①牛たんシチュー
●軟らかく煮た牛タンを、大根、ニンジン、ジャガイモ、セロリ、
玉ねぎ、キノコともにトマトと赤ワインで煮込みます。
②イカとセロリ、ピーマンの生姜焼き
●イカとセロリ、ピーマンを、ごま油で生姜焼きに。
③豚肉とジャガイモのカレー炒め
●豚肉と野菜をカレー粉と練りごまの特製だれで炒めます。
④冬瓜と鶏むね肉のあんかけ
●たっぷりの冬瓜を鶏むね肉と共に、醤油ベースのあんかけに仕上げました。
⑤お豆腐の肉みそサラダ仕立て
●キノコの肉みそと白髪ねぎ、カイワレ、三つ葉、水菜を載せて。
⑥ベジ&ココナッツの骨付きチキンカレー
●鶏ガラと野菜、リンゴを、３時間以上煮込んだココナッツベースの
カレーに、骨付きチキンを添えて。
本日のスープ　セロリとベーコンのスープ
●玉ねぎも入れてあっさり塩味。
ご来店お待ちしています☆