11月13日のメニューです。

①チキンのぱりぱりマスタード
●ソテーしたチキンにハニーマスタードソースをぬり、コーンフレークとアーモンドをかけてオーブンで焼き揚げます。

②イカと小エビのそぼろと キャベツの白ワイン炒め
●そぼろにしたイカと小エビ、キャベツ、インゲン、パプリカをオリーブオイル、にんにく、白ワインでさっと炒めて。

③牛肉の柳川
●牛肉とゴボウを柳川風に、卵でとじて。ご飯に合います!

④切り干し大根
●干しシイタケ、ニンジン、レンコン、お揚げを入れて。やさしい味です。

⑤お豆と人参、コリンキーのサラダ
●人参と飯野さんのコリンキー、色々お豆、レーズンをバルサミコ酢のドレッシングで和えました。

⑥ワタリガニのトマトカレー
●ワタリガニをガーリックと白ワインでじっくり炒めて作ります。レンズ豆も加えて。

本日のスープ 豆腐汁
●鶏ひき肉で出汁をとり、豆腐とねぎを入れて。
ご来店お待ちしています☆

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