①あさりとイカの和風スパゲティ
●あさりとイカの旨みとガーリック醤油、野菜たっぷりの和風スパゲティです。
②塩豚と菜の花のペンネアラビアータ
●塩豚と季節の野菜のトマトソースペンネです。
③野菜たっぷりのミートローフ
●旬の野菜とお豆をたっぷり入れた八百屋カフェ特製のミートローフです。
④おとなのポテトサラダ
●炒めた厚切りベーコンとブルーチーズが決めてです。
ガーリックとマスタードの風味でちょっぴり大人味。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番!生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥シーフードピラフ
●ニンジン、玉ねぎ、ピーマンに、小エビ、イカ、あさりを入れて。
本日のスープ ミネストローネ
●旬の角切り野菜とたっぷりのトマト、ベーコンでつくります。
本日のケーキ 夏みかんピールのチョコレートケーキ
¥200
月別アーカイブ: 2016年3月
3月31日のメニューです。
①鶏挽き肉の和風ミートローフ
●人参、蓮根、牛蒡、しいたけ、長ネギをたっぷり入れて、お味噌で味付け、ゴマをふって焼きます。
②イカとジャガイモのバター醤油炒め
●蒸したジャガイモとぷりぷりのイカをガーリックバター醤油で炒めます。
③ほうれん草とベーコンの卵炒め
●飯野さんのほうれん草をたっぷり使用して、バターでソテーします。
④切昆布の五目煮
●お豆、ニンジン、お揚げ、レンコン入りです。
⑤お豆と人参のサラダ
●人参と色々お豆、レーズンをバルサミコ酢のドレッシングで和えます。
⑥カブとホウレンソウのキーマカレー
●カブの実と葉、ホウレンソウをたっぷり入れたあっさりしたキーマカレーです。
本日のスープ 豚汁
●里芋、大根、ごぼう、人参、こんにゃくを入れて。
ご来店お待ちしています☆
3月30日のメニューです。
①鶏肉のマスタード焼き
●鶏肉にハニーマスタードマヨネーズをぬってオーブンで焼きます。
②エビ入り玉子焼き
●玉ねぎと小エビを入れた厚焼き玉子です。
③野菜たっぷり豚キムチ
●ニラ、白菜、もやし、人参、玉ねぎ、など野菜をたっぷり入れて。仕上げにクリームチーズ!
④お豆とひじきのトマト煮
●無肥料自然栽培の北海道産の大豆と鉄分たっぷりのひじきを、洋風のトマト煮にします。
⑤ほうれん草の白和え
●ほうれん草をたっぷり使って。人参、干ししいたけと白和えにします。
⑥トロトロ牛スジの赤ワインカレー
●牛スジを赤ワイン、トマトとじっくり煮込んだ、欧風カレーです。
本日のスープ 肉団子と春雨のスープ
●肉団子と玉ねぎ、パプリカ、春雨の中華スープ。
ご来店お待ちしています☆
3月29日のメニューです。
①プルコギ八百屋カフェ風
●牛バラ肉と玉ねぎ、白菜、人参、ニラ、春雨、豆腐、シメジを入れて。韓国風すき焼きです。
②タイ風海鮮玉子焼き
●シーフードとパクチー、パプリカ、玉ねぎ、ナンプラーを入れた玉子焼き。スイートチリソースをかけて。
③キャベツの麻婆豆腐
●花山椒の風味が食欲をそそる、オリジナルレシピです。
④白菜とお揚げの甘辛炒め煮
●最後に白ごまで仕上げる、お野菜だけの、素朴な日本の味つけです。
⑤小松菜と鶏ささみのからしマヨネーズ和え
●たっぷり小松菜をからしマヨネーズで和えます。
⑥ほうれん草のチキンカレー
●ピュレにしたホウレン草をたっぷり入れて作る、緑のぜいたくなチキンカレーです。
本日のスープ 白菜ときくらげの中華スープ
●中華風の味付けです。
3月28日のメニューです。
①鶏もも肉の西京焼き
●西京味噌に漬け込んだ鶏もも肉を、オーブンでじっくり柔らかく焼き上げます。
②イカと小エビのそぼろとキャベツの白ワイン炒め
●そぼろにしたイカと小エビ、キャベツ、インゲン、パプリカをオリーブオイル、にんにく、白ワインでさっと炒めて。
③青菜たっぷり豚トマト
●栗田さんの生トマトを使って、豚バラ肉、長ねぎ、小松菜を生姜じょうゆであっさり味付け!
④菜の花玉子
●菜の花、切り干し大根、干しシイタケ。玉子も入れて、やさしい味に仕上げます。
⑤もやしとハム、ワサビ菜、ワカメの中華風サラダ
●さっぱりとした中華風です。
⑥欧風ビーフカレー
●たっぷりの牛肉を、季節の野菜とともに赤ワインでじっくり煮込んだ、欧風カレー。
本日のスープ ジャガイモと玉ねぎの味噌汁
●玉ねぎとジャガイモの素朴な味噌汁。
ご来店お待ちしています☆
3月25日のメニューです。
①アンチョビとキャベツのスパゲティ
●アンチョビとガーリックをソテーして、キャベツと野菜をたっぷり入れます。
②塩豚と小松菜のトマトソースペンネ
●しっかり炒めた塩豚の旨味たっぷりのトマトソースがからんだショートパスタ。
③ポークビーンズ八百屋カフェ風
●ひよこ豆と白いんげん豆、大豆など色々なお豆と野菜をトマトでじっくり煮ます。
④焼き野菜と蒸し野菜のバーニャカウダ
●じゃがいも、さつまいも、人参、かぼちゃ、カブ、ブロッコリー、レンコン、etc。
バーニャカウダソースをかけて!!
