①ワタリガニのトマトクリームスパゲティ
●パプリカと小松菜、ワタリガニを入れて。トマトソースに生クリームで濃厚仕上げ。
②ベーコンとキノコのグラタン
●ベーコンと色々キノコたっぷり、ポテトも入ったチーズグラタン。
③豚バラとレンズマメの煮込み
●豚バラブロック肉を、ジャガイモ、トマト、キャベツとじっくり煮込みました。
④おとなのポテトサラダ
●炒めた厚切りベーコンとブルーチーズが決めてです。ガーリックとマスタードの風味でちょっぴり大人味。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！無農薬の生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥シーフードピラフ
●ニンジン、玉ねぎ、ピーマンに、小エビ、イカ、あさりを入れて。
本日のスープ さつまいもかぼちゃのポタージュ
●さつまいもとかぼちゃたっぷり！優しい甘さです。
本日のケーキ ドライトマトとジェノベーゼのケークサレ
￥２００
ご来店お待ちしています☆
①ポークピカタのトマトソース
●豚肩ロースに塩こしょうをして、卵をつけバターでソテーします。トマトソースをかけて。
②野菜たっぷり海鮮チャプチェ
●イカ、小エビ、人参、もやし、ピーマン、椎茸、ニラを入れて。野菜がたくさん採れます！
③鶏挽肉と根菜の巾着煮
●油揚げの中に、鶏挽肉とレンコン、人参、玉ねぎ、ごぼう、しいたけを詰めて甘辛く煮ます。
④シーフードと緑のチヂミ
●イカ、小エビ、ネギ、にら、ホウレンソウをたっぷり入れて。
⑤キャベツとカブのぱりぱり梅肉和え
●キャベツとカブをたくさん使って。胡麻油の風味。シソをちらして。
⑥鶏肉のグリーンカレー
●キノコ、ナス、ピーマンとパプリカを入れて。ココナッツ風味。カップでお渡しします。
本日のスープ 豚汁
●里芋、大根、ごぼう、人参、こんにゃくを入れて。
ご来店お待ちしています☆
①おから入ヘルシーハンバーグトマトソース
●野菜たっぷりのハンバーグにおからを加えて、トマトソースをかけます。
②サバの南蛮
●鯖の竜田揚げに千切りキャベツ、オーロラソースをかけて。
③筑前煮
●シイタケ、ニンジン、ゴボウ、レンコン、タケノコ、コンニャク、インゲン、鶏もも肉を入れて。
④ニンジンとタラコのきんぴら
●ニンジンとタラコを少量の油でさっと炒め、きんぴらに。
⑤鶏ササミとコリンキ－の中華サラダ
●関谷さんのコリンキーとわかめ、水菜、もやし、長ネギと春雨を一緒に中華だれで和えます。
⑥大根とひき肉のカレー
●トロトロに煮込んだ大根とひき肉の和風カレーです。
本日のスープ 白菜ときくらげの中華スープ
●中華風の味付けです。
ご来店お待ちしています☆
１１月４日のメニューです。
①焼き肉のサラダ仕立て
●牛肉を焼いてたっぷりのお野菜の上にのせます。仕上げにマヨネーズをかけて。
②キャベツのかに玉
●キャベツをたっぷり使ったかに玉です。きのこの黒酢あんをかけて。
③豚肉のグリーンカレー炒め
●豚バラ肉と玉ねぎ、ピーマン、厚揚げをココナッツミルクとグリーンカレーペーストで炒めます。
④白菜とお揚げの甘辛炒め煮
●最後に白ごまで仕上げる、お野菜だけの、素朴な日本の味つけです。
⑤小松菜とキノコのワサビ和え
●小松菜をたっぷり。さっとゆでたキノコ、こんがり焼いたお揚げをワサビ醤油で和えます。
⑥トマトチキンカレー
●トマトとヨーグルトをたっぷり入れて作る、オリジナルです。
本日のスープ なすと油揚げの味噌汁
●とろーりや柔らかいナスが入った味噌汁です。
ご来店お待ちしています☆
①シーフードとバジルの ジェノベーゼソースパスタ
●バジルをたっぷり使ったジェノバソースとシーフードを合わせて。
②塩豚と小松菜、ジャガイモのトマトソースペンネ
●小松菜、ジャガイモをたっぷり入れたトマトソースをペンネにからめて。
③ローストポーク
●八百屋カフェの定番です。特製粒マスタードソースで。
④焼き野菜
●じゃがいも、さつまいも、人参、かぼちゃ、カブ、ブロッコリー、レンコン。じっくりオーブンで焼き上げます。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！無農薬の生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥野菜いっぱいのキーマカレー
●人参、レンコン、玉ねぎ、レーズン、ナッツ、お豆をたっぷり使ったキーマです。人気のメニュー！
本日のメニュー バターナッツのポタージュ
●飯野さんから届いたかぼちゃ。キメの細かいなめらかな舌ざわり。
本日のケーキ かぼちゃのモンブラン風ケーキ
￥２００
ご来店お待ちしています☆
①肉豆腐
●牛肉、しらたき、豆腐、ねぎをことことすき焼き風の味付けで煮込みます。
②鮭とたっぷり野菜の味噌バター炒め
●玉ねぎ、もやし、人参、シメジ、キャベツを入れて。鮭のちゃんちゃん焼き風の味付けで。
③パプリカレモンチキン
●鶏もも肉と長ねぎをレモンとパプリカでソテーします。さわやかな味。
④切昆布の五目煮
●お豆、ニンジン、お揚げ、レンコン入りです。
⑤かぼちゃとさつまいものヨーグルトマヨサラダ
●ヨーグルトの酸味ときゅうりの食感がアクセント。かぼちゃとさつまいもの自然の甘さがひきたちます。
⑥お豆のカレー
●黒豆、大豆、ひよこ豆、レンコン、インゲン、オクラ、人参、玉ねぎだけで作ります。からだのお掃除。
本日のスープ けんちん汁
●サトイモ、ニンジン、小松菜、長ネギを使って。
ご来店お待ちしています。
①プルコギ八百屋カフェ風
●牛バラ肉と玉ねぎ、キャベツ、人参、ニラ、春雨、豆腐。シメジ入りです。
②サバ味噌煮
●自家製味噌で甘辛く味付けます。
③白菜いっぱいの麻婆春雨
●白菜がたっぷりの麻婆春雨です。山椒の風味でちょっぴりしびれる辛さ。
④野菜たっぷりの自家製がんも
●ひじき、干しシイタケ、長芋、ニンジン、ゴボウ入りです。
⑤小松菜とキノコのワサビ和え
●小松菜をたっぷり。さっとゆでたキノコ、こんがり焼いたお揚げをワサビ醤油で和えます。
⑥カブとホウレンソウのキーマカレー
●カブの実と葉、ホウレンソウをたっぷり入れたあっさりしたキーマカレーです。
本日のスープ 酸辣湯
●トマトと豆腐を入れた、酸っぱ辛いスープです。
ご来店お待ちしています☆
①鶏肉の胡麻マヨネーズ焼き