①豚と白菜のミルフィーユ蒸し
●豚バラ肉と白菜をミルフィーユ状に重ねて柔らかく蒸します。
ポン酢しょうゆをかけて。
②鯖のトマトソース煮
●鯖をソテーして、トマトソースで煮込みます。サバの旨みと
トマトの酸味が絶妙です。
③さつまいもの韓国風肉じゃが
●牛肉とごぼう、さつまいも。コチュジャンで甘辛く仕上げます。
④ブロッコリーとキャベツのアーリオ・オーリオ
●飯野さんのブロッコリ－と関谷さんキャベツをニンニクと鷹の爪、
オリーブオイルで炒めます、あっさり味！
⑤ほうれん草と春菊の胡麻和え
●関谷さんの春菊とほうれん草を胡麻和えに。緑の野菜を
たくさん食べましょう!
⑥バターチキンカレー
●ヨーグルトとスパイスに一晩漬け込んだ鶏肉で作ります。
隠し味に生クリームとカシューナッツ。
本日のスープ　セロリとベーコンのスープ
●玉ねぎも入れてあっさり塩味。
ご来店お待ちしています☆

①鶏肉の生姜焼き
●鶏もも肉を生姜醤油に漬け込んで、フライパンでこんがり焼きます。
②野菜たっぷり海鮮チャプチェ
●イカ、小エビ、人参、もやし、小松菜、ピーマン、椎茸、
ニラを入れて。野菜がたくさん採れます！
③豚肉とキクラゲ、長ネギの玉子炒め　
●トマト、豚肉を、胡麻油で炒めます。人気のメニュー！
④切昆布の五目煮
●切昆布に、お豆、人参、お揚げ、蓮根、干ししいたけを
入れて煮ます。
⑤たっぷり旬の野菜炒め
●ブロッコリー、キャベツ、パプリカ、人参、玉ねぎなど、
旬の野菜をたっぷり中華風炒めに！
⑥トロトロ牛スジの赤ワインカレー
●牛スジを赤ワイン、トマトとじっくり煮込んだ、欧風カレーです。
本日のスープ　トム・ヤム・スープ
●小エビ入り酸っぱ辛いスープです。
ご来店お待ちしています☆

①焼き肉のサラダ仕立て　
●牛肉を焼いてたっぷりのお野菜の上にのせます。仕上げに
マヨネーズをかけて。
②エビとほうれん草の玉子炒め　
●ほうれん草とトマトに小エビを入れてバターで玉子炒め。
栗田さんのトマトをたっぷり使用！！
③回鍋肉
●中華の定番、豚肉とキャベツ、ピーマン、長ネギを
テンメンジャンで炒めます。八丁味噌が隠し味！
④玉こんにゃくと厚揚げのピリ辛煮
●ピリッと甘辛く、玉こんにゃくと厚揚げを返し醤油で煮含めました。
⑤小松菜とキャベツの辛し和え
●さっと茹でた小松菜とキャベツ、こんがり焼いたお揚げを
からし醤油で和えます。
⑥ワタリガニのトマトカレー
●ワタリガニをガーリックと白ワインでじっくり炒めて作ります。
レンズ豆も加えて。
本日のスープ　豆腐とワカメ、キノコの味噌汁
●定番のお味噌汁を、三次市の農家のお母さんの
手作り味噌を使って。
ご来店お待ちしています☆

①ワタリガニのトマトクリーム・スパゲティ
●パプリカと小松菜、ワタリガニを入れて。トマトソースに
生クリームで濃厚仕上げ。
②ベーコンとほうれん草のジェノベーゼ・パスタ
●無農薬のバジルで作った自家製ジェノベーゼソースと
パルメザンチーズで和えたショートパスタ。
③チキンとキノコのハーブグリル
●きのこたっぷり、ハーブが香るチキンと一緒にそうぞ！
④焼きいもとブロッコリーのマヨサラダ
●さつまいもとかぼちゃを角切りにしてオーブンで焼きます。
ブロッコリーとパプリカを加えてマヨネーズで和えます。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥オムライス八百屋カフェ風
●薄焼き卵と野菜たっぷりチキンライスのハーモニー!
本日のスープ　ミネストローネ
●旬の角切り野菜とたっぷりのトマト、ベーコンでつくります。
本日のケーキ　抹茶小豆のケーキ　　　　　￥２００
ご来店お待ちしています☆

①豚肉の生姜焼き
●豚肉と玉ねぎを生姜醤油でソテーしてキャベツの千切りを添えます。
②タイ風海鮮玉子焼き
●シーフードとパクチー、パプリカ、玉ねぎ、ナンプラーを入れた
玉子焼き。スイートチリソースをかけて。
③鶏肉のガリバタ醤油焼き
●鶏もも肉とキノコ、ネギ、パプリカ、小松菜をガーリック
バターでソテーして。
④小松菜と切干大根の煮びたし
●飯野さんの小松菜と切干大根、お揚げを入れて。
やさしい味の煮びたし。
⑤和風ポテトサラダ
●マヨネーズを使わずに、豆乳と白味噌、柚子胡椒の
ドレッシングで味付けします。
⑥トマト・チキンカレー
●トマトとヨーグルトをたっぷり入れて作る、オリジナルです。
本日のスープ　具だくさん野菜の粕汁
●里芋、大根、人参、ごぼう小松菜、お揚げ、長ネギを入れて。
ご来店お待ちしています☆

