①なすと豚バラ肉の揚げないカツレツ
●なすとえのき茸を豚バラ肉で巻いて、パン粉をつけて
オーブン焼き。あっさりカツレツ。
②小エビとニラの玉子焼き
●玉ねぎと小エビ、ニラを入れた甘い厚焼き玉子です。
③鶏肉のガリバタ醤油焼き
●鶏もも肉とキノコ、ネギ、パプリカ、小松菜をガーリックバターで
ソテーして。
④お豆とひじきのトマト煮
●無肥料自然栽培の北海道産の大豆と鉄分たっぷりのひじき、
セロリ、人参、玉ねぎを洋風トマト煮に。
⑤温野菜ごろごろサラダ
●人参、ブロッコリー、じゃがいも、さつまいも、かぼちゃを蒸して、
マスタードを加えたビネグレットソースで和えました。
⑥肉じゃがカレー
●肉じゃがを使った和風カレーです。やさしい味です。
本日のスープ　小松菜と油揚げの味噌汁
●小松菜と油揚げたっぷりです。
ご来店お待ちしています☆

①牛肉の肉じゃが
●素揚げしたじゃがいもとしっかり味付けた牛肉、玉ねぎと人参、
白滝を入れて。
②エビとイカ、セロリのチリソース
●小エビとイカ、セロリと玉ねぎ、卵も入れてマイルドな
チリソースで和えます。
③パプリカレモンチキン
●鶏もも肉と長ねぎをレモンとパプリカでソテーします。
さわやかな味。
④かぼちゃの鶏そぼろあん
●かぼちゃを煮て、枝豆の入った甘じょっぱい鶏そぼろの
あんをかけます。
⑤小松菜とひじきの白和え
●さっと茹でた小松菜と鉄分たっぷりのひじきの煮物を、
豆腐とくるみで白和えに。
⑥ポークカレー八百屋カフェ風
●玉ねぎ、ポテト、人参をたっぷり入れて。
マイルドでやさしいカレーです。
本日のスープ　トム・ヤム・スープ
●小エビ入り酸っぱ辛いスープです。
ご来店お待ちしています☆

①タイ風鶏カラ
●揚げ焼きした鶏もも肉にスイートチリソースと
パクチーをからめて。
②サバの香草パン粉焼き
●サバに塩コショウして香草入りのパン粉をつけてオーブン焼き！
③白滝たっぷりの牛肉豆腐
●白滝増量で体のおそうじ。食物繊維たっぷり、内臓脂肪を
落としたい方におすすめしたいメニューです。
④小松菜と切干大根の煮びたし
●飯野さんの小松菜と切干大根、お揚げを入れて。
やさしい味の煮びたし。
⑤豆乳マヨネーズのコールスローサラダ
●コールスローを八百屋カフェ風にアレンジ。
無農薬ケールと豆乳で作ったマヨネーズで！
⑥大根と挽肉のカレー
●トロトロに煮込んだ大根と挽肉の和風カレーです。
本日のスープ　イカの味噌汁
●豚汁の豚の代わりにイカ！！
イカのわたも入れてこくのある野菜たっぷりのお味噌汁。
ご来店お待ちしています☆

①焼き肉のサラダ仕立て　
●牛肉を焼いてたっぷりのお野菜の上にのせます。
仕上げにマヨネーズをかけて。
②セロリとキュウリ、イカの中華炒め
●セロリとキュウリ、イカをラー油と一緒に胡麻油で炒めます。
③なすと豚肉の豆板醤炒め
●豚肉をなす、キャベツ、玉ねぎ、ニンジンと一緒に、
味噌と豆板醤で炒めます。
④高野豆腐とキノコの卵とじ
●高野豆腐、鶏挽肉、色々キノコ、長ねぎを煮て卵でとじます。
⑤小松菜とカブのからし醤油和え
●さっと茹でた小松菜、かるく塩もみしたカブ、こんがり焼いた
お揚げをからし醤油で和えます。
⑥ワタリガニのトマトカレー
●ワタリガニをガーリックと白ワインでじっくり炒めて作ります。
レンズ豆も加えて。
本日のスープ　セロリとベーコンのスープ
●玉ねぎも入れてあっさり塩味。
ご来店お待ちしています☆

①野菜たっぷりミートソース・スパゲティ
●小松菜、パプリカ、ｅｔｃ。セロリ、玉ねぎ、人参を入れた
ミートソースのスパゲティ。
②あさりとキノコのクリーム・ペンネ
●あさりといろいろキノコを白ワインのクリームソースで和えた
ショートパスタです。
③野菜たっぷりベーコンのスパニッシュオムレツ
●旬の野菜に、ベーコンと生クリームを入れて、
低温でじっくり焼きあげます。
④焼きいもとブロッコリーのマヨサラダ
●さつまいもとカボチャを角切りにしてオーブンで焼いて、
ブロッコリーとパプリカを加えてマヨネーズで和えます。
⑤八百屋カフェサラダ
●秋になって葉物野菜がおいしい季節に。
ニンジンを使った特製ソースでお出しします!
⑥野菜いっぱいのキーマカレー
●人参、蓮根、玉ねぎ、レーズン、ナッツ、お豆をたっぷり
使ったキーマです。人気のメニュー！
本日のスープ　人参とさつまいものポタージュ
●人参とさつまいもたっぷり。この1杯でちょっぴり贅沢。
本日のケーキ　スパイシー・アメリカン・キャロットケーキ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥２００
ご来店お待ちしています☆

