①ポークピカタ
●豚肩ロースに塩こしょうをして、卵をつけバターでソテーします。
トマトソースをかけて。粉チーズが隠し味。
②サバのタンドリー風
●香辛料と野菜のヨーグルトソースに漬け込んだサバを
オーブンで焼きました。
③チンジャオロース
●たっぷりピーマンと筍を豚ロースの細切りと一緒に
オイスターソースで炒めます。
④お豆とひじきのトマト煮
●無肥料自然栽培の北海道産の大豆と鉄分たっぷりのひじき、
セロリ、人参、玉ねぎを洋風トマト煮に。
⑤鶏ササミと春雨の中華サラダ
●きゅうり、人参、水菜、長ネギと春雨を一緒に
中華だれで和えました。
⑥トロトロ牛スジの赤ワインカレー
●しっかり炒めた玉ねぎと、赤ワインとトマトでじっくり煮込んだ、
牛スジと野菜の欧風カレーです。
本日のスープ　大根と油揚げの味噌汁
●大根と油揚げたっぷり。優しい味のお味噌汁。
ご来店お待ちしています☆