①チキンサルサ
●むね肉を柔らかく蒸し焼きにして、香味野菜とトマト、アボカドのサルサをかけて。
②サバの味噌粕漬け焼き
●サバを酒粕と白味噌のたれに二晩漬け込んでから、オーブンでこんがり焼きます。
③牛肉の柳川
●牛肉とゴボウ、長ネギを甘辛く煮て、卵でとじます。
④鶏つくねと筍、高野豆腐の煮物
●人参、筍、キクラゲを混ぜ込んだ鶏つくねと高野豆腐と筍を優しい味に煮ます。
⑤タイ風春雨のサラダ
●春雨と赤玉ねぎ、鶏挽肉、キクラゲ、パクチー、キュウリ、小エビを
ナンプラーとスイートチリソースで和えます。
⑥ポークカレー八百屋カフェ風
●玉ねぎ、ポテト、人参をたっぷり入れて。
マイルドでやさしいカレーです。
本日のスープ　焼きネギとお揚げの味噌汁
●こんがり焼いたネギと油揚げ。
焼きネギの旨味がでてます！
※本日は五分づき玄米が筍ごはんになります。！！
ご来店お待ちしています☆

①豚肉の生姜焼き
●豚肉と玉ねぎを生姜醤油でソテーしてキャベツの千切りを添えます。
②厚揚げと小エビのココナッツミルク炒め
●タイ風の炒め物。小松菜、ピーマン、パクチーを入れて
ナンプラーで味付け。
③パプリカレモンチキン
●鶏もも肉と長ねぎをレモンとパプリカでソテーします。
さわやかな味。
④八百屋カフェのきんぴら
●あつめに切ったごぼう、人参、蓮根、セロリをきんぴらに。
⑤ほうれん草と春菊の胡麻和え
●関谷さんの春菊とほうれん草を胡麻和えに。
緑の野菜をたくさん食べましょう!
⑥大根と挽肉のカレー
●トロトロに煮込んだ大根と挽肉の和風カレーです。
本日のスープ　筍とワカメのお味噌汁
●飯野さんの筍。旬の味！
ご来店お待ちしています☆

①鶏もも肉の西京焼き
●西京味噌に漬け込んだ鶏もも肉を、オーブンでじっくり柔らかく
焼き上げます。
②キャベツとイカのふっくらジェノベーゼ
●無農薬のバジルで作った自家製ジェノベーゼソースと白ワインで、
イカとキャベツ、小松菜、パプリカをソテーします。
③青菜たっぷり豚トマト
●栗田さんの生トマトを使って、豚バラ肉、長ねぎ、小松菜を
生姜じょうゆであっさり味付け！
④具だくさん切り干し大根
●切り干し大根と人参、干ししいたけ、蓮根、お揚げ、
白胡麻を入れて。優しい味に仕上げます。
⑤のらぼう菜と菜の花のわさび和え
●こんがり焼いたお揚げも加えてわさび醤油で和えます。
旬の野菜をどうぞ!
⑥トロトロ牛スジの赤ワインカレー
●牛スジを赤ワイン、トマトとじっくり煮込んだ、欧風カレーです。
本日のスープ　春キャベツと新じゃがの味噌汁
●旬の野菜のお味噌汁。菜の花も添えて。
ご来店お待ちしています☆

①野菜たっぷりペスカトーレ
●イカ、エビ、ムール貝、パプリカ、ブロッコリー、菜の花を入れた
トマトソースのスパゲティー。
②チキンとキノコ、カボチャのクリームペンネ
●キノコの旨みたっぷり。カボチャが甘い！チーズを
加えて濃厚仕上げ。
③ベーコンのスパニッシュオムレツ
●旬の野菜に、ベーコンと生クリームを入れて、
低温でじっくり焼きあげます。
④ジェノベーゼのポテトサラダ
●無農薬のバジルを使った自家製ジェノベーゼソースでポテトと
ソーセージを和えます。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥野菜いっぱいのキーマカレー
●人参、蓮根、玉ねぎ、レーズン、ナッツ、お豆をたっぷり使った
キーマです。人気のメニュー！
本日のスープ　人参のポタージュ
●飯野さんの人参とじゃがいもで作るポタージュ。
本日のケーキ　チョコバナナケーキ　　　　￥２００
ご来店お待ちしています☆

①プルコギ八百屋カフェ風
●牛バラ肉と玉ねぎ、白菜、人参、ニラ、春雨、豆腐、シメジを
入れて。韓国風すき焼きです。
②タイ風海鮮玉子焼き
●シーフードとパクチー、パプリカ、玉ねぎ、ナンプラーを入れた
玉子焼き。スイートチリソースをかけて。
③豚バラと青菜の中華うま煮
●豚バラと青菜をどっさり、しいたけ、玉ねぎ、人参、
さつま揚げを入れて。
④菜の花と鶏肉、お揚げの炒め煮
●関谷さんの旬の菜の花をたっぷり食べられる体に
やさしいメニューです。
⑤根菜の白和え
●人参、蓮根、ごぼう、インゲン、コンニャクｅｔｃ。
豆腐とくるみ、白胡麻の和え衣で。
⑥お豆のカレー
●無肥料自然栽培の黒豆、大豆、ひよこ豆と蓮根、セロリ、人参、
玉ねぎｅｔｃ。からだのお掃除。
本日のスープ　じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
●ほくほくのジャガイモと玉ねぎの甘みが味わえます。
ご来店お待ちしています☆

