12月1日のメニューです。

①鶏肉のガリバタしょうゆ焼き
●鶏もも肉とキノコ、ネギ、パプリカ、小松菜をガーリックバター
でソテーして。
②サバの豆板醤煮
●さっと焼いたサバを豆板醤と八丁味噌でピリ辛に。
定番の味噌煮とは、また違う味わいです。
③筑前煮
●鶏もも肉と人参、ごぼう、蓮根、筍、しいたけ、etc。
優しい味です。
④たっぷり旬の野菜炒め
●ブロッコリー、キャベツ、万願寺唐辛子、パプリカ、人参、
玉ねぎなど、旬の野菜をたっぷり中華風炒めに!
⑤お豆と人参のサラダ
●人参と色々お豆、レーズン、くるみをバルサミコ酢の
ドレッシングで和えます。
⑥肉じゃがカレー
●肉じゃがでつくった和風のカレーです。
本日のスープ 豆腐となめこの赤だし味噌汁
●じっくり煮込んだ赤だしが優しい味。三つ葉をちらして。
ご来店お待ちしています☆

11月30日のメニューです。

①牛肉の肉じゃが
●素揚げしたジャガイモとしっかり味付けた牛肉、玉ねぎと人参、
白滝を入れて。
②シーフードと緑のチヂミ
●イカ、小エビ、ネギ、にら、ホウレンソウをたっぷり入れた、
韓国風お好み焼き。人気メニューです!
③キャベツの麻婆豆腐
●花山椒の風味が食欲をそそる、オリジナルレシピです。
④里芋の味噌チーズ煮っころがし
●飯野さんの里芋をお味噌ととろけるチーズで煮っころがしに。
とろーりチーズがお味噌と合います!
⑤小松菜とキノコのワサビ和え 
●関谷さんの小松菜をたっぷり。さっとゆでたキノコ、
こんがり焼いたお揚げをワサビ醤油で和えます。
⑥トロトロ牛スジの赤ワインカレー
●牛スジを赤ワイン、トマトとじっくり煮込んだ、欧風カレーです。
本日のスープ カブのざっくりポタージュ
●ざっくりつぶしたカブ、カブの葉がおいしい。
食べ応えのあるスープです。
ご来店お待ちしています☆

11月29日のメニューです。

①豚の生姜焼き
●豚肉と玉ねぎを生姜醤油でソテーしてキャベツの千切りを添えます。
②鮭のムニエル、キノコクリームソース
●鮭をバターと白ワインでムニエルにしてキノコのクリームソース
をかけます。
③じゃがいもと鶏肉の梅酒煮
●自家製梅酒を使って、じゃがいもと鶏肉を甘辛く炒め煮にします。
④具だくさんひじきの煮物
●鉄分たっぷりのひじきに、大豆、人参、ごぼう、蓮根、油揚げ、
こんにゃく、さやいんげんを入れて。
⑤ほうれん草と春菊の胡麻和え
●関谷さんの春菊とほうれん草を胡麻和えに。
緑の野菜をたくさん食べましょう!
⑥ワタリガニのトマトカレー
●ワタリガニをガーリックと白ワインでじっくり炒めて作ります。
レンズ豆も加えて。
本日のスープ けんちん汁
●サトイモ、人参、小松菜、長ネギ、ごぼう、豆腐を胡麻油で
よく炒めて。
ご来店お待ちしています☆

11月28日のメニューです。

①鶏もも肉の味噌マヨ焼き
●鶏もも肉に甘めの味噌マヨだれを塗ってオーブン焼き。
②キャベツのかに玉
●キャベツをたっぷり使ったかに玉です。きのこの黒酢あんをかけて。
③豚肉のグリーンカレー炒め
●豚肉と厚揚げをグリーンカレー炒めに。生のコブみかんが
隠し味です。
④白菜とお揚げの甘辛炒め煮
●最後に白ごまで仕上げる、お野菜だけの、素朴な日本の
味つけです。
⑤カブと春雨の中華風サラダ
●薄く切ったカブ、春雨、ハムを中華風特製ドレッシングで
ピリ辛に和えます。
⑥ビーフ・ストロガノフ
●しっかり炒めた玉ねぎと、赤ワインとトマトでじっくり煮込んだ、
牛肉と野菜、キノコ。仕上げに生クリームを入れて。
本日のスープ お野菜いっぱいのチキンスープ 
●旬の野菜がたっぷり摂れる、やさしい味のチキンスープです。
ご来店お待ちしています☆

11月25日のメニューです。

①チキンとキノコのトマトソース・スパゲティ
●たっぷりチキンとキノコ、トマトソースのスパゲティ。
②サーモンとカボチャのクリーム・ペンネ
●サーモンとカボチャをチーズたっぷりのクリームソースで
和えたショートパスタです。
③牛肉のポトフ
●ことこと煮込んだ牛肉とたっぷり野菜。カップでお出しします。
④ジャーマンポテトのチーズ焼き
●ジャガイモと、ベーコン、ソーセージ、玉ねぎをソテーして、
チーズをのせてオーブン焼き。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番!生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥海老カレーピラフ
●海老、玉ねぎ、人参、コーンを入れてカレー風味で味付け。
本日のスープ 人参とサツマイモのポタージュ
●飯野さんのニンジンと、サツマイモたっぷり。
この1杯でちょっぴり贅沢。
本日のケーキ スパイシー・アメリカン・キャロットケーキ ¥200
ご来店お待ちしています☆