①揚げない酢豚
●揚げない分だけカロリー控えめ。人参、ピーマン、玉ねぎ、
しいたけ、蓮根が入っています。
②サバの香草パン粉焼き
●サバに塩コショウして香草入りのパン粉をつけてオーブン焼き！
③鶏肉とセロリのカシューナッツ炒め
●あっさり塩味。鶏もも肉、玉ねぎ、パプリカ、セロリ、
カシューナッツの中華風炒めもの。
④八百屋カフェのきんぴら
●あつめに切ったごぼう、人参、レンコン、セロリをきんぴらに。
⑤３種のナムル
●人参、小松菜、豆腐ともやしのナムルです。
３種類別々の味付けで。
⑥ほうれん草のチキンカレー
●ピュレにしたほうれん草をたっぷり入れて作る、
緑のぜいたくなチキンカレーです。
本日のスープ　豆腐となめこの赤だし味噌汁
●じっくり煮込んだ赤だしが優しい味。三つ葉をちらして。
ご来店お待ちしています☆

①鶏南蛮
●フライパンで揚げ焼きした鶏もも肉を、南蛮だれに漬けて、
タルタルソースをかけます。
②イカと小エビのそぼろとキャベツの白ワイン炒め
●そぼろにしたイカと小エビ、キャベツ、インゲン、パプリカを
オリーブオイル、にんにく、白ワインでさっと炒めて。
③豚バラと青菜の中華うま煮
●豚バラと青菜をどっさり、しいたけ、玉ねぎ、人参、
さつま揚げを入れて。
④筑前煮
●鶏もも肉と人参、ごぼう、蓮根、筍、しいたけ、ｅｔｃ。
優しい味です。
⑤小松菜とカブのからし醤油和え
●さっと茹でた小松菜、かるく塩もみしたカブ、こんがり焼いた
お揚げをからし醤油で和えます。
⑥ベジカレー
●トマトベースの野菜カレーに旬の蒸し野菜、焼き野菜をトッピング。
本日のスープ　とろろ昆布のすまし汁
●とろろ昆布とおかかを入れて。
ご来店お待ちしています☆

①鶏もも肉の西京焼き
●西京味噌に漬け込んだ鶏もも肉を、オーブンでじっくり柔らかく
焼き上げます。
②エビとイカ、セロリのチリソース
●小エビとイカ、セロリと玉ねぎ、卵も入れてマイルドな
チリソースで和えます。
③青菜たっぷり豚トマト
●栗田さんの生トマトを使って、豚バラ肉、長ねぎ、
小松菜を生姜じょうゆであっさり味付け！
④高野豆腐とキノコの卵とじ
●高野豆腐、鶏挽肉、色々キノコ、長ねぎを煮て卵でとじます。
⑤いか人参
●福島の郷土料理。するめいかと人参を醤油だれに漬けます。
⑥欧風ビーフカレー
●赤ワインベースでじっくり煮込んだ欧風カレーです。
本日のスープ　じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
●ほくほくのジャガイモと玉ねぎの甘みが味わえます。
ご来店お待ちしています☆

①野菜たっぷりボロネーゼ
●小松菜、パプリカ、ｅｔｃ。セロリ、玉ねぎ、人参を入れた
ミートソースのスパゲティ。
②カキとほうれん草のクリームペンネ
●ほうれん草と、カキのうまみたっぷりのクリームソースで和えた
ショートパスタです。
③野菜とシーフードのスパニッシュオムレツ
●旬の野菜に、小エビ、イカ、あさりを入れて、生クリームを入れて、
低温でじっくり焼きあげます。
④ジャーマンポテトのチーズ焼き
●ジャガイモと、ベーコン、ソーセージ、玉ねぎをソテーして、
チーズをのせてオーブン焼き。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥シンガポール・チキンライス
●蒸し鶏とキュウリ、パクチー。スイートチリソースでエスニックな
チキンライス。
本日のスープ　かぼちゃとさつまいものポタージュ
●かぼちゃとさつまいもたっぷり。この1杯でちょっぴり贅沢。
本日のケーキ　ゆずとくるみのケーキ　　　￥２００
ご来店お待ちしています☆

①肉豆腐
●牛肉、しらたき、豆腐、ねぎをことことすき焼き風の味付けで
煮込みます。
②サバのマスタード焼き
●サバにマスタードマヨネーズをぬってオーブンで焼きます。
③パプリカレモンチキン
●鶏もも肉と長ねぎをレモンとパプリカでソテーします。さわやかな味。
④お豆とひじきのトマト煮
●無肥料自然栽培の北海道産の大豆と鉄分たっぷりのひじきを、
洋風のトマト煮にします。
⑤蒸し野菜のゆず味噌かけ
●大根、人参、里芋、ブロッコリー、さつまいもを使用して。
⑥豚肉とじゃがいものココナッツカレー
●豚肉とキャベツ、ジャガイモを入れて、ココナッツミルクで
仕上げるエスニックカレーです。
本日のスープ　けんちん汁
●サトイモ、人参、小松菜、長ネギ、ごぼう、豆腐を胡麻油で
よく炒めて。
ご来店お待ちしています☆