①塩豚と色々野菜、シソペーストの和風スパゲティ
●広島県産のシソをペーストにして、塩豚・野菜と一緒に和風スパゲティに。
②シーフードとキノコのペンネ・アラビアータ
●シーフードとキノコ、ブロッコリー。ピリッと辛いトマトソースのショートパスタ。
③ビーフシチュー
●牛ブロック肉と牛スジを前日から
赤ワインでコトコト煮込みます。
④いろいろ旬の野菜のワイン蒸し
●さつまいも、かぼちゃ、大根、ジャガイモ、ブロッコリー、ニンジン、etc。ハニーマスタードソースで！！
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥海老カレーピラフ
●海老、玉ねぎ、人参、コーンを入れてカレー風味で味付け。
本日のスープ ほうれん草とジャガイモのポタージュ
●飯野さんのほうれん草を使用。グリーンがキレイなスープです。
本日のケーキ 無農薬ゆずのケーキ
￥２００
ご来店お待ちしています☆
①鶏肉の胡麻マヨネーズ焼き
●鶏もも肉に下味をつけてソテー、特製マヨネーズソースをかけてオープンで焼き上げます。
②野菜たっぷり海鮮チャプチェ
●イカ、小エビ、人参、もやし、小松菜、ピーマン、椎茸、ニラを入れて。野菜がたくさん採れます！
③ほうれん草とベーコンの卵炒め
●飯野さんのほうれん草をたっぷり使用して、バターでソテーします。
④お豆とひじきのトマト煮
●無肥料自然栽培の北海道産の大豆と鉄分たっぷりのひじきを、洋風のトマト煮にします。
⑤大根とホタテ、竹輪のマヨサラダ
●千切りにした大根を、ホタテと一緒にマヨネーズで和えます。
隠し味に胡麻油を少々！
⑥大根とひき肉のカレー
●トロトロに煮込んだ大根とひき肉の和風カレーです。
本日のスープ セロリとベーコンのスープ
●玉ねぎも入れてあっさり塩味。
ご来店お待ちしています☆
①タイ風ポークジンジャー
●ココナッツミルクとグリーンカレーペーストで味付けたポークジンジャーです。
②かぼちゃとさつまいもの揚げないコロッケ
●かぼちゃ、さつまいも、エビ、コーンを入れて。オーブンで焼いて作る、低カロリーのコロッケ風です。
③牛肉の柳川
●牛肉とゴボウを甘辛く煮て、卵でとじます。
④カブと厚揚げの煮物
●関谷さんのカブとカブの葉、厚揚げを甘辛く煮ます。
⑤お豆と人参のサラダ
●人参と色々お豆、レーズンをバルサミコ酢のドレッシングで和えます。
⑥ほうれん草のチキンカレー
●ピュレにしたホウレン草をたっぷり入れて作る、緑のぜいたくなチキンカレーです。
本日のスープ 酸辣湯
●トマトと豆腐を入れた、酸っぱ辛いスープです。
ご来店お待ちしています☆
①八百屋カフェの照り焼きチキン
●鶏もも肉を自家製梅酒とハチミツの 特製だれに漬け込んで焼きあげます。
②サバの南蛮
●鯖の竜田揚げに千切りキャベツ、オーロラソースをかけて。
③白菜いっぱいの麻婆春雨
●麻婆春雨に白菜とパプリカを加えて。山椒の風味でちょっぴりしびれる辛さ。
④小松菜と切干大根の煮びたし
●関谷さんの小松菜と切干大根、こんがり焼いたお揚げを入れて。やさしい味の煮びたし。
⑤焼きいもとブロッコリーのマヨサラダ
●さつまいもとカボチャを角切りにしてオーブンで焼きます。ブロッコリーとパプリカを加えてマヨネーズで和えます。
⑥トロトロ牛スジの赤ワインカレー
●牛スジを赤ワイン、トマトとじっくり煮込んだ、欧風カレーです。
本日のスープ 豆腐汁
●鶏ひき肉で出汁をとり、豆腐とねぎを入れて。
ご来店お待ちしています☆
明けましておめでとうございます！
今年も八百屋カフェを宜しくお願い致します。
①タンドリーチキン八百屋カフェ風
●香辛料と野菜の特製ヨーグルトソースに漬け込んだ鶏もも肉を、オーブンでじっくり焼きあげました。
②イカと小エビのそぼろとキャベツの白ワイン炒め
●そぼろにしたイカと小エビ、キャベツ、インゲン、パプリカをオリーブオイル、にんにく、白ワインでさっと炒めて。
③野菜たっぷり豚キムチ
●ニラ、白菜、もやし、人参、玉ねぎ、など野菜をたっぷり入れて。仕上げにクリームチーズ！
④具だくさん卯の花
●豚挽肉、人参、ごぼう、レンコン、こんにゃく、ネギ、干しシイタケ、etc
栄養満点のおからの煮物。
⑤ほうれん草と春菊の胡麻和え
●関谷さんの春菊とほうれん草を胡麻和えに。緑の野菜をたくさん食べましょう!
