①鶏もも肉の西京焼き
●西京味噌に漬け込んだ鶏もも肉を、オーブンでじっくり
柔らかく焼き上げます。
②イカと春キャベツ、ポテトのカレー炒め
●ぷりぷりのイカと春キャベツ、蒸したじゃがいも、
ブロッコリー、パプリカをスパイシーなスパイシーな
カレー炒めに。
③ルーローハン
●甘辛く煮た豚肉と厚揚げに煮玉子と小松菜を添えて。
④白滝と人参のシリシリ
●人参シリシリに、たっぷり白滝とたらこ、大葉を加えてバターで
ソテー。食物繊維にミネラル、ベータカロチンたっぷり。
⑤小松菜とキノコのワサビ和え
●関谷さんの小松菜をたっぷり。さっとゆでたキノコ、
こんがり焼いたお揚げをワサビ醤油で和えます。
⑥ビーフ・ストロガノフ
●しっかり炒めた玉ねぎと、赤ワインとトマトでじっくり煮込んだ、
牛肉と野菜、キノコ。仕上げに生クリームを入れて。
本日のスープ 和風根菜スープ
●根菜類をたくさん入れた、白味噌とお出汁の効いた和風スープです。
☆ご来店お待ちしております。
