①大葉入り和風ハンバーグ大根おろし添え
●野菜たっぷりのハンバーグに大葉も加えて、あっさりした和風ハンバーグに。
②鮭とたっぷり野菜の味噌バター炒め
●玉ねぎ、もやし、人参、シメジ、キャベツを入れて。鮭のちゃんちゃん焼き風の味付けでどうぞ。
③タイ風ポークジンジャー
●ココナッツミルクとグリーンカレーペーストで味付けたポークジンジャーです。
④白菜とお揚げの甘辛炒め煮
●最後に白ごまで仕上げる、お野菜だけの、素朴な日本の味つけです。
⑤焼きいもとブロッコリーのマヨサラダ
●さつまいもとカボチャを角切りにしてオーブンで焼きます。ブロッコリーとパプリカを加えてマヨネーズで和えます。
⑥ほうれん草のチキンカレー
●ピュレにしたホウレン草をたっぷり入れて作る、緑のぜいたくなチキンカレーです。
本日のスープ 焼きネギとお揚げの味噌汁
●こんがり焼いたネギと油揚げ。
焼きネギの旨味がでてます！
ご来店お待ちしています☆
①タンドリーチキン八百屋カフェ風
●香辛料と野菜の特製ヨーグルトソースに漬け込んだ鶏もも肉を、オーブンでじっくり焼きあげます。
②キャベツのかに玉
●キャベツをたっぷり使ったかに玉です。きのこの黒酢あんをかけて。
③八宝菜
●イカ、豚肉、さつま揚げ、小エビ、ウズラの卵、ニンジン、白菜、玉ねぎ、塩味で仕上げます。
④人参チャンプルー
●細切り人参と豆腐、ツナ、玉子を入れて。ニンジンの甘みをお楽しみください。
⑤ほうれん草の胡麻和え
●飯野さんのほうれん草を胡麻和えに。緑の野菜をたくさん食べましょう!
⑥ビーフ・ストロガノフ
●ルーを使わず、30分以上しっかり炒めた玉ねぎと季節の野菜で仕上げる本格派。
本日のスープ 豆腐汁
●鶏ひき肉で出汁をとり、豆腐とねぎを入れて。
ご来店お待ちしています☆
①イカとたらこのクリームソース・スパゲッティ
●明太子とイカを入れたクリーム仕立てのスパゲティ。トッピングに大葉を添えて。
②塩豚と小松菜のトマトソースペンネ
●しっかり炒めた塩豚の旨味たっぷりのトマトソースがからんだショートパスタ。
③チキンとキノコのハーブグリル
●きのこたっぷり、ハーブが香るチキンと一緒にそうぞ！
④揚げたジャガイモとブロッコリーのポテトサラダ
●蒸したジャガイモを素揚げして、ブロッコリーとベーコンを加えてマヨネーズで和えます。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥海老カレーピラフ
●海老、玉ねぎ、人参、コーンを入れてカレー風味で味付け。
本日のスープ クラムチャウダー
●あさりと角切り野菜のクリームスープ。あさりのうまみたっぷり！！
本日のスペシャルメニュー
生ハムとオリーブのフォカッチャ
￥２００
ご来店お待ちしています☆
①鶏肉のマスタード焼き
●鶏肉にマスタードとマヨネーズをぬってオーブンで焼きます。
②イカと里芋、大根の煮物
●大根、里芋、イカを返し醤油でことこと煮込みます。
③青菜たっぷり豚トマト
●栗田さんの生トマトを使って、豚バラ肉、長ねぎ、小松菜を生姜じょうゆであっさり味付け！
④根菜の白和え
●人参、レンコン、ごぼう、インゲン、カブ、コンニャクを入れて。野菜をたっぷりどうぞ!
