①鶏挽き肉の和風ミートローフ
●人参、蓮根、牛蒡、しいたけ、長ネギの野菜がたっぷり入った、
ミートローフ！お味噌で味付け、ゴマをふって焼きます。
②サバの竜田、野菜甘酢あんかけ
●鯖の竜田に、もやし、人参、しいたけ、ピーマンを使った、
さっぱり野菜あんをかけて。
③豚肉のグリーンカレー炒め
●豚肉となす、厚揚げをグリーンカレー炒めに。
生のコブみかんが隠し味です。
④筑前煮
●鶏もも肉と人参、ごぼう、蓮根、筍、しいたけ、ｅｔｃ。
優しい味です。
⑤豆腐とトマトの緑の豆乳マヨネーズサラダ
●無農薬ケールと白味噌、豆乳、お酢で作る
自家製豆乳マヨネーズで、トマトと豆腐をサラダに。
⑥ビーフ・ストロガノフ
●しっかり炒めた玉ねぎと、
赤ワインとトマトでじっくり煮込んだ、牛肉と野菜、キノコ。
仕上げに生クリームを入れて。
本日のスープ　なすと油揚げの味噌汁
●三次市の農家のお母さんの手作り味噌を使って
飯野さんのなすをお味噌汁に。
ご来店お待ちしています☆