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番!生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥ミートソースのチーズドリア
●ポテトたっぷりのミートソースをご飯の上にかけてチーズと一緒に焼き上げます。
本日のスープ いろいろ野菜とベーコンのクリームスープ
●よーく煮込んだ角切り野菜に、バターと牛乳を加えて。やさしい味です。
本日のケーキ
ヨーグルトバナナケーキ ¥200
3月24日のメニューです。
①鶏肉のガリバタしょうゆ焼き
●鶏もも肉とキノコ、ネギ、パプリカ、小松菜をガーリックバターでソテーして。
②鯖のトマトソース焼き
●鯖をソテーして、トマトソースをかけてオーブン焼き。
③豚肉のグリーンカレー炒め
●豚バラ肉と玉ねぎ、ピーマン、厚揚げをココナッツミルクとグリーンカレーペーストで炒めます。
③鶏つくねと高野豆腐の煮物
●人参、筍、キクラゲを混ぜ込んだ鶏つくねと高野豆腐と菜の花を優しい味に煮ます。
④大根とホタテ、竹輪のマヨサラダ
●千切りにした大根を、ホタテと一緒にマヨネーズで和えます。
隠し味に胡麻油を少々!
⑥肉じゃがカレー
●肉じゃがでつくった和風のカレーです。
本日のスープ けんちん汁
●サトイモ、ニンジン、小松菜、長ネギ、ごぼう、豆腐を胡麻油でよく炒めて。
ご来店お待ちしています☆
3月18日のメニューです
①ワタリガニのトマトクリーム・スパゲティ
●パプリカと小松菜、ワタリガニを入れて。トマトソースに生クリームで濃厚仕上げ。お得感あり!
②チキンとキノコのクリーム・ペンネ
●鶏肉と色々キノコがたっぷり入ったクリームソースのショートパスタ。
③もちもち肉団子のトマト煮込み
●つなぎにお米を使ったもちもちの肉団子と野菜を、トマトソースでじっくり煮込みます。
④ジェノベーゼポテトサラダ
●飯野さんのバジルで作った特製ジェノベーゼソースでポテトを和えます。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番!生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥野菜いっぱいのキーマカレー
●人参、レンコン、玉ねぎ、レーズン、ナッツ、お豆をたっぷり使ったキーマです。人気のメニュー!
本日のスープ 人参とサツマイモのポタージュ
●飯野さんのニンジンと、サツマイモたっぷり。この1杯でちょっぴり贅沢。
本日のケーキ 無農薬ゆずのしっとりケーキ
¥200
ご来店お待ちしています☆
3月17日のメニューです
①キャベツとひき肉のミルフィーユ仕立て
●さっと茹でたキャベツと野菜たっぷりハンバーグのたねを重ねてオーブン焼き。
②イカと野菜のコチュジャン炒め
●イカとセロリ、長ネギ、ピーマン、小松菜をコチュジャンで甘辛く炒めます。
③親子丼八百屋カフェ風
●鶏もも肉、玉ねぎ、三つ葉。
やさしい味のふわふわ親子丼。
④ひじきの炒り豆腐
●ひじきと豆腐、長ネギ、人参、玉子、きのこを入れて。鉄分、マグネシウムなどミネラル補給におすすめ。
⑤かぼちゃとさつまいも、きゅうりのヨーグルトマヨサラダ
●ヨーグルトの酸味ときゅうりの食感がアクセント。さっぱりしてます。
⑥お豆のカレー
●黒豆、大豆、ひよこ豆、レンコン、インゲン、オクラ、人参、玉ねぎだけで作ります。からだのお掃除。
本日のスープ セロリとベーコンのスープ
●玉ねぎも入れてあっさり塩味。
ご来店お待ちしています☆
3月16日のメニューです
①豚と白菜のミルフィーユ蒸し
●豚バラ肉と白菜をミルフィーユ状に重ねて柔らかく蒸します。ポン酢しょうゆをかけて。
②さばのマスタード焼き
●さばにマスタードとマヨネーズをぬってオーブンで焼きます。
③トマトをたくさん入れた麻婆豆腐
●本日は栗田さんのトマトをいっしょに炒めた麻婆豆腐、いつもと違った味です。
④豆苗とキャベツのホタテ炒め
●タイの青菜炒めをアレンジ。さっぱりしてます。
⑤ほうれん草の胡麻和え
●飯野さんのほうれん草を胡麻和えに。緑の野菜をたくさん食べましょう!
⑥トマト・チキンカレー
●トマトとヨーグルトをたっぷり入れて作る、オリジナルです。
本日のスープ ニラ卵のお味噌汁
●ニラと玉子のやさしい味のお味噌汁。
ご来店お待ちしています☆