサをかけて。
②セロリとキュウリ、イカの中華炒め
●ちょっぴり辛い中華ダレをからめて、胡麻油で炒めます。
③牛肉とアスパラの黒こしょう炒め
●広島県三次市産のアスパラを使用して、
オイスターソースで下味をつけて黒こしょうをきかせて！！
④揚げナスの南蛮漬け
●素揚げしたナスを特製だれで漬けこみ冷やします。
しし唐を添えて、お出しします。
⑤ギバサとトマト、長芋の生姜和え
●ミネラルたっぷりの松島湾産の海藻、ギバサを有機トマト、長芋と一緒に生姜醤油で和えます。
⑥肉じゃがカレー
●肉じゃがでつくった和風のカレーです。
本日のスープ　野菜たっぷりチキンスープ
●春雨、きくらげも入れて。
ご来店お待ちしています☆

①牛肉の肉じゃが
●素揚げしたジャガイモとしっかり味付けた牛肉、玉ねぎと人参、白滝を入れて。
②鯖のムニエル、バジルトマトソース
●鯖のムニエルに飯野さんのバジルを使ったトマトソースをかけて。
③季節の野菜をいっぱい使った、レバニラ炒め
●鶏レバーをいったん煮揚げてから、たっぷりの野菜と共に炒めます。
④八百屋カフェのきんぴら
●あつめに切ったごぼう、人参、レンコン、セロリをきんぴらに。
⑤タイ風春雨のサラダ
●春雨と赤玉ねぎ、鶏挽肉、木耳、パクチー、キュウリ、
小エビをナンプラーとスイートチリソースで和えます。
⑥欧風ビーフカレー
●赤ワインベースでじっくり煮込んだ欧風カレーです。
本日のスープ　ギバサと豆腐、とろろのスープ
●青森県産の長芋をすりおろして、松島湾産のギバサと共に、
トロトロのスープに。滋養があります。
ご来店お待ちしています☆

①焼き肉のサラダ仕立て　
●牛肉を焼いてたっぷりのお野菜の上にのせます。
仕上げに自家製豆乳マヨネーズをかけて。
②野菜と海鮮の豆腐あんかけ
●干し椎茸、すり下ろした長芋、ネギ、人参を入れた、あん仕立て。やさしい味です。
③麻婆ナス
●合挽き肉と飯野さんのナスをたっぷり使用した麻婆です。
④玉こんにゃくと厚揚げのピリ辛煮
●ピリッと甘辛く、玉こんにゃくと厚揚げを返し醤油で煮含めました。
⑤小松菜とキャベツの辛し和え
●さっと茹でた小松菜とキャベツをからし醤油で和えます。
⑥トマト・チキンカレー
●トマトとヨーグルトをたっぷり入れて作る、オリジナルです。
本日のスープ　豆腐とワカメ、キノコの味噌汁
●定番のお味噌汁を、三次市の農家のお母さんの手作り味噌を使って。
ご来店お待ちしています☆

①なすとベーコンのジェノベーゼ・スパゲティ
●飯野さんのバジルと松の実で作ったジェノベーゼソースを使って。
②シーフードとキノコのペンネ・アラビアータ
●シーフードとキノコ、ブロッコリー。
ピリッと辛いトマトソースのショートパスタ。
③もちもち肉団子のトマト煮込み
●つなぎにお米を使ったもちもちの肉団子と野菜を、
トマトソースでじっくり煮込みます。
④おとなのポテトサラダ
●炒めた厚切りベーコンとブルーチーズが決めてです。
ガーリックとマスタードの風味でちょっぴり大人味。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥シンガポール・チキンライス
●蒸し鶏とキュウリ、パクチー。
スイートチリソースでエスニックなチキンライス。
本日のスープ　人参とじゃがいものポタージュ
●ニンジンとジャガイモたっぷり。この1杯でちょっぴり贅沢。
★生ハムとオリーブのフォカッチャ　￥２００
ご来店お待ちしています☆

