①チキンサルサ
●鶏むね肉をソテーしてトマト、新玉ねぎ、アボカド、キュウリ、ピーマン、トマトのサルサをかけます。
②厚揚げと小エビ、旬菜のココナッツオイル炒め
●エクストラバージンのココナッツオイル、こぶミカン、ナンプラーで炒めるエスニック料理です。
③豚バラとキクラゲ、長ネギの玉子炒め　
●トマト、豚肉を、胡麻油で炒めます。人気のメニュー！
④八百屋カフェのきんぴら
●あつめに切ったごぼう、人参、レンコン、セロリをきんぴらに。
⑤豆腐とトマトの緑の豆乳マヨネーズサラダ
●無農薬ケールと白味噌、豆乳、お酢で作る自家製豆乳マヨネーズで、トマトと豆腐をサラダに。
⑥ビーフ・ストロガノフ
●ルーを使わず、30分以上しっかり炒めた玉ねぎと季節の野菜で仕上げる本格派。
本日のスープ　トム・ヤム・スープ
●小エビ入り酸っぱ辛いスープです。
ご来店お待ちしています☆

①ポークピカタのトマトソース
●豚肩ロースに塩こしょうをして、卵をつけバターでソテーします。
トマトソースをかけて。粉チーズの隠し味がポイント！
②サバの香草パン粉焼き
●サバを塩コショウして香草入りのパン粉をつけてオーブン焼き！
③牛肉とアスパラの黒こしょう炒め
●広島県三次市産のアスパラを使用して、オイスターソースで下味を
つけて黒こしょうをきかせて！！
④人参チャンプルー
●細切り人参と豆腐、ツナ、玉子を入れて。春ニンジンの甘みをお楽しみください。
⑤旬菜と枝豆のパルミジャーノ
●春野菜と枝豆ををオリーブオイルでソテーして、パルメザンチーズで和えます。
⑥鶏肉のグリーンカレー
●キノコ、なす、ピーマンとパプリカを入れて。ココナッツ風味。
カップでお渡しします。
本日のスープ　具だくさん味噌汁
●小松菜、長ネギ、ニンジン、大根、お揚げが入っています。
ご来店お待ちしています☆

①八百屋カフェの照り焼きチキン
●鶏もも肉を自家製梅酒とハチミツの　特製だれに漬け込んで焼きあげます。
②タイ風海鮮玉子焼き
●シーフードとパクチー、パプリカ、玉ねぎ、ナンプラーを入れた玉子焼き。
スイートチリソースをかけて。
③回鍋肉
●中華の定番、ご飯がすすむメニューです。八丁味噌が隠し味。
④切り干し大根
●切り干し大根と人参、干ししいたけ、蓮根を入れて。優しい味に仕上げます。
⑤もやしとハム、ワカメの中華風サラダ
●さっぱりとした中華風です。
⑥ワタリガニのトマトカレー
●ワタリガニをガーリックと白ワインでじっくり炒めて作ります。
レンズ豆も加えて。
本日のスープ　セロリとベーコンのスープ
●玉ねぎも入れてあっさり塩味。
ご来店お待ちしています☆

①野菜たっぷりペスカトーレ
●イカ、エビ、ムール貝、パプリカ、ブロッコリー、
小松菜を入れたトマトソースのスパゲティー。
②ボロネーゼ・ショートパスタ
●牛挽肉とセロリ、玉ねぎ、人参のミートソースで
和えたショートパスタ。
③鶏肉と新じゃがのクリームグラタン
●薄くスライスした新じゃが、鶏肉、玉ねぎ、にんじん、キノコを重ね、
自家製ホワイトソースでグラタンに。
④焼き野菜
●アスパラガス、カブ、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、
牛蒡、サツマイモ入りです。”
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥野菜いっぱいのキーマカレー
●人参、レンコン、玉ねぎ、レーズン、ナッツ、
お豆をたっぷり使ったキーマです。人気のメニュー！
本日のスープ　ミネストローネ
●旬の角切り野菜とたっぷりのトマト、ベーコンでつくります。
本日のケーキ　無農薬ゆずのしっとりケーキ　￥２００

①肉豆腐
●牛肉、しらたき、豆腐、ねぎをことことすき焼き風の
味付けで煮込みます。
②サツマイモとジャガイモの揚げないコロッケ
●サツマイモ、ジャガイモ、エビと、コーンを入れて。
オーブンで焼いて作る、低カロリーのコロッケ風です。
③鶏肉とセロリ、カシューナッツ炒め
●あっさり塩味。小さく切った鶏もも肉、
玉ねぎ、パプリカ、セロリ、カシューナッツ。
④小松菜と切干大根の煮びたし
●飯野さんの小松菜と切干大根、こんがり焼いたお揚げを入れて。
やさしい味の煮びたし。
⑤ほうれん草の白和え
●ほうれん草をたっぷり使って。
人参､干ししいたけと白和えにします。
⑥お豆のカレー
●黒豆、大豆、ひよこ豆、レンコン、セロリ、オクラ、人参、
玉ねぎだけで作ります。からだのお掃除。
本日のスープ　春野菜仕立ての具だくさん味噌汁
●春キャベツと新玉ねぎを入れた甘い味噌汁。
ご来店お待ちしています☆

