①鶏もも肉の西京焼き
●西京味噌に漬け込んだ鶏もも肉を、
オーブンでじっくり柔らかく焼き上げます。
②セロリ・ウド、キュウリ、イカの中華炒め
●関谷さんの旬のウドを入れて。
甘辛い中華ダレをからめ、胡麻油で炒めます。
③豚肉のグリーンカレー炒め
●初夏のランチにぴったりな、タイ風惣菜です。
生のコブみかんが隠し味です。
④玉こんにゃくと厚揚げのピリ辛煮
●ピリッと甘辛く、玉こんにゃくと厚揚げを返し醤油で煮含めました。
⑤小松菜と三つ葉、竹輪のワサビ和え
●旬の小松菜を竹輪と一緒にわさび醤油で和えます。
⑥欧風ビーフカレー
●赤ワインベースでじっくり煮込んだ欧風カレーです。
本日のスープ　豆腐汁
●鶏ひき肉で出汁をとり、豆腐とねぎを入れて。
ご来店お待ちしています☆