①豚と白菜のミルフィーユ蒸し
●豚バラ肉と白菜をミルフィーユ状に重ねて柔らかく蒸します。
ポン酢しょうゆをかけて。
②エビとイカ、セロリのチリソース
●小エビとイカ、セロリと玉ねぎ、卵も入れてマイルドな
チリソースで和えます。
③牛肉の柳川
●牛肉とゴボウ、長ネギを甘辛く煮て、卵でとじます。
④鶏挽肉と根菜の巾着煮
●油揚げの中に、鶏挽肉とレンコン、人参、玉ねぎ、ごぼう、
しいたけを詰めて甘辛く煮ます。
⑤温野菜ごろごろサラダ
●ニンジン、カブ、ブロッコリー、キャベツ、サツマイモ、
カボチャを蒸して、マスタードを加えたビネグレットソースで和えました。
⑥カブとほうれん草のキーマカレー
●カブの実と葉、ほうれん草をたっぷり入れたあっさりした
挽肉のカレーです。
本日のスープ　イカの味噌汁
●豚汁の豚の代わりにイカ！！イカのわたも入れてこくの
ある野菜たっぷりのお味噌汁。
ご来店お待ちしています☆