①鶏肉の胡麻豆乳マヨネーズ焼き
●鶏もも肉に下味をつけてソテー、特製豆乳マヨネーズソースを
かけてオープンで焼き上げます。
②小松菜とシーフード、さつま揚げのタイ風生姜炒め
●生姜をたっぷり、ナンプラーで炒めて、パクチーを加えます。
③トマト麻婆
●栗田農園の有機トマトをたっぷり使った、贅沢な麻婆豆腐です。
花山椒でピリ辛仕上げ。
④具だくさんひじきの煮物
●鉄分たっぷりのひじきに、大豆、人参、ごぼう、レンコン、
油揚げ、こんにゃく、さやいんげんを入れて。
⑤キャベツとカブのぱりぱり梅肉和え
●キャベツとカブをたくさん使って。
山口さんの梅干しをたたいて大葉を加えて和えます。
⑥カブとホウレンソウのキーマカレー
●カブの実と葉、ホウレンソウをたっぷり入れた
あっさりしたキーマカレーです。
本日のスープ　ふわとろ玉子スープ
●初登場、ふわふわ玉子がおいしい、シンプルな和風スープです。
ご来店お待ちしています☆

①大葉入り和風ハンバーグ大根おろし添え
●野菜たっぷりのハンバーグに大葉も加えて、
あっさりした和風ハンバーグに。
②サバの豆板醤煮
●サバの血液サラサラ効果で生活習慣病の予防に。
さっと焼いたサバを豆板醤と八丁味噌で。
③春野菜たっぷり豚の味噌炒め
●キャベツ、スナップエンドウ、春にんじん、
にらなどをたっぷり入れた味噌炒めです。
④筑前煮
●和食の定番。旬の野菜いっぱいの優しい味です。
⑤カブとセロリ、ウド、タコの中華サラダ　
●ラー油を入れた中華だれで、ちょい辛だけど、あっさりしてます。
⑥ほうれん草のチキンカレー
●ピュレにしたホウレン草をたっぷり入れて作る、
緑のぜいたくなチキンカレーです。
本日のスープ　肉団子と春雨のスープ　
●肉団子と玉ねぎ、パプリカ、春雨の中華スープ。
ご来店お待ちしています☆

①鶏もも肉の西京焼き
●西京味噌に漬け込んだ鶏もも肉を、
オーブンでじっくり柔らかく焼き上げます。
②セロリ・ウド、キュウリ、イカの中華炒め
●関谷さんの旬のウドを入れて。
甘辛い中華ダレをからめ、胡麻油で炒めます。
③豚肉のグリーンカレー炒め
●初夏のランチにぴったりな、タイ風惣菜です。
生のコブみかんが隠し味です。
④玉こんにゃくと厚揚げのピリ辛煮
●ピリッと甘辛く、玉こんにゃくと厚揚げを返し醤油で煮含めました。
⑤小松菜と三つ葉、竹輪のワサビ和え
●旬の小松菜を竹輪と一緒にわさび醤油で和えます。
⑥欧風ビーフカレー
●赤ワインベースでじっくり煮込んだ欧風カレーです。
本日のスープ　豆腐汁
●鶏ひき肉で出汁をとり、豆腐とねぎを入れて。
ご来店お待ちしています☆

①あさりとイカの和風スパゲティ
●あさりとイカの旨みとガーリック醤油、
野菜たっぷりの和風スパゲティです。
②塩豚と小松菜のトマトソースペンネ
●しっかり炒めた塩豚の旨味たっぷりのトマトソースが
からんだショートパスタ。
③ポークビーンズ八百屋カフェ風
●ひよこ豆と白いんげん豆、大豆など色々なお豆と
野菜をトマトでじっくり煮ます。
④カボチャとサツマイモ、小エビのサラダ
●サツマイモとカボチャ、ブロッコリー、エビ、卵を入れた、
ボリューミーなサラダです。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥チキンピラフ
●ニンジン、玉ねぎ、ピーマンに、鶏肉を入れて。今日はケチャップ味。
本日のスープ　いろいろ野菜とベーコンのクリームスープ
●よーく煮込んだ角切り野菜に、バターと牛乳を加えて。
やさしい味です。
本日のケーキ　さつまいものモンブラン風ケーキ　￥２００
ご来店お待ちしています☆

①春キャベツとひき肉のミルフィーユ仕立て
●鶏ガラ和風ベースの やさしい味に仕上げます!
②サバの塩焼きサラダ仕立て
●サバの塩焼きに水菜、人参、長ネギのサラダを添えて。
③豚バラとキクラゲ、長ネギの玉子炒め　
●トマト、豚肉を、胡麻油で炒めます。人気のメニュー！
④シーフードと緑のチヂミ
●イカ、小エビ、ネギ、にら、ホウレンソウをたっぷり入れて。
⑤蒸し野菜
●さつまいも、ブロッコリー、アスパラ、カボチャ、人参。
豆腐のディップをかけて。
⑥トロトロ牛スジの赤ワインカレー
●牛スジを赤ワイン、トマトとじっくり煮込んだ、欧風カレーです。
本日のスープ　じゃがいもと新玉ねぎのお味噌汁
●ほくほくのジャガイモと玉ねぎの甘みが味わえます。
ご来店お待ちしています☆