①豚肉と夏野菜の冷しゃぶごまだれ
●ロメインレタス、 パプリカ、みょうが、きゅうりと一緒に
特製ごまだれで。
②サバのムニエル、タルタルソース
●塩コショウしたサバに、小麦粉をかけてバターでソテーして、
白ワインでフランベ。自家製タルタルソースを添えて。
③韓国風鶏肉の唐辛子炒め
●唐辛子、青唐辛子で作る特製甘辛味噌に漬けこんだ鶏もも肉
とトッポギをごま油で炒めます。辛さが食欲をそそります!
④豆苗とキャベツのホタテ炒め
●タイの青菜炒めをアレンジ。さっぱりしてます。
⑤きんぴらごぼうのサラダ
●ごぼうと人参をきんぴらにしてから練り胡麻とマヨネーズで和えます。
⑥新じゃがとポークのココナッツカレー
●契約農家のキャベツやバジルも入れて、
ココナッツミルクで仕上げるエスニックカレーです。
本日のスープ　ギバサととろろのスープ　
●青森県産の長芋をすりおろして、松島湾産のギバサと共に、
トロトロのスープに。滋養があります。
ご来店お待ちしています☆