①ミヌダル・豚肉の黒ゴマ焼き
●たっぷりの黒ゴマをすって、しょうゆ、泡盛りのたれに加え、
豚肉を漬け込んで焼きます。栗田さんのトマトを添えて！
②サバの豆板醤煮
●さっと焼いたサバを豆板醤と八丁味噌でピリ辛に。
定番の味噌煮とは、また違う味わいです。
③親子丼八百屋カフェ風
●鶏もも肉、玉ねぎ、三つ葉。やさしい味のふわふわ親子丼。
④スタミナネバネバ納豆
●納豆に青森県産の長芋、,オクラも入れて。カップでお渡しします。
⑤カブとセロリ、ウド、タコの中華サラダ　
●ラー油を入れた中華だれで、ちょい辛だけど、あっさりしてます。
⑥ベジカレー
●トマトベースの野菜カレーに旬の蒸し野菜、焼き野菜をトッピング。
本日のスープ　ニラ卵のお味噌汁　
●ニラと玉子のやさしい味のお味噌汁。
ご来店お待ちしています☆

①タンドリーチキン八百屋カフェ風
●香辛料と野菜の特製ヨーグルトソースに漬け込んだ鶏もも肉を、
オーブンでじっくり焼きあげます。
②あさりと野菜の酒蒸し
●ブロッコリー、キャベツ、カブ、人参、アスパラetc.
旬の野菜がたっぷり。
③砂肝とニラのオイスターソース炒め
●関谷さんのジャンボニンニクの芽を使用して、もやし、
ニラと一緒にスライスした砂肝をオイスターソースで炒めます。
④カブと厚揚げのピリ辛煮
●関谷さんのカブとカブの葉、厚揚げを甘辛く煮ます。
⑤ほうれん草の白和え
●関谷さんのほうれん草をたっぷり使って。
人参､干ししいたけと白和えにします。
⑥ポークカレー八百屋カフェ風
●玉ねぎ、ポテト、ニンジンをたっぷり入れて。
マイルドでやさしいカレーです。
本日のスープ　宍道湖産しじみの味噌汁
●島根県の宍道湖のシジミをみそ汁に。
ご来店お待ちしています☆

①ほうれん草のミートソース・スパ
●牛肉の濃厚ミートソースにほうれん草のソテーを添えて。
②あさりとキノコのクリーム・ペンネ
●あさりといろいろキノコを白ワインのクリームソースで
和えたショートパスタです。
③野菜たっぷりのミートローフ
●旬の野菜とお豆をたっぷり入れた八百屋カフェ特製の
ミートローフ。
④いろいろ旬の野菜のワイン蒸し
●アスパラ、カブ、大根、人参、さつまいも、エンドウ豆など、
旬の野菜を白ワインで蒸しました。マスタードソースでどうぞ!
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥海老カレーピラフ
●海老、玉ねぎ、人参、コーンを入れてカレー風味で味付け。
本日のスープ　ひよこ豆と人参のポタージュ
●人参とひよこ豆たっぷり。この1杯でちょっぴり贅沢。
本日のスイーツ　サツマイモのレモン煮　　￥２００
ご来店お待ちしています☆

①豚バラとアスパラの揚げないカツレツ
●広島県三次市のアスパラと人参、
えのきを豚バラで巻いて、パン粉をつけて、オーブンで焼きます。
②シーフードと緑のチヂミ
●イカ、小エビ、ネギ、にら、ホウレンソウをたっぷり入れた、
韓国風お好み焼き。
③鶏大根
●鶏もも肉と大根を生姜、返し醤油で煮込みます。
④切昆布の五目煮
●切昆布に、お豆、人参、お揚げ、蓮根、
干ししいたけを入れて煮ます。
⑤カボチャとサツマイモ、キュウリのヨーグルトマヨサラダ
●ヨーグルトの酸味とキュウリの食感がアクセント。さっぱりしてます。
⑥トロトロ牛スジの赤ワインカレー
●牛スジを赤ワイン、トマトとじっくり煮込んだ、欧風カレーです。
本日のスープ　酸辣湯
●トマトと豆腐を入れた、酸っぱ辛いスープです。
ご来店お待ちしています☆

①鶏南蛮
●フライパンで揚げ焼きした鶏もも肉を、南蛮だれに漬けて、
タルタルソースをかけます。
②サーモンと新じゃがの緑のグラタン
●飯野さんのルッコラをピュレにして、自家製ホワイトソースで作る
サーモンとポテトのグラタンです。
③豚肉とレンズ豆の煮込み
●厚切りの豚バラ肉に片栗粉をまぶし、レンズ豆、ジャガイモ、
玉ねぎ、人参をドミグラスソースでじっくり煮込みます。
④たっぷり旬の野菜炒め
●キャベツ、アスパラ、人参、玉ねぎなど、
旬の野菜をたっぷり中華風炒めに！
⑤枝豆とトマト、新玉ねぎ、メカブの塩麹和え
●広島県三次市のお母さんたちが作った塩麹で、
メカブと旬菜を和えます。
⑥肉じゃがカレー
●肉じゃがでつくった和風のカレーです。
本日のスープ　根菜鶏ガラ薬膳スープ
●大根、ゴボウ、ニンジン、玉ねぎを鳥がらスープで
じっくり煮だします。 クコの実入りです。
ご来店お待ちしています☆