⑥ビーフ・ストロガノフ
●ルーを使わず、30分以上しっかり炒めた玉ねぎと季節の野菜で仕上げる本格派。
本
日のスープ 豆腐となめこの赤だし味噌汁
●じっくり煮込んだ赤だしが優しい味。三つ葉をちらして。
ご来店お待ちしています☆
①野菜たっぷりボロネーゼ
●旬の野菜をたっぷり入れたミートソースのスパゲティ。
②カキとほうれん草のグラタン
●たっぷりホウレンソウとチーズ、カキ、小エビ、生クリームでつくるマカロニグラタンです。
③ローストビーフ
●オーブンでじっくり焼き上げます。今日はちょっとリッチにビーフ！特製粒マスタードソースで。
④焼き野菜と蒸し野菜のバーニャカウダ
●じゃがいも、さつまいも、人参、かぼちゃ、カブ、ブロッコリー、レンコン、ｅｔｃ。バーニャカウダソースをかけて！！
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥チキンピラフ
●ニンジン、玉ねぎ、ピーマンに、鶏肉を入れて。今日はケチャップ味。
本日のスープ 人参とサツマイモのポタージュ
●飯野さんのニンジンと、関谷さんのサツマイモたっぷり。この1杯でちょっぴり贅沢。
本日のケーキ ドライフルーツとナッツのケーキ
￥２００
今日で今年最後の営業となります。
今年一年ありがとうございました！！
来年は１月４日からの営業となります。
宜しくお願い致します。
ご来店お待ちｈしています☆
①ポークピカタのトマトソース
●豚肩ロースに塩こしょうをして、卵をつけバターでソテーします。トマトソースをかけて。
②キャベツのかに玉
●キャベツをたっぷり使ったかに玉です。きのこの黒酢あんをかけて。
③春菊たっぷりの肉豆腐
●牛肉と豆腐、長ネギ、白滝に春菊をたっぷり入れて、すき焼き風の味付けに。
④里芋の味噌チーズ煮っころがし
●飯野さんの里芋をお味噌ととろけるチーズで煮っころがしに。
とろーりチーズがお味噌と合います！
⑤お豆と人参のサラダ
●人参と色々お豆、レーズンをバルサミコ酢のドレッシングで和えます。
⑥トマト・チキンカレー
●トマトとヨーグルトをたっぷり入れて作る、オリジナルです。
本日のスープ カブのざっくりポタージュ
●ざっくりつぶしたカブ、カブの葉がおいしい。食べ応えのあるスープです。
ご来店お待ちしています☆
①豚バラと青菜の中華うま煮
●豚バラと青菜をどっさり、シイタケ、玉ねぎ、にんじん、さつま揚げを入れて。
②サバの塩焼きサラダ仕立て
●サバの塩焼きに水菜、人参、長ネギのサラダを添えて。
③親子丼八百屋カフェ風
●鶏もも肉、玉ねぎ、三つ葉、やさしい味のふわふわ親子丼。
④小豆カボチャ
●塩で煮た、甘くない小豆カボチャ。寒くなってきたので、ぜひ!
⑤カブとセロリ、タコの中華サラダ
●ラー油を入れた中華だれで、ちょい辛だけど、あっさりしていてうまい。
⑥欧風ビーフカレー
●たっぷりの牛肉を、季節の野菜とともに赤ワインでじっくり煮込んだ、欧風カレー。
本日のスープ 具だくさん味噌汁
●小松菜、長ネギ、ニンジン、大根、お揚げが入っています。
本日のスペシャルメニュー
レバーペースト ￥２００～
●パーティーにいかがですか？
ご来店お待ちしています☆
①鶏もも肉の西京焼き
●西京味噌に漬け込んだ鶏もも肉を、オーブンでじっくり柔らかく焼き上げます。
②タイ風海鮮玉子焼き
●シーフードとパクチー、パプリカ、玉ねぎ、ナンプラーを入れた玉子焼き。スイートチリソースをかけて。
③砂肝とニラのオイスターソース炒め
●もやし、にら、薄くスライスした砂肝をオイスターソースで炒めました。
④たっぷり旬の野菜炒め
●キャベツ、アスパラ、人参、玉ねぎなど、旬の野菜をたっぷり中華風炒めに！
⑤ほうれん草と春菊の胡麻和え
●関谷さんの春菊とほうれん草を胡麻和えに。緑の野菜をたくさん食べましょう!
⑥ワタリガニのトマトカレー
●ワタリガニをガーリックと白ワインでじっくり炒めて作ります。レンズ豆も加えて。
本日のスープ トム・ヤム・スープ
●小エビ入り酸っぱ辛いスープです。
ご来店お待ちしています☆
①シーフードのジェノベーゼ・スパゲティ
●バジルをたっぷり使ったジェノバソースとシーフードを合わせて。
②塩豚と小松菜、ジャガイモのトマトソースペンネ
●飯野さんの小松菜、ジャガイモをたっぷり使用して。おいしいです！
③牛肉のポトフ
●ことこと煮込んだ牛肉とたっぷり野菜。カップでお出しします。
④アボカドとブロッコリー、ポテトのサラダ
●ソテーした小エビ、ゆで卵も入れて。ボリューミーなマヨネーズ仕立てのサラダです。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥野菜いっぱいのキーマカレー
●人参、レンコン、玉ねぎ、レーズン、ナッツ、お豆をたっぷり使ったキーマです。人気のメニュー！
本日のスープ ミネストローネ
●旬の角切り野菜とたっぷりのトマト、ベーコンでつくります。
本日のケーキ 伊予柑ピールのケーキ
￥２００
ご来店お待ちしています☆