①チキンサルサ
●むね肉を柔らかく蒸し焼きにして、香味野菜とトマト、
アボカドのサルサをかけて。
②厚揚げと小エビのココナッツミルク炒め
●タイ風の炒め物。小松菜、ピーマン、パクチーを入れて
ナンプラーで味付け。
③野菜たっぷり豚の味噌炒め
●キャベツ、スナップエンドウ、人参、にら、アスパラなどを
たっぷり入れた味噌炒めです。
④具だくさん切り干し大根
●切り干し大根と人参、干ししいたけ、蓮根、お揚げ、
白胡麻を入れて。優しい味に仕上げます。
⑤３種のナムル
●人参、小松菜、豆腐ともやしのナムルです。３種類別々の味付けで。
⑥新じゃがとポークのココナッツカレー
●豚肉とキャベツ、ジャガイモを入れて、ココナッツミルクで仕上げる
エスニックカレーです。
本日のスープ　酸辣湯
●トマトと豆腐を入れた、酸っぱ辛いスープです。
ご来店お待ちしています☆

①鶏南蛮
●フライパンで揚げ焼きした鶏もも肉を、南蛮だれに漬けて、
タルタルソースをかけます。
②サバのマスタード焼き
●サバにマスタードマヨネーズをぬってオーブンで焼きます。
③季節の野菜をいっぱい使った、レバニラ炒め
●鶏レバーとたっぷりの野菜をオイスターソースで炒めます。
④人参チャンプルー
●細切り人参と豆腐、ツナ、玉子を入れて。人参の甘みを
お楽しみください。
⑤タイ風春雨のサラダ
●春雨と赤玉ねぎ、鶏挽肉、キクラゲ、パクチー、キュウリ、小エビを
ナンプラーとスイートチリソースで和えます。
⑥大根と挽肉のカレー
●トロトロに煮込んだ大根と挽肉の和風カレーです。
本日のスープ　キャベツと油揚げの味噌汁
●キャベツと油揚げたっぷり。優しい味のお味噌汁。
ご来店お待ちしています☆

①焼き肉のサラダ仕立て　
●牛肉を焼いてたっぷりのお野菜の上にのせます。仕上げに
マヨネーズをかけて。
②イカとキノコのレモンバター炒め
●人参、小松菜、長ネギも加えて、さっぱり味の炒め物。
③青菜たっぷり豚トマト
●栗田さんの生トマトを使って、豚バラ肉、長ねぎ、小松菜を
生姜じょうゆであっさり味付け！
④キノコと大根葉の肉味噌
●たっぷりキノコと大根葉、カブの葉と挽肉をテンメンジャンで
炒めます。
⑤小松菜とキャベツの辛し和え
●さっと茹でた小松菜とキャベツ、こんがり焼いたお揚げを
からし醤油で和えます。
⑥ワタリガニのトマトカレー
●ワタリガニをガーリックと白ワインでじっくり炒めて作ります。
レンズ豆も加えて。
本日のスープ　新じゃがと玉ねぎの味噌汁
●ホクホクのじゃがいもと玉ねぎの甘みを感じる初夏のお味噌汁。
ご来店お待ちしています☆

①旬菜いろいろジェノベーゼ・スパゲティー
●契約農家の無農薬バジルをたっぷり使用。野菜だけメニューです!
②ベーコンとキノコのペンネ・アラビアータ
●ベーコンとキノコ、ブロッコリー。
ピリッと辛いトマトソースのショートパスタ。
③ローストポーク
●オーブンでじっくり焼き上げます。
特製粒マスタードバルサミコソースで。
④マスタードポテトサラダ
●ポテトサラダに粒マスタードを入れて和えます。
ソテーしたキノコとソーセージも入れて。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥エビピラフ
●小エビと人参、玉ねぎ、ピーマンを入れて、
バター風味のピラフです。
本日のスープ　人参とコーンのポタージュ
●人参ととうもろこし、じゃがいものポタージュ。
ご来店お待ちしています☆

①鶏挽き肉の和風ミートローフ
●人参、蓮根、牛蒡、しいたけ、長ネギｅｔｃ。野菜がたっぷり入った
ミートローフ！お味噌で味付け、ゴマをふって焼きます。
②イカとセロリ、ピーマンの生姜焼き
●イカとセロリ、ピーマンを、ごま油で生姜焼きに。
③親子丼八百屋カフェ風
●鶏もも肉、玉ねぎ、三つ葉。やさしい味のふわふわ親子丼。
④小松菜と切干大根の煮びたし
●飯野さんの小松菜と切干大根、お揚げを入れて。
やさしい味の煮びたし。
⑤豆乳マヨネーズのコールスローサラダ
●コールスローを八百屋カフェ風にアレンジ。無農薬ケールと
豆乳で作ったマヨネーズで！
⑥肉じゃがカレー
●肉じゃがで作った甘口の和風カレーです。
本日のスープ　豆腐とワカメ、キノコの味噌汁
●定番のお味噌汁を、三次市の農家のお母さんの
手作り味噌を使って。
ご来店お待ちしています☆

