①豚の味噌漬け焼き
●自家製味噌に漬け込んだ豚ロース肉を、焼きます。
②里芋とジャガイモの揚げないコロッケ
●里芋、ジャガイモ、エビと、コーンを入れて。オーブンで焼いて作る、低カロリーのコロッケ風です。
③トマトをたくさん入れた麻婆豆腐
●栗田さんの生トマトをいっしょに炒めた麻婆豆腐。マイルド仕上げです。
④菜の花玉子
●菜の花、切り干し大根、干しシイタケ。玉子も入れて、やさしい味に仕上げます。
⑤３種のナムル
●人参、小松菜、もやしのナムルです。３種類別々の味付けで。
⑥ワタリガニのトマトカレー
●ワタリガニをガーリックと白ワインでじっくり炒めて作ります。レンズ豆も加えて。”
本日のスープ 具だくさん味噌汁
●小松菜、長ネギ、ニンジン、大根、お揚げが入っています。
ご来店お待ちしています☆
①チキンのぱりぱりハニーマスタード焼き
●ソテーしたチキンにハニーマスタードソースをぬり、コーンフレークとアーモンドをかけてオーブンで焼きます。
②サバの塩焼きサラダ仕立て
●サバの塩焼きに水菜、人参、長ネギのサラダを添えて。
③豚肉のグリーンカレー炒め
●豚バラ肉と玉ねぎ、ピーマン、厚揚げをココナッツミルクとグリーンカレーペーストで炒めます。
④五目納豆の巾着焼き
●シイタケ、ニンジン、ねぎ、切り干し大根、レンコンを混ぜた納豆を油揚げに詰めて焼きます。
⑤小松菜と鶏ささみのからしマヨネーズ和え
●たっぷり小松菜をからしマヨネーズで和えます。
⑥ビーフ・ストロガノフ
●トマトをたっぷり使用。牛肉と玉ねぎ、シメジ、キャベツ、人参を入れて。
本日のスープ セロリとベーコンのスープ
●玉ねぎも入れてあっさり塩味
ご来店お待ちしています☆
①春野菜と牛肉のすき焼き風
●長ねぎ、セリ、菜の花、牛肉、シイタケ、春菊を入れて。
②エビとイカ、セロリのチリソース
●小エビとイカ、セロリと玉ねぎ、卵も入れてマイルドなチリソースで和えます。
③鶏もも肉の西京焼き
●西京味噌に漬け込んだ鶏もも肉を、オーブンでじっくり柔らかく焼き上げます。
④小松菜とシイタケ、干しエビの炒め
●干しシイタケ、青菜、さつま揚げをたっぷりの小松菜と一緒に。
⑤蒸し野菜
●さつまいも、小松菜、カボチャ、大根、ニンジン。自家製味噌とヨーグルトのバーニャカウダソースで。
⑥ほうれん草のチキンカレー
●ピュレにしたホウレン草をたっぷり入れて作る、緑のぜいたくなチキンカレーです。
本日のスープ 酸辣湯
●トマトと豆腐を入れた、酸っぱ辛いスープです。
ご来店お待ちしています☆
①焼き肉のサラダ仕立て
●牛肉を焼いてたっぷりのお野菜の上にのせます。仕上げにマヨネーズをかけて。
②海鮮と菜の花豆腐のキノコあんかけ
●菜の花といろいろキノコをあんかけに。やさしい味です。
③砂肝とニラのオイスターソース炒め
●もやし、にら、薄くスライスした砂肝をオイスターソースで炒めました。
④切り干し大根
●切り干し大根と人参、干ししいたけ、蓮根を入れて。優しい味に仕上げます。
⑤小松菜とカブのからし醤油和え
●さっと茹でた小松菜、かるく塩もみしたカブ、こんがり焼いたお揚げをからし醤油で和えます。
⑥ポークカレー八百屋カフェ風
●玉ねぎ、ポテト、ニンジンをたっぷり入れて。マイルドでやさしいカレーです。
本日のスープ 白菜ときくらげの中華スープ
●中華風の味付けです。
ご来店お待ちしています☆
①アンチョビとキャベツのスパゲッティ
●キャベツとアンチョビ、キノコをニンニクと唐辛子でソテーして。
②チキンとキノコのペンネ・アラビアータ
●チキンとキノコ、ブロッコリー。ピリッと辛いトマトソースのショートパスタ。
③豚バラとレンズマメの煮込み
●豚バラ肉を、ジャガイモ、キャベツとじっくりトマトで煮込みます。
④おとなのポテトサラダ
●炒めた厚切りベーコンとブルーチーズが決めてです。ガーリックとマスタードの風味でちょっぴり大人味。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！無農薬の生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥ミートソースのチーズドリア
●ポテトたっぷりのミートソースをご飯の上にかけてチーズと一緒に焼き上げます。
本日のスープ クラムチャウダー
●あさりとベーコン、野菜が色々入っています。
本日のケーキ キャロットバナナケーキ ￥２００
