10月6日のメニューです

①牛肉の肉じゃが

●素揚げしたジャガイモとしっかり味付けた牛肉、玉ねぎと人参、白滝を入れて。

②野菜と海鮮の豆腐あんかけ

●白菜、干し椎茸、すり下ろした長芋、ネギ、人参を入れた、あん仕立て。やさしい味です。

③鶏肉とセロリ、カシューナッツ炒め

●豆板醤とオイスターソースで仕上げます。

④カブと厚揚げの煮物

●青森産のカブとカブの葉、厚揚げを甘辛く煮ます。

⑤小松菜とキノコの白和え 

小松菜をたっぷり。さっとゆでたキノコと人参を、くるみと練り胡麻、豆腐の和え衣で和えて。

⑥大根とひき肉のカレー

●じっくり煮込んだ大根とひき肉の和風カレーです。

本日のスープ 大根と油揚げの味噌汁

●大根と油揚げたっぷりです。