①あさりとイカ・春野菜の和風スパゲティ
●あさりとイカの旨みとガーリック醤油、野菜たっぷりの和風スパゲティです。
②塩豚とキノコのペンネ・アラビアータ
●塩豚とキノコ、ブロッコリー。
ピリッと辛いトマトソースのショートパスタ。
③もちもち肉団子のトマト煮込み
●オーブンで焼いたごはん入りもちもち肉団子と野菜をトマトソースでじっくりことこと煮込みます。
④おとなのポテトサラダ
●炒めた厚切りベーコンとブルーチーズが決めてです。ガーリックとマスタードの風味でちょっぴり大人味。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！無農薬の生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥オムライス八百屋カフェ風
●薄焼き卵と野菜たっぷりチキンライスのハーモニー!
本日のスープ 新玉ねぎとベーコンのポタージュ
本日のスペシャルメニュー
・ドライトマトとオリーブの
フォカッチャ ￥２００
・レバーペースト ￥２００～
ご来店お待ちしています☆
①鶏もも肉の西京焼き
●西京味噌に漬け込んだ鶏もも肉を、オーブンでじっくり柔らかく焼き上げます。
②キャベツのかに玉
●キャベツをたっぷり使ったかに玉です。きのこの黒酢あんをかけて。
③筍と牛肉の甘辛煮
●飯野さんの筍を使って牛バラ肉と厚揚げを甘辛く煮ます。
④ひじきの炒り豆腐
●ひじきと豆腐、玉ねぎ、人参、玉子、きのこを入れて。鉄分たっぷりおいしいです。
⑤小松菜の胡麻和え
●焼いたお揚げも加えて、たっぷり黒ゴマで和えます。緑の野菜をたくさん召し上がれ！
⑥欧風ビーフカレー
●赤ワインベースでじっくり煮込んだ欧風カレーです。
日のスープ じゃがいもと新玉ねぎのお味噌汁
●玉ねぎが甘い！！
ご来店お待ちしています☆
①春キャベツとひき肉のミルフィーユ仕立て
●さっと茹でた春キャベツと野菜たっぷりのハンバーグのたねを重ねてオーブン焼き。筍も入れて。
②サバの南蛮
●鯖の竜田揚げに千切りキャベツ、オーロラソースをかけて。
③鶏肉とネギの味噌バター炒め
●鶏もも肉と長ネギ、キノコ、小松菜を甘辛い味噌とバターで炒めます。
④切り干し大根
●切り干し大根と人参、干ししいたけ、蓮根を入れて。優しい味に仕上げます。
⑤お豆と人参のサラダ
●人参と色々お豆、レーズンをバルサミコ酢のドレッシングで和えます。
⑥トマト・チキンカレー
●生トマトとヨーグルトをたっぷり入れて作る、オリジナルです。
本日のスープ 筍とワカメのお味噌汁
●飯野さんの筍。旬の味！
ご来店お待ちしています☆
①鶏肉の胡麻だれサラダ仕立て
●たっぷりの生野菜にこんがり焼いた鶏もも肉をのせて胡麻だれをかけます。
②小松菜とシーフード、さつま揚げのタイ風生姜炒め
●生姜をたっぷり、ナンプラーで炒めて、パクチーを加えます。
③回鍋肉
●キャベツと豚ばら肉をたっぷり使って。テンメンジャンと八丁味噌で炒めます。
④玉こんにゃくと厚揚げのピリ辛煮
●ピリッと甘辛く、玉こんにゃくと厚揚げを返し醤油で煮含めました。
⑤カブと春雨の中華風サラダ
●薄く切ったカブ、春雨、ハムを中華風特製ドレッシングでピリ辛に和えます。
⑥ポークカレー八百屋カフェ風
●キノコ、玉ねぎ、ポテト、ニンジンをたっぷり入れて。マイルドでやさしいカレーです。
本日のスープ 酸辣湯
●トマトと豆腐を入れた、酸っぱ辛いスープです。
ご来店お待ちしています☆
①筍のミートソーススパ
●飯野さんのタケノコを使って。菜の花も加えて作るミートソースで和えるボロネーゼです。
②ベーコンとキノコのクリーム・ペンネ
●ベーコンと色々キノコがたっぷり入ったクリームソースのショートパスタ。
③ローストポーク
●八百屋カフェの定番です。特製粒マスタードソースで。
④ポテトと長ネギのクリームチーズ焼き
●蒸したじゃがいも（北海道産キタアカリ）と長ネギにアンチョビとクリームチーズをかけてオーブン焼き。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！無農薬の生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥野菜いっぱいのキーマカレー
●人参、レンコン、玉ねぎ、レーズン、ナッツ、お豆をたっぷり使ったキーマです。人気のメニュー！
本日のスープ 人参とじゃがいものポタージュ
●ニンジンとジャガイモたっぷり。この1杯でちょっぴり贅沢。
本日のケーキ チョコバナナケーキ ￥２００