①豚肉の味噌漬け焼き
●西京味噌に漬け込んだ豚ロース肉をこんがり焼きます。
②八宝菜
●イカ、豚肉、さつま揚げ、小エビ、ウズラの卵、人参、白菜、
玉ねぎ、塩味で仕上げます。
③牛スジとごぼう、こんにゃくの甘辛煮
●とろとろに煮込んだ牛筋にやわらか牛蒡。
こんにゃくと一緒に炒め煮にします。
④根菜の白和え
●人参、蓮根、ごぼう、いんげん、コンニャクｅｔｃ。
豆腐とくるみ、白胡麻の和え衣で。
⑤タイ風春雨のサラダ
●春雨と鶏挽肉、キクラゲ、パクチー、キュウリ、小エビ、
ピーナッツをナンプラーとスイートチリソースで和えます。
⑥お豆のカレー
●無肥料自然栽培の黒豆、大豆、ひよこ豆と蓮根、セロリ、人参、
玉ねぎｅｔｃ。からだのお掃除。
本日のスープ　けんちん汁
●里芋、人参、小松菜、長ネギ、ごぼう、豆腐を胡麻油でよく炒めて。
ご来店お待ちしています☆

①揚げない酢豚
●揚げない分だけカロリー控えめ。人参、ピーマン、玉ねぎ、
しいたけ、ブロッコリーが入っています。
②ニラと桜エビのチヂミ風玉子焼き
●ニラとしいたけ、桜エビを入れて胡麻油で焼いたチヂミ風の
卵焼き。ピリ辛だれをかけて。
③プルコギ八百屋カフェ風
●牛バラ肉と玉ねぎ、白菜、人参、ニラ、春雨、豆腐、シメジを
入れて。韓国風すき焼きです。
④鶏挽肉と根菜の巾着煮
●油揚げの中に、鶏挽肉とレンコン、人参、玉ねぎ、ごぼう、
しいたけを詰めて甘辛く煮ます。
⑤大根とツナ・竹輪のマヨサラダ
●千切りにした大根をツナ、竹輪と一緒にマヨネーズで和えます。
⑥バターチキンカレー
●ヨーグルトとスパイスに一晩漬け込んだ鶏肉で作ります。
隠し味に生クリームとカシューナッツ。
本日のスープ　ピリ辛鶏そぼろのワカメスープ
●豆板醤で炒めた鶏そぼろとワカメ、ネギのスープ。
ご来店お待ちしています☆

①八百屋カフェの照り焼きチキン
●鶏もも肉を自家製梅酒とハチミツの醤油だれに漬け込んで
焼きあげます。
②イカとキノコのレモンバター炒め
●人参、小松菜、長ネギも加えて、レモンバターと醤油で炒めた、
さっぱり味の炒め物。
③豚肉となす・ピーマンの味噌炒め
●和風のさっぱりした味付けです。大葉と白ごまで食欲が
すすみます。
④じゃがいもとオクラのサブジ
●ターメリックを入れて茹でた、じゃがいもとオクラ、パプリカを
カレー粉でスパイシーに炒めます。
⑤松菜と竹輪のワサビマヨ和え
●小松菜を細切りの竹輪と一緒にわさび醤油とマヨネーズで
和えます。
⑥ビーフ・ストロガノフ
●しっかり炒めた玉ねぎと、赤ワインとトマトでじっくり煮込んだ、
牛肉と野菜、キノコ。仕上げに生クリームを入れて。
本日のスープ　豆腐とワカメ、キノコの味噌汁
●お味噌汁の定番。
ご来店お待ちしています☆

①イカとたらこのクリームソース・スパゲッティ
●北海道産のたらこに、旬のキノコとイカを加えた、
和風スパゲティです。
②ベーコンとキノコのペンネ・アラビアータ
●ベーコンとキノコ、ブロッコリー。
ピリッと辛いトマトソースのショートパスタ。
③チキンラタトュイユ
●ナス、トマト、パプリカ、ズッキーニを使用して。
チキンと一緒に煮込みます。
④おとなのポテトサラダ
●契約農家のとびきりのジャガイモを、厚切りベーコンと共に、
ポテサラに。ブルーチーズが隠し味です。
⑤八百屋カフェサラダ
●秋になって葉物野菜がおいしい季節に。ニンジンを使った
特製ソースでお出しします!
⑥ミートソースのチーズドリア
●トマト味のごはんの上に、ホワイトソースとミートソース、
チーズをのせてオーブンで焼きます。
本日のスープ　クラムチャウダー
●あさりとベーコン、角切り野菜をじっくり煮込んだクリームスープ。
☆生ハムとオリーブのフォカッチャ　￥２００
ご来店お待ちしています☆

①鶏南蛮
●フライパンで揚げ焼きした鶏もも肉を、南蛮だれに漬けて、
タルタルソースをかけます。
②厚揚げとエビのココナッツミルク炒め
●タイ風の炒め物。小松菜、ピーマン、パクチーを入れて
ナンプラーで味付け。
③さつまいもと牛肉の韓国風肉じゃが
●牛肉とごぼう、さつまいも。コチュジャンで甘辛く仕上げます。
④五目納豆の巾着焼き
●しいたけ、人参、ねぎ、切り干し大根、蓮根を混ぜた納豆を
油揚げに詰めて焼きます。
⑤きんぴらごぼうのサラダ
●ごぼうと人参をきんぴらにしてから練り胡麻とマヨネーズで
和えます。
⑥ベジカレー
●トマトベースの野菜カレーにひよこ豆のペーストを加えて、
旬の蒸し野菜、焼き野菜をトッピング。
本日のスープ　八百屋カフェの豚汁
●豚肉と里芋、大根、ごぼう、人参、こんにゃくを入れて。
ご来店お待ちしています☆