①ミヌダル・豚肉の黒ゴマ焼き
●たっぷりの黒ゴマをすって、醤油、砂糖、泡盛りのたれに加え、
豚肉を漬け込んで焼きます。
②サバの味噌煮
●三次市の農家のお母さんの手作り味噌で甘辛く味付けます。
③白滝となすの麻婆豆腐
●低カロリーで食物繊維が豊富な白滝のダイエットメニュー。
ぷりぷりの白滝ととろーりなすと豆腐の麻婆。
④冬瓜と鶏肉の生姜煮
●関谷さんの冬瓜と鶏もも肉を、生姜をきかせて、
あっさり味のあん仕立てに。
⑤豆乳マヨネーズのコールスローサラダ
●コールスローを八百屋カフェ風にアレンジ。無農薬ケールと
豆乳で作ったマヨネーズで！
⑥ベジカレー
●トマトベースの野菜カレーに旬の蒸し野菜、焼き野菜をトッピング。
本日のスープ　けんちん汁
●里芋、人参、小松菜、長ネギ、ごぼう、豆腐を胡麻油でよく炒めて。
ご来店お待ちしています☆