①鶏つくねの山椒風味
●人参、シイタケ、レンコンを入れた鶏つくねをピリッと辛い山椒の実を入れた甘辛いタレで焼きます。

②イカと里芋、大根の煮物
●大根、里芋、イカを返し醤油でことこと煮込みます。

③豚バラと青菜の中華うま煮
●豚バラと青菜をどっさり、シイタケ、玉ねぎ、にんじん、さつま揚げを入れて。

④ごぼうと鶏レバーの甘辛炒め
●甘辛く炒めた鶏レバーと厚めに切った八百屋カフェのきんぴら。唐辛子でちょい辛仕上げ。

④カボチャのサラダ
●飯野さんのかぼちゃを使用して。カボチャにゆで卵と玉ねぎを加えてマヨネーズで和えます。

⑤ワタリガニのトマトカレー
●ワタリガニをガーリックと白ワインでじっくり炒めて作ります。レンズ豆も加えて。

本日のスープ　豚汁
●里芋、大根、ごぼう、人参、こんにゃくを入れて。
ご来店お待ちしています☆