①牛肉の肉じゃが
●素揚げしたじゃがいもとしっかり味付けた牛肉、玉ねぎと
人参、白滝を入れて。
②サバの塩焼きサラダ仕立て
●サバの塩焼きに水菜、人参、長ネギのサラダを添えて。
③パプリカレモンチキン
●鶏もも肉と長ねぎをレモンとパプリカでソテーします。
さわやかな味。
④たっぷり旬の野菜炒め
●ブロッコリー、キャベツ、パプリカ、人参、玉ねぎなど、
旬の野菜をあっさり中華風炒めに！
⑤大根とツナ・竹輪のマヨサラダ
●千切りにした大根をツナ、竹輪と一緒にマヨネーズで和えます。
⑥ベジカレー
●トマトベースの野菜カレーに旬の蒸し野菜、焼き野菜をトッピング。
本日のスープ　酸辣湯
●トマトと豆腐を入れた、酸っぱ辛いスープです。
ご来店お待ちしています☆

①揚げない酢豚
●揚げない分だけカロリー控えめ。人参、ピーマン、玉ねぎ、しいたけ、
蓮根が入っています。
②キャベツとイカのふっくらジェノベーゼ
●無農薬のバジルで作った自家製ジェノベーゼソースと白ワインで、
イカとキャベツ、小松菜、パプリカをソテーします。
③鶏肉とセロリのカシューナッツ炒め
●あっさり塩味。鶏もも肉、玉ねぎ、パプリカ、セロリ、
カシューナッツの中華風炒めもの。
④八百屋カフェのきんぴら
●あつめに切ったごぼう、人参、蓮根、セロリをきんぴらに。
⑤おかひじきと春雨の中華サラダ
●おかひじき、人参、ゴーヤ、クコの実をハムと春雨と一緒に
中華だれで和えました。
⑥トマト・チキンカレー
●トマトとヨーグルトをたっぷり入れて作る、オリジナルです。
本日のスープ　大根と油揚げの味噌汁
●大根と油揚げたっぷり。優しい味のお味噌汁。三次市の農家の
お母さんの手作り味噌を使って。
ご来店お待ちしています☆

①鶏肉のマスタード焼き
●鶏もも肉にハニーマスタードマヨネーズソースをかけて、オーブンで
こんがり焼き上げます。
②シーフードと小松菜の、タイ風生姜炒め
●生姜をたっぷり、ナンプラーで炒めて、パクチーを加えます。
こぶミカンも入れて。
③牛肉とアスパラのオイスターソース炒め
●オイスターソースで下味をつけて黒こしょうをきかせます。
④ひじきの炒り豆腐
●ひじきと豆腐、長ネギ、人参、玉子、きのこを入れて。鉄分、
マグネシウムなどミネラル補給におすすめ。
⑤小松菜とカブのからし醤油和え
●さっと茹でた小松菜、かるく塩もみしたカブ、こんがり焼いたお揚げを
からし醤油で和えます。
⑥ポークカレー八百屋カフェ風
●玉ねぎ、ポテト、人参をたっぷり入れて。マイルドで
やさしいカレーです。
本日のスープ　お野菜いっぱいのチキンスープ　
●旬の野菜がたっぷり摂れる、やさしい味のチキンスープです。
ご来店お待ちしています☆

①ワタリガニのトマトクリーム・スパゲティ
●パプリカと小松菜、ワタリガニを入れて。トマトソースに
生クリームで濃厚仕上げ。
②ベーコンとキノコのクリーム・ペンネ
●ベーコンと色々キノコがたっぷり入ったクリームソースの
ショートパスタ。
③ポークビーンズ八百屋カフェ風
●豚バラ肉とベーコンにひよこ豆、白いんげん豆、大豆など、
色々なお豆と野菜をトマトと一緒にじっくり煮ます。
④焼き野菜と蒸し野菜のバーニャカウダ
●じゃがいも、さつまいも、人参、かぼちゃ、かぶ、ブロッコリー、
蓮根、ｅｔｃ。バーニャカウダソースをかけて！！
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥ミートソースのチーズドリア
●トマト味のごはんの上に、ホワイトソースとミートソース、
チーズをのせてオーブンで焼きます。
本日のスープ　クラムチャウダー
●あさりとベーコン、角切り野菜をじっくり煮込んだスープ。
本日のケーキ　抹茶小豆のケーキ　　　　　￥２００
ご来店お待ちしています☆

①鶏つくねの山椒風味
●人参、シイタケ、レンコンを入れた鶏つくねをピリッと辛い
山椒を入れた甘辛いタレで焼きます。
②セロリとキュウリ、イカの中華炒め
●ちょっぴり辛い中華ダレをからめて、胡麻油で炒めます。
③プルコギ八百屋カフェ風
●牛バラ肉と玉ねぎ、白菜、人参、ニラ、春雨、豆腐、シメジを
入れて。韓国風すき焼きです。
④新じゃがの甘味噌炒め
●蒸した新じゃがをさっと炒めて、甘めの白味噌をからめます。
⑤バンバンジー風水菜のサラダ
●茹でた鶏むね肉を入れて練り胡麻の中華ダレで、水菜、もやし、
きゅうりを和えます。
⑥欧風ビーフカレー
●赤ワインベースでじっくり煮込んだ欧風カレーです。
本日のスープ　八百屋カフェの豚汁
●農家の手作り味噌を使用。豚肉と里芋、大根、ごぼう、人参、
こんにゃくを入れて。
ご来店お待ちしています☆