ご来店お待ちしています☆
①野菜たっぷりハンバーグ、デミグラキノコソース
●人参、蓮根、玉ねぎを入れたハンバーグに、いろいろキノコのデミグラスソースをかけて。
②サバの竜田、野菜甘酢あんかけ
●鯖の竜田に、もやし、人参、しいたけ、ピーマンの野菜あんをかけて。
③里芋の味噌チーズ煮っころがし
●飯野さんの里芋をお味噌ととろけるチーズで煮っころがしに。とろーりチーズがからんんでうまい！！
④五目豆
●大豆、ニンジン、レンコン、こんにゃく、干ししいたけ、昆布を入れて。やさしい味です。
⑤ほうれん草の白和え
●飯野さんのほうれん草をたっぷり使って。人参､干ししいたけと白和えにします。
⑥トロトロ牛スジの赤ワインカレー
●牛スジを赤ワイン、トマトとじっくり煮込んだ、欧風カレーです。
本日のスープ 豆腐とワカメ、キノコの味噌汁
●自家製味噌を使って。
ご来店お待ちしています☆
①ポークピカタのトマトソース
●豚肩ロースに塩こしょうをして、卵をつけバターでソテーします。トマトソースをかけて。
②野菜たっぷり海鮮チャプチェ
●イカ、小エビ、人参、もやし、小松菜、ピーマン、椎茸、ニラを入れて。野菜がたくさん採れます！
③筑前煮
●シイタケ、ニンジン、ゴボウ、レンコン、タケノコ、コンニャク、インゲン、鶏もも肉を入れて。
④のらぼう菜と小エビの煮びたし
●飯野さんののらぼう菜をたくさん使って。優しい味の煮びたしに柚子こしょうの風味。
⑤タラモサラダ
●ジャガイモ、ブロッコリーを辛子明太子とマヨネーズで和えます。
⑥カブとほうれん草のキーマカレー
●カブの実と葉、ほうれん草をたっぷり入れたあっさりしたキーマカレーです。
本日のスープ けんちん汁
●サトイモ、ニンジン、小松菜、長ネギを使って。
ご来店お待ちしています☆
①鶏もも肉の味噌マヨ焼き
●鶏もも肉に甘めの味噌でマヨだれを塗ってオーブン焼き。
②イカとセロリ、ピーマンの生姜焼き
●イカとセロリ、ピーマンを、ごま油で生姜焼きに。
③豚肉と玉ねぎ、ピーマン、ジャガイモの中華カレー炒め
●豚肉と野菜をカレー粉と練りごまの特製だれで炒めました。
④切昆布の五目煮
●お豆、ニンジン、お揚げ、レンコン入りです。
⑤小松菜とかまぼこのワサビマヨ和え
●小松菜を細切りのかまぼこと一緒にわさび醤油で和えました。
⑥ビーフ・ストロガノフ
●トマトをたっぷり使用。牛肉と玉ねぎ、シメジ、キャベツ、人参を入れて。
本日のスープ 白菜ときくらげの中華スープ
●中華風の味付けです。
ご来店お待ちしています☆
①鶏肉の胡麻だれサラダ仕立て
●たっぷりの生野菜にこんがり焼いた鶏もも肉をのせて胡麻だれをかけます。
②キャベツのかに玉
●キャベツをたっぷり使ったかに玉です。きのこの黒酢あんをかけて。
③青菜たっぷり豚トマト
●栗田さんの生トマトを使って、豚バラ肉、長ねぎ、小松菜を生姜じょうゆであっさり味付け！
④玉こんにゃくと厚揚げのピリ辛煮
●ピリッと甘辛く、玉こんにゃくと厚揚げを返し醤油で煮含めました。
⑤もやしとハム、ワカメの中華風サラダ
●さっぱりとした中華風です。
⑥欧風ビーフカレー
●赤ワインベースでじっくり煮込んだ欧風カレーです。
本日のスープ ほうれん草と油揚げの味噌汁
●ほうれん草たっぷりのお味噌汁。
ご来店お待ちしています☆
①ワタリガニのトマトクリーム・スパゲティ
●パプリカと小松菜、ワタリガニを入れて。トマトソースに生クリームで濃厚仕上げ。
②ベーコンとキノコのクリーム・ペンネ
●ベーコンと色々キノコがたっぷり入ったクリームソースのショートパスタ。
③ローストポーク
●八百屋カフェの定番です。特製粒マスタードソースで。
④蒸し野菜のバーニャカウダ
●さつまいも、人参、かぼちゃ、カブ、ブロッコリー、レンコンを蒸してバーニャカウダソースで和えます。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！無農薬の生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥野菜いっぱいのキーマカレー
●人参、レンコン、玉ねぎ、レーズン、ナッツ、お豆をたっぷり使ったキーマです。人気のメニュー！
本日のスープ 人参とじゃがいものポタージュ
●ニンジンとジャガイモたっぷり。この1杯でちょっぴり贅沢。
本日のケーキ 伊予柑ピールとナッツの
チョコレートケーキ ￥２００
ご来店お待ちしています☆