①ポークピカタのトマトソース
●豚肩ロースに塩こしょうをして、卵をつけバターでソテーします。
トマトソースをかけて。粉チーズの隠し味がポイント！
②サバ味噌煮
●三次市の農家のお母さんの手作り味噌で甘辛く味付けます。
③サツマイモの韓国風肉じゃが
●じゃがいものかわりにサツマイモ！コチュジャンで
甘辛く仕上げます。
④切り干し大根
●切り干し大根と人参、干ししいたけ、蓮根を入れて。
優しい味に仕上げます。
⑤小松菜とキノコのワサビ和え　
●関谷さんの小松菜をたっぷり。さっとゆでたキノコ、
こんがり焼いたお揚げをワサビ醤油で和えます。
⑥バターチキンカレー
●ヨーグルトとスパイスに一晩漬け込んだ鶏もも肉で作ります。
隠し味に生クリームとカシューナッツ。
本日のスープ　なすと油揚げの味噌汁
●三次市の農家のお母さんの手作り味噌を使って
飯野さんのなすをお味噌汁に。
ご来店お待ちしています☆

①なすと豚バラ肉の揚げないカツレツ
●なすとえのき茸を豚バラ肉で巻いて、パン粉をつけてオーブン焼き。
あっさりカツレツ。
②釜揚げしらすの玉子焼き
●和歌山県産しらすをたっぷり使用した玉子焼きです。
③パプリカレモンチキン
●鶏もも肉と長ねぎをレモンとパプリカでソテーします。
さわやかな味。
④たっぷり旬の野菜炒め
●キャベツ、アスパラ、人参、玉ねぎなど、旬の野菜をたっぷり
中華風炒めに！
⑤お豆と人参のサラダ
●人参と色々お豆、レーズン、くるみをバルサミコ酢の
ドレッシングで和えます。
⑥じゃがいもとなすのキーマカレー
●炒めたなすとパプリカ、どっさり　じゃがいもの入った挽肉のカレー。
本日のスープ　カブのざっくりポタージュ
●ざっくりつぶしたカブ、カブの葉がおいしい。
食べ応えのあるスープです。
ご来店お待ちしています☆

①揚げない酢豚
●揚げない分だけカロリー控えめ。人参、ピーマン、玉ねぎ、しいたけ、
蓮根が入っています。
②キャベツとイカのふっくらジェノベーゼ
●渋谷店で人気のメニューです、無農薬の自家製バジルソースと白ワインで。
③鶏肉とセロリ、カシューナッツ炒め
●あっさり塩味。鶏もも肉、玉ねぎ、パプリカ、セロリ、
カシューナッツの中華風炒めもの。
④ごちそうとろろ
●青森県産の長芋をオクラ、長ネギ、卵と一緒にだし汁で溶きました。
カップでお出しします。
⑤蒸し野菜
●さつまいも、ブロッコリー、アスパラ、カボチャ、人参。
豆腐と味噌のディップをかけて。
⑥ビーフ・ストロガノフ
●しっかり炒めた玉ねぎと、
赤ワインとトマトでじっくり煮込んだ、牛肉と野菜、キノコ。
仕上げに生クリームを入れて。
本日のスープ　有機トマトのチキンクリームスープ
●栗田農園のトマトを使用。玉ねぎとキノコ、新じゃが、
鶏もも肉を入れて。
ご来店お待ちしています☆

①八百屋カフェの照り焼きチキン
●鶏もも肉を自家製梅酒とハチミツの　特製だれに漬け込んで焼きあげます。
②小松菜とシーフード、さつま揚げのタイ風生姜炒め
●生姜をたっぷり、ナンプラーで炒めて、パクチーを加えます。
こぶミカンも入れて。
③豚バラとキクラゲ、長ネギの玉子炒め　
●トマト、豚肉を、胡麻油で炒めます。人気のメニュー！
④ひじきの炒り豆腐
●ひじきと豆腐、長ネギ、人参、玉子、きのこを入れて。
鉄分、マグネシウムなどミネラル補給におすすめ。
⑤キャベツとカブのぱりぱり梅肉和え
●キャベツとカブをたくさん使って。
山口さんの梅干しをたたいて大葉を加えて和えます。
⑥ワタリガニのトマトカレー
●ワタリガニをガーリックと白ワインでじっくり炒めて作ります。
レンズ豆も加えて。
本日のスープ　宍道湖産しじみの味噌汁
●三次市の農家のお母さんの手作り味噌×島根県の宍道湖のシジミ!
心と体に沁みます!
ご来店お待ちしています☆