①鶏肉の生姜焼き
●鶏もも肉を生姜醤油に漬け込んで、フライパンでこんがり焼きます。
②サバの香草パン粉焼き
●サバに塩コショウして香草入りのパン粉をつけてオーブン焼き！
③豚肉のグリーンカレー炒め
●豚肉と厚揚げ、野菜をグリーンカレーペーストで炒めます。
生のコブみかんが隠し味。
④五目豆
●大豆、人参、蓮根、こんにゃく、干ししいたけ、昆布を入れて。
やさしい味です。
⑤かぼちゃとさつまいも、きゅうりのヨーグルトマヨサラダ
●ヨーグルトの酸味ときゅうりの食感がアクセント。
さっぱりしてます。
⑥ビーフ・ストロガノフ
●しっかり炒めた玉ねぎと、赤ワインとトマトでじっくり煮込んだ、
牛肉と野菜、キノコ。仕上げに生クリームを入れて。
本日のスープ　トム・ヤム・スープ
●小エビ入り酸っぱ辛いスープです。
ご来店お待ちしています☆

①豚の味噌漬け焼き
●三次市の農家のお母さんの手作り味噌に漬け込んだ豚ロース肉
をこんがり焼きます。
②イカとじゃがいものバター醤油炒め
●蒸したじゃがいもとぷりぷりのイカをガーリックバター醤油
で炒めます。
③トマトをたくさん入れた麻婆豆腐
●本日は栗田さんのトマトをいっしょに炒めた麻婆豆腐、
いつもと違った味です。
④のらぼう菜と小エビの煮びたし
●飯野さんののらぼう菜をたくさん使って。優しい味の煮びたしに
柚子こしょうの風味。
⑤きんぴらごぼうのサラダ
●ごぼうと人参をきんぴらにしてから練り胡麻とマヨネーズで
和えます。
⑥トマト・チキンカレー
●トマトとヨーグルトをたっぷり入れて作る、オリジナルです。
本日のスープ　豆腐とワカメ、キノコの味噌汁
●定番のお味噌汁を、三次市の農家のお母さんの手作り味噌
を使って。
ご来店お待ちしています☆

①タンドリーチキン八百屋カフェ風
●香辛料と野菜の特製ヨーグルトソースに漬け込んだ鶏もも肉を、
オーブンでじっくり焼きあげます。
②エビとイカ、セロリのチリソース
●小エビとイカ、セロリと玉ねぎ、卵も入れてマイルドな
チリソースで和えます。
③回鍋肉
●中華の定番、豚肉とキャベツ、ピーマン、長ネギを
テンメンジャンで炒めます。八丁味噌が隠し味！
④人参チャンプルー
●細切り人参と豆腐、ツナ、玉子を入れて。人参の甘みをお楽しみください。
⑤菜の花の胡麻和え
●関谷さんの菜の花をさっと茹でてたっぷりの白胡麻で和えます。
緑の野菜をたくさん食べましょう!
⑥欧風ビーフカレー
●赤ワインベースでじっくり煮込んだ欧風カレーです。
本日のスープ　お野菜いっぱいのチキンスープ　
●旬の野菜がたっぷり摂れる、やさしい味のチキンスープです。
ご来店お待ちしています☆

①アンチョビとキャベツのスパゲティ
●アンチョビとガーリックをソテーして、キャベツと菜の花を
たっぷり入れたスパゲティ。
②塩豚とキノコのペンネ・アラビアータ
●自家製塩豚とキノコ、ブロッコリー。ピリッと辛い
トマトソースのショートパスタ。
③バジルチキンのチーズ焼き
●鶏もも肉にジェノベーゼソースとパルミジャーノを
かけてオーブン焼き。
④マスタードポテトサラダ
●ポテトサラダに粒マスタードを入れて和えます。ソテーしたキノコと
ソーセージも入れて。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥エビピラフ
●小エビと人参、玉ねぎ、ピーマンを入れて、
バター風味のピラフです。
本日のスープ　クラムチャウダー
●あさりとベーコン、角切り野菜をじっくり煮込んだスープ。
本日のケーキ　抹茶小豆のケーキ　　　　　￥２００
ご来店お待ちしています☆

①ミヌダル・豚肉の黒ゴマ焼き
●たっぷりの黒ゴマをすって、醤油、砂糖、泡盛りのたれに加え、
豚肉を漬け込んで焼きます。
②イカと小エビのそぼろとキャベツの白ワイン炒め
●そぼろにしたイカと小エビ、キャベツ、インゲン、パプリカを
オリーブオイル、ニンニク、白ワインでさっと炒めて。
③親子丼八百屋カフェ風
●鶏もも肉、玉ねぎ、三つ葉。やさしい味のふわふわ親子丼。
④里芋の味噌チーズ煮っころがし
●飯野さんの里芋をお味噌ととろけるチーズで煮っころがしに。
とろーりチーズがお味噌と合います!
⑤のらぼう菜と小松菜のからし和え
●こんがり焼いたお揚げも加えて、からし醤油で和えます。
旬の野菜をたっぷりどうぞ!
⑥ベジカレー
●トマトベースの野菜カレーに旬の蒸し野菜、焼き野菜をトッピング。
本日のスープ　セロリとベーコンのスープ
●玉ねぎも入れてあっさり塩味。
ご来店お待ちしています☆