①鶏肉と野菜の黒酢あん仕立て
●季節の野菜をたっぷり、鶏肉と炒めて甘辛い黒酢あんで味付ます。
②サバの味噌粕漬け焼き
●サバを酒粕と白味噌のたれに二晩漬け込んでから、オーブンで
こんがり焼きます。
③牛肉の柳川
●牛肉とゴボウ、長ネギを甘辛く煮て、卵でとじます。
④白滝と人参のシリシリ
●いつもの人参シリシリに、たっぷり白滝とたらこを加えて。
食物繊維にミネラル、ベータカロチンがたっぷり。
⑤小松菜とキノコのワサビ和え　
●関谷さんの小松菜をたっぷり。さっとゆでたキノコ、
こんがり焼いたお揚げをワサビ醤油で和えます。
⑥鶏肉のグリーンカレー
●キノコ、なす、ピーマンとパプリカを入れて。ココナッツ風味。
カップでお渡しします。
本日のスープ　八百屋カフェの豚汁
●農家の手作り味噌を使用。豚肉と里芋、大根、ごぼう、人参、
こんにゃくを入れて。
ご来店お待ちしています☆