1月18日のメニューです。

①豚と白菜のミルフィーユ蒸し
●豚バラ肉と白菜をミルフィーユ状に重ねて柔らかく蒸します。
ポン酢しょうゆをかけて。
②タイ風海鮮玉子焼き
●シーフードとパクチー、パプリカ、玉ねぎ、ナンプラーを
入れた玉子焼き。スイートチリソースをかけて。
③牛肉の柳川
●牛肉とゴボウ、長ネギを甘辛く煮て、卵でとじます。
④根菜の白和え
●人参、レンコン、ごぼう、インゲン、コンニャクetc。
豆腐とくるみ、白胡麻の和え衣で。
⑤豆乳マヨネーズのコールスローサラダ
●コールスローを八百屋カフェ風にアレンジ。無農薬ケールと
豆乳で作ったマヨネーズで!
⑥肉じゃがカレー
●肉じゃがで作った甘口の和風カレーです。
本日のスープ 白菜のポタージュ
●とろみのついたスープで、体が温ります。
ご来店お待ちしています☆