①豚肉と夏野菜の冷しゃぶごまだれ
●ロメインレタス、 パプリカ、みょうが、きゅうりと一緒に特製ごまだれで。
②豆あじの南蛮漬け
●豆あじを唐揚げにして、人参、玉ねぎと一緒に南蛮ダレに漬け込み冷やします。
③牛肉の柳川
●牛肉とゴボウを甘辛く煮て、卵でとじます。
④切昆布の五目煮
●切昆布に、お豆、人参、お揚げ、
蓮根、干ししいたけを入れて煮ます。
⑤小松菜とキノコのワサビ和え　
●関谷さんの小松菜をたっぷり。さっとゆでたキノコ、
こんがり焼いたお揚げをワサビ醤油で和えます。
⑥ベジカレー
●トマトベースの野菜カレーに旬の蒸し野菜、焼き野菜をトッピング。
本日のスープ　なすと油揚げの味噌汁
●三次市の農家のお母さんの手作り味噌を使って
飯野さんのなすをお味噌汁に。
ご来店お待ちしています☆