10月15日のメニューです

①なすと豚バラ肉の揚げないカツレツ
●なすとえのき茸を豚バラ肉で巻いて、パン粉をつけてオーブン焼き。あっさりカツレツ。

②ベビーホタテとニンニクの芽の炒め物
●飯野さんの甘長とうがらしを加えて生姜をきかせて炒めます。

③親子丼八百屋カフェ風
●鶏もも肉、玉ねぎ、三つ葉。やさしい味のふわふわ親子丼。

④スタミナネバネバ納豆
●納豆に青森県産の長芋、,オクラも入れて。
⑤タラモサラダ
●ジャガイモ、ブロッコリーをたらことマヨネーズで和えます。

⑥トロトロ牛すじの赤ワインカレー
●牛筋を赤ワイン、トマトとじっくり煮込んだ、欧風カレーです。

本日のスープ 焼きネギとお揚げの味噌汁
●こんがり焼いたネギと油揚げ。
焼きネギの旨味がでてます!