ご来店お待ちしています☆
①お野菜ころころ揚げないメンチカツ
●オーブンで焼いて作る、ヘルシーなメンチカツ。筍、蓮根、玉ねぎをたっぷり入れて。
②まながつをの西京味噌漬け
●国産まながつをの西京味噌漬け。
ひとくちサイズです。
③野菜たっぷり豚キムチ
●ニラ、白菜、もやし、人参、玉ねぎ、など野菜をたっぷり入れて。仕上げにクリームチーズ！
④切昆布の五目煮
●お豆、ニンジン、お揚げ、レンコン入りです。
⑤小松菜とキノコのワサビ和え
●小松菜をたっぷり。さっとゆでたキノコ、こんがり焼いたお揚げをワサビ醤油で和えます。
⑥お豆のカレー
●黒豆、大豆、ひよこ豆、レンコン、インゲン、オクラ、人参、玉ねぎだけで作ります。からだのお掃除。
本日のスープ セロリとベーコンのスープ
●玉ねぎも入れてあっさり塩味。
ご来店お待ちしています☆
①ミヌダル・豚肉の黒ゴマ焼き
●たっぷりの黒ゴマをすって、しょうゆ、泡盛り、ザラメのたれに加え、豚肉を漬け込んで焼きます。
②野菜たっぷり海鮮チャプチェ
●イカ、小エビ、人参、もやし、小松菜、ピーマン、椎茸、ニラを入れて。野菜がたくさん採れます！
③パプリカレモンチキン
●鶏もも肉と長ねぎをレモンとパプリカでソテーします。さわやかな味。
④手作りこんにゃくの特製金柑みそ田楽
●広島県三次市の農家のお母さんの手作りこんにゃくと有機の金柑で作った自家製酢味噌で田楽に。
おすすめです。
⑤カブとセロリ、タコの中華サラダ
●ラー油を入れた中華だれで、ちょい辛だけど、あっさりしていてうまい。
⑥大根とひき肉のカレー
●トロトロに煮込んだ大根とひき肉の和風カレーです。
本日のスープ 大根と油揚げの味噌汁
●大根と油揚げたっぷりです。
※本日の五分づき玄米は筍ごはんです。
ご来店お待ちしています☆
①春の親子丼
●具材に菜の花、玉ねぎをたっぷり使用。柔らかくふっくら仕上げます。
②鯖のトマトソース焼き
●鯖をソテーして、トマトソースをかけてオーブン焼き。
③豚肉のグリーンカレー炒め
●豚バラ肉と玉ねぎ、ピーマン、厚揚げをココナッツミルクとグリーンカレーペーストで炒めます。
④筑前煮
●シイタケ、ニンジン、ゴボウ、レンコン、タケノコ、コンニャク、インゲン、鶏もも肉を入れて。
⑤のらぼう菜と小エビの煮びたし
●飯野さんののらぼう菜をたくさん使って。優しい味の煮びたしに柚子こしょうの風味。
⑥ビーフ・ストロガノフ
●トマトをたっぷり使用。牛肉と玉ねぎ、シメジ、キャベツ、人参を入れて。
本日のスープ 具だくさん味噌汁
●小松菜、長ネギ、ニンジン、大根、お揚げが入っています。
ご来店お待ちしています☆
①鶏もも肉の味噌マヨ焼き
●鶏もも肉に甘めの味噌マヨだれを塗ってオーブン焼き。
②イカとセロリ、ピーマンの生姜焼き
●イカとセロリ、ピーマンを、ごま油で生姜焼きに。
③青菜たっぷり豚トマト
●栗田さんの生トマトを使って、豚バラ肉、長ねぎ、小松菜を生姜じょうゆであっさり味付け！
④高野豆腐とキノコの卵とじ
●高野豆腐、鶏挽肉、色々キノコ、長ねぎを煮て卵でとじます。
⑤キャベツとカブのぱりぱり梅肉和え
●キャベツとカブをたくさん使って。
山口さんの梅干しをたたいて大葉を加えて和えます。
⑥トロトロ牛スジの赤ワインカレー
●牛スジを赤ワイン、トマトとじっくり煮込んだ、欧風カレーです。
本日のスープ 豆腐とワカメ、キノコの味噌汁
●自家製味噌を使って。
ご来店お待ちしています☆
４月１７日のメニューです。
①筍とあさりのスパゲティ
●飯野さんの筍と菜の花、アスパラ。あさりの旨味たっぷりのスパゲティ。
②塩豚とブロッコリーのトマトソースペンネ
●ブロッコリー、ジャガイモ、こんがりソテーした塩豚が入った、
トマトソースのショートパスタ。
③野菜たっぷりのミートローフ
●旬の野菜とお豆をたっぷり入れた八百屋カフェ特製のミートローフです。
④カボチャとサツマイモ、小エビのサラダ
●サツマイモとカボチャ、ブロッコリー、エビ、卵を入れた、ボリューミーなサラダです。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！無農薬の生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥海老のカレーピラフ
●海老、玉ねぎ、人参、コーンをカレー風味で味付け。
本日のスープ ミネストローネ
●旬の角切り野菜とたっぷりの生トマト、ベーコンでつくります。
本日のケーキ 小豆と抹茶のケーキ ￥２００
ご来店お待ちしています☆