①鶏つくねの山椒風味
●人参、シイタケ、レンコンを入れた鶏つくねをピリッと
辛い山椒を入れた甘辛いタレで焼きます。
②サバの竜田、野菜甘酢あんかけ
●鯖の竜田に、もやし、人参、しいたけ、ピーマンを使った、
さっぱり野菜あんをかけて。
③なすと豚肉の豆板醤炒め
●豚肉をナス、キャベツ、玉ねぎ、ニンジンと一緒に、
味噌と豆板醤で炒めます。
④八百屋カフェのきんぴら
●あつめに切ったごぼう、人参、レンコン、セロリをきんぴらに。
⑤ゴーヤとそうめんかぼちゃ春雨の中華サラダ
●ゴーヤ、きゅうり、そうめんかぼちゃ、インゲンを
ハムと一緒に中華だれで和えました。
⑥ワタリガニのトマトカレー
●ワタリガニをガーリックと白ワインでじっくり炒めて作ります。
レンズ豆も加えて。
本日のスープ　セロリとベーコンのスープ
●玉ねぎも入れてあっさり塩味。
ご来店お待ちしています☆