①大葉入り和風ハンバーグ大根おろし添え
●野菜たっぷりハンバーグに大葉も加えて、和風ハンバーグに。
大根おろしでさっぱりと！
②イカと小エビのそぼろとキャベツの白ワイン炒め
●そぼろにしたイカと小エビ、キャベツ、インゲン、パプリカをオリーブオイル、
ニンニク、白ワインでさっと炒めて。
③牛肉の柳川
●牛肉とゴボウ、長ネギを甘辛く煮て、卵でとじます。
④白滝と人参のシリシリ
●人参シリシリに、たっぷり白滝とたらこ,、大葉を加えてバターで
ソテー。食物繊維にミネラル、ベータカロチンたっぷり。
⑤小松菜と鶏ささみのからしマヨネーズ和え
●たっぷり小松菜にさっと湯通しした鶏ササミを加えて、
からしマヨネーズで和えます。
⑥ベジカレー
●トマトベースの野菜カレーにひよこ豆のペーストを加えて、
旬の蒸し野菜、焼き野菜をトッピング。
本日のスープ 白菜とベーコンのクリームスープ
●コトコト煮込んだ、玉ねぎ、人参、ベーコン、
白菜のクリームスープ。