11月24日のメニューです。

①プルコギ八百屋カフェ風
●牛バラ肉と玉ねぎ、白菜、人参、ニラ、春雨、豆腐、
シメジを入れて。韓国風すき焼きです。
②イカと小エビのそぼろとキャベツの白ワイン炒め
●そぼろにしたイカと小エビ、キャベツ、インゲン、パプリカを
オリーブオイル、にんにく、白ワインでさっと炒めて。
③親子丼八百屋カフェ風
●鶏もも肉、玉ねぎ、三つ葉。やさしい味のふわふわ親子丼。
④玉こんにゃくと厚揚げのピリ辛煮
●ピリッと甘辛く、玉こんにゃくと厚揚げを返し醤油で煮含めました。
⑤もやしとハム、ワカメの中華風サラダ
●さっと茹でたもやしと春雨にワカメを加えて、ハム、水菜と
中華ダレで和えます。
⑥欧風ビーフカレー
●赤ワインベースでじっくり煮込んだ欧風カレーです。
本日のスープ オクラとギバサのふわとろ卵スープ
●豆腐の入った中華風玉子スープです。ふわふわトロトロな食感に!
ご来店お待ちしています☆

11月22日のメニューです。

①大葉入り和風ハンバーグ大根おろし添え
●野菜たっぷりハンバーグに大葉も加えて、和風ハンバーグに。
大根おろしでさっぱりと頂けます!
②サバの竜田、野菜甘酢あんかけ
●サバの竜田に、もやし、人参、しいたけ、ピーマンを使った、
さっぱり野菜あんをかけて。
③回鍋肉
●中華の定番、ご飯がすすむメニューです。八丁味噌が隠し味。
④サツマイモの韓国風肉じゃが
●牛肉とごぼう、さつまいも。コチュジャンで甘辛く仕上げます。
⑤温野菜ごろごろサラダ
●ニンジン、カブ、ブロッコリー、キャベツ、サツマイモ、カボチャを
蒸して、マスタードを加えたビネグレットソースで和えました。
⑥バターチキンカレー
●ヨーグルトとスパイスに一晩漬け込んだ鶏もも肉で作ります。
隠し味に生クリームとカシューナッツ
本日のスープ 豆腐とワカメ、キノコの味噌汁
●定番のお味噌汁を、三次市の農家のお母さんの
手作り味噌を使って。
ご来店お待ちしています☆

11月21日のメニューです。

①鶏肉のマスタード焼き
●特製のハニーマスタードマヨネーズソースをたっぷりかけて、
オーブンで焼き上げます。
②イカとセロリ、ピーマンの生姜焼き
●イカとセロリ、ピーマンを、ごま油で生姜焼きに。
③豚肉とキクラゲ、長ネギの玉子炒め 
●トマト、豚肉を、胡麻油で炒めます。人気のメニュー!
④たっぷり旬の野菜炒め
●ブロッコリー、キャベツ、万願寺唐辛子、パプリカ、人参、
玉ねぎなど、旬の野菜をたっぷり中華風炒めに!
⑤小松菜とカブのからし醤油和え
●さっと茹でた小松菜、かるく塩もみしたカブ、
こんがり焼いたお揚げをからし醤油で和えます。
⑥ポークカレー八百屋カフェ風
●玉ねぎ、ポテト、人参をたっぷり入れて。
マイルドでやさしいカレーです。
本日のスープ 根菜チキンスープ
●ニンジン、ゴボウ、大根をじっくり煮込み、チキンスープに。
ご来店お待ちしています☆

11月18日のメニューです。

①ワタリガニのトマトクリーム・スパゲティ
●パプリカと小松菜、ワタリガニを入れて。
トマトソースに生クリームで濃厚仕上げ。
②チキンとキノコのクリーム・ペンネ
●鶏肉と色々キノコがたっぷり入ったクリームソースのショートパスタ。
③ポークビーンズ八百屋カフェ風
●豚バラ肉とベーコンにひよこ豆、白いんげん豆、大豆など、
色々なお豆と野菜をトマトと一緒にじっくり煮ます。
④ネギとアンチョビのポテトグラタン
●輪切りにしたじゃがいもに、長ネギとアンチョビチーズを
のせて生クリームをかけて、オーブンでじっくり焼きます。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番!生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥野菜いっぱいのキーマカレー
●人参、レンコン、玉ねぎ、レーズン、ナッツ、お豆をたっぷり使った
キーマです。人気のメニュー!
本日のスープ 人参とじゃがいものポタージュ
●ニンジンとジャガイモたっぷり。この1杯でちょっぴり贅沢。
本日のケーキ アップルシナモンケーキ ¥200
ご来店お待ちしています☆

11月17日のメニューです。

①鶏挽き肉の和風ミートローフ
●人参、蓮根、牛蒡、しいたけ、長ネギの野菜がたっぷり入った、
ミートローフ!お味噌で味付け、ゴマをふって焼きます。
②エビと玉ねぎの厚焼き卵
●エビと玉ねぎを巻き込んだ厚焼き玉子。
③砂肝とニラのオイスターソース炒め
●もやし、にら、ニンニクの芽、薄くスライスした砂肝を
オイスターソースで炒めます。
④野菜たっぷりの自家製がんも
●ひじき、長ネギ、えのき、長芋、人参、ごぼうを入れたがんも。
⑤タイ風春雨のサラダ
●春雨と赤玉ねぎ、鶏挽肉、木耳、パクチー、キュウリ、小エビを
ナンプラーとスイートチリソースで和えます。
⑥お豆のカレー
●無肥料自然栽培の黒豆、大豆、ひよこ豆と蓮根、セロリ、オクラ、
人参、玉ねぎで作ります。からだのお掃除。
本日のスープ 具だくさん味噌汁
●三次市の農家のお母さんの手作り味噌を使って、小松菜、長ネギ、
ニンジン、大根、お揚げが入っています。
ご来店お待ちしています☆