①おから入ヘルシーハンバーグ トマトソース
●野菜たっぷりのハンバーグにおからを加えたヘルシーハンバーグ。トマトソースをかけて。 |
②イカと里芋、大根の煮物
●青森産の大根、里芋、イカを返し醤油でことこと煮込みます。 |
③牛肉の柳川
●牛肉とゴボウを甘辛く煮て、卵でとじます。ゴボウに味がしみて本格派。 |
④ごちそうとろろ
●青森県産の長芋をオクラ、長ネギ、卵と一緒にだし汁で溶きました。カップでお出しします。 |
⑤そうめんかぼちゃと大根、シーチキンのマヨサラダ
●飯野さんのそうめんかぼちゃと千切り大根にシーチキンを加えてマヨネーズで和えます。隠し味に胡麻油を少々。 |
⑥肉じゃがカレー
●肉じゃがでつくった和風のカレーです。 |
本日のスープ 冬瓜と鶏そぼろのスープ
●冬瓜を鶏むねの挽肉、長ネギ、塩、コショウ、生姜を入れてゆっくり煮込みました。からだに優しいスープです。 |