①牛肉の肉じゃが
●素揚げしたジャガイモとしっかり味付けた牛肉、玉ねぎと人参、
白滝を入れて。
②サバのマスタード焼き
●サバにマスタードとマヨネーズをぬってオーブンで焼きます。
③鶏挽肉と根菜の巾着煮
●油揚げの中に、鶏挽肉とレンコン、人参、玉ねぎ、ごぼう、
しいたけを詰めて甘辛く煮ます。
④小松菜と切干大根の煮びたし
●飯野さんの小松菜と切干大根、お揚げを入れて。やさしい味の煮びたし。
⑤蒸し野菜
●さつまいも、ブロッコリー、アスパラ、カボチャ、人参。
豆腐のディップをかけて。
⑥欧風ビーフカレー
●赤ワインベースでじっくり煮込んだ欧風カレーです。
本日のスープ　大根と油揚げの味噌汁
●大根と油揚げたっぷり。優しい味のお味噌汁。
ご来店お待ちしています☆

①焼き肉のサラダ仕立て　
●牛肉を焼いてたっぷりのお野菜の上にのせます。
仕上げに自家製豆乳マヨネーズをかけて。
②アスパラと旬菜、小エビのスイートチリソース炒め
●三次市のファーム紙屋さんのアスパラを贅沢に使用。
初夏の野菜と共に、スイートチリソースで。
③青菜たっぷり豚トマト
●栗田さんの生トマトを使って、豚バラ肉、長ねぎ、
小松菜を生姜じょうゆであっさり味付け！
④ひじきの炒り豆腐
●ひじきと豆腐、長ネギ、人参、玉子、きのこを入れて。
鉄分、マグネシウムなどミネラル補給におすすめ。
⑤小松菜とキャベツの辛し和え
●さっと茹でた小松菜とキャベツをからし醤油で和えます。
⑥トマト・チキンカレー
●トマトとヨーグルトをたっぷり入れて作る、オリジナルです。
本日のスープ　じゃがいもと新玉ねぎのお味噌汁
●ほくほくのジャガイモと玉ねぎの甘みが味わえます。
ご来店お待ちしています☆

①アスパラとサーモンのクリームスパ
●今が旬の広島県三次市の特産アスパラを贅沢に使用したサーモン・スパゲティです。
②チキンとキノコのペンネアラビアータ
●ブラックオリーブ、キノコ、飯野さんのキャベツを入れた、ピリッと辛いトマトソースのショートパスタ。
③ローストポーク
●オーブンでじっくり焼き上げる金曜日の定番メニュー。特製粒マスタードソースで。
④おとなのポテトサラダ
●炒めた厚切りベーコンとブルーチーズが決めてです。ガーリックとマスタードの風味でちょっぴり大人味。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥オムライス八百屋カフェ風
●薄焼き卵と野菜たっぷりチキンライスのハーモニー!
本日のスープ　人参とかぼちゃのポタージュ
●ニンジンとカボチャたっぷり。
カボチャの保温効果で冷え性の方にも！
本日のケーキ　ドライフルーツとナッツのケーキ　￥２００
ご来店お待ちしています☆

①鶏挽き肉の和風ミートローフ
●人参、蓮根、牛蒡、しいたけ、長ネギの野菜がたっぷり入った、ミートローフ！
お味噌で味付け、ゴマをふって焼きます。
②あさりと野菜の酒蒸し
●ブロッコリー、キャベツ、カブ、ニンジン。たっぷり野菜とあさりのうま味が凝縮!
③牛肉の柳川
●牛肉とゴボウを甘辛く煮て、卵でとじます。
④お豆とひじきのトマト煮
●無肥料自然栽培の北海道産の大豆と鉄分たっぷりのひじきを、洋風のトマト煮にします。
⑤小松菜とキノコのワサビ和え　
●関谷さんの小松菜をたっぷり。さっとゆでたキノコ、こんがり焼いたお揚げをワサビ醤油で和えます。
⑥ポークカレー八百屋カフェ風
●玉ねぎ、ポテト、ニンジンをたっぷり入れて。マイルドでやさしいカレーです。
本日のスープ　豆腐とワカメ、キノコの味噌汁
●お味噌汁の定番。
ご来店お待ちしています☆

①チキンサルサ
●鶏むね肉をソテーしてトマト、新玉ねぎ、アボカド、キュウリ、ピーマン、トマトのサルサをかけます。
②厚揚げと小エビ、旬菜のココナッツオイル炒め
●エクストラバージンのココナッツオイル、こぶミカン、ナンプラーで炒めるエスニック料理です。
③豚バラとキクラゲ、長ネギの玉子炒め　
●トマト、豚肉を、胡麻油で炒めます。人気のメニュー！
④八百屋カフェのきんぴら
●あつめに切ったごぼう、人参、レンコン、セロリをきんぴらに。
⑤豆腐とトマトの緑の豆乳マヨネーズサラダ
●無農薬ケールと白味噌、豆乳、お酢で作る自家製豆乳マヨネーズで、トマトと豆腐をサラダに。
⑥ビーフ・ストロガノフ
●ルーを使わず、30分以上しっかり炒めた玉ねぎと季節の野菜で仕上げる本格派。
本日のスープ　トム・ヤム・スープ
●小エビ入り酸っぱ辛いスープです。
ご来店お待ちしています☆