7月31日のメニューです。

①八百屋カフェの照り焼きチキン
●鶏もも肉を自家製梅酒とハチミツの特製醤油だれに漬け込んで
焼きあげます。
②ヤリイカとキャベツの炒め物
●オリーブオイルとガーリック、赤唐辛子でさっと炒めます。
キノコとパプリカ、ゴーヤも入れて。
③なすと豚肉、厚揚げのカレー炒め
●豚肉と飯野さんのなす、ピーマン、厚揚げを、カレー粉で
スパイシーに炒めます。
④具だくさん切り干し大根
●切り干し大根と人参、干ししいたけ、蓮根、お揚げ、
白胡麻を入れて。優しい味に仕上げます。
⑤小松菜とカブのからし醤油和え
●さっと茹でた小松菜、かるく塩もみしたカブ、こんがり焼いた
お揚げをからし醤油で和えます。
⑥ビーフ・ストロガノフ
●しっかり炒めた玉ねぎと、赤ワインとトマトでじっくり煮込んだ、
牛肉と野菜、キノコ。仕上げに生クリームを入れて。
本日のスープ 豆腐とワカメ、キノコの味噌汁
●お味噌汁の定番。
ご来店お待ちしています☆