⑤小松菜と竹輪のワサビマヨ和え
●小松菜を細切りの竹輪と一緒にわさび醤油で和えます。
⑥ベジカレー
●トマトベースの野菜カレーに旬の蒸し野菜、焼き野菜をトッピング。
本日のスープ けんちん汁
●サトイモ、ニンジン、小松菜、長ネギ、ごぼう、豆腐を胡麻油でよく炒めて。
ご来店お待ちしています☆
①鶏肉と野菜の黒酢あん仕立て
●季節の野菜をたっぷり、鶏肉と炒めて甘辛い黒酢あんで味付ます。
②サバの香草パン粉焼き
●サバを塩コショウして
香草入りのパン粉をつけてオーブン焼き！
③白菜いっぱいの麻婆春雨
●麻婆春雨に白菜とパプリカを加えて。山椒の風味でちょっぴりしびれる辛さ。
④小松菜と切干大根の煮びたし
●飯野さんの小松菜と切干大根、こんがり焼いたお揚げを入れて。やさしい味の煮びたし。
⑤きんぴらごぼうのサラダ
●ごぼうと人参をきんぴらにしてから練り胡麻とマヨネーズで和えます。
⑥肉じゃがカレー
●肉じゃがでつくった和風のカレーです。
本日のスープ 豆腐とワカメ、キノコの味噌汁
●お味噌汁の定番。
ご来店お待ちしています☆
①牛肉の肉じゃが
●素揚げしたジャガイモとしっかり味付けた牛肉、玉ねぎと人参、白滝を入れて。
②タイ風海鮮玉子焼き
●シーフードとパクチー、パプリカ、玉ねぎ、ナンプラーを入れた玉子焼き。スイートチリソースをかけて。
③ほうれん草とベーコンの卵炒め
●飯野さんのほうれん草をたっぷり使用して、バターでソテーします。
④五目納豆の巾着焼き
●シイタケ、ニンジン、ねぎ、切り干し大根、レンコンを混ぜた納豆を油揚げに詰めて焼きます。
⑤大根とツナ・竹輪のマヨサラダ
●千切りにした大根をツナ、竹輪と一緒にマヨネーズで和えます。
⑥トマト・チキンカレー
●トマトとヨーグルトをたっぷり入れて作る、オリジナルです。
本日のスープ セロリとベーコンのスープ
●玉ねぎも入れてあっさり塩味。
ご来店お待ちしています☆
①鶏もも肉の西京焼き
●西京味噌に漬け込んだ鶏もも肉を、オーブンでじっくり柔らかく焼き上げます。
②イカと小松菜、ブロッコリーの中華炒め
●イカと野菜をあっさり塩味で中華風にさっと炒めて。
③豚バラとキクラゲ、長ネギの玉子炒め
●トマト、豚肉を、胡麻油で炒めます。人気のメニュー！
④玉こんにゃくと厚揚げのピリ辛煮
●ピリッと甘辛く、玉こんにゃくと厚揚げを返し醤油で煮含めました。
⑤小松菜とキノコのワサビ和え
●関谷さんの小松菜をたっぷり。さっとゆでたキノコ、こんがり焼いたお揚げをワサビ醤油で和えます。
⑥ワタリガニのトマトカレー
●ワタリガニをガーリックと白ワインでじっくり炒めて作ります。レンズ豆も加えて。
本日のスープ ジャガイモと玉ねぎの味噌汁
●玉ねぎとジャガイモの素朴な味噌汁。
ご来店お待ちしています☆
①野菜たっぷりペスカトーレ
●イカ、エビ、ムール貝、パプリカ、ブロッコリー、小松菜を入れたトマトソースのスパゲッティ。
②チキンとキノコ、カボチャのクリームペンネ
●キノコの旨みたっぷり。カボチャが甘い！チーズを加えて濃厚仕上げ。
③野菜たっぷりのミートローフ
●旬の野菜とお豆をたっぷり入れた八百屋カフェ特製のミートローフです。
④マスタードポテトサラダ
●ポテトサラダに粒マスタードを入れて和えます。ソテーしたキノコとソーセージも入れて。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥野菜いっぱいのキーマカレー
●人参、レンコン、玉ねぎ、レーズン、ナッツ、お豆をたっぷり使ったキーマです。人気のメニュー！
本日のスープ 人参とサツマイモのポタージュ
●飯野さんのニンジンと、関谷さんのサツマイモたっぷり。この1杯でちょっぴり贅沢。
本日のケーキ 紅茶と伊予柑ピールのケーキ
￥２００
ご来店お待ちしています☆
①ポークピカタのトマトソース
●豚肩ロースに塩こしょうをして、卵をつけバターでソテーします。トマトソースをかけて。
②エビとほうれん草の玉子炒め
●ほうれん草とトマトに小エビを入れてバターで玉子炒め。栗田さんのトマトをたっぷり使用！！
③親子丼八百屋カフェ風
●鶏もも肉、玉ねぎ、三つ葉。
やさしい味のふわふわ親子丼。
④切昆布の五目煮
●お豆、ニンジン、お揚げ、レンコン入りです。
⑤カブと春雨の中華風サラダ
●薄く切ったカブ、春雨、ハムを中華風特製ドレッシングでピリ辛に和えます。
⑥お豆のカレー
●黒豆、大豆、ひよこ豆、レンコン、インゲン、オクラ、人参、玉ねぎだけで作ります。からだのお掃除。
本日のスープ 肉団子と春雨のスープ
●肉団子と玉ねぎ、パプリカ、春雨の中華スープ。
ご来店お待ちしています☆
①キャベツとひき肉のミルフィーユ仕立て
●さっと茹でたキャベツと野菜たっぷりのハンバーグのたねを重ねてオーブン焼き。
②野菜たっぷり海鮮チャプチェ
●イカ、小エビ、人参、もやし、小松菜、ピーマン、椎茸、ニラを入れて。野菜がたくさん採れます！
③トマトをたくさん入れた麻婆豆腐
●本日は栗田さんのトマトをいっしょに炒めた麻婆豆腐、いつもと違った味です。
④ごぼうの梅煮
●関谷さんのごぼうを、梅干と昆布、水だけでじっくりことこと８時間煮ます。
⑤かぼちゃとさつまいも、きゅうりのヨーグルトマヨサラダ
●ヨーグルトの酸味ときゅうりの食感がアクセント。さっぱりしてます。
⑥ほうれん草のチキンカレー
●ピュレにしたホウレン草をたっぷり入れて作る、緑のぜいたくなチキンカレーです。
本日のスープ 具だくさん粕汁
●小松菜、長ネギ、人参、大根、お揚げを入れて、酒粕と白味噌で。
ご来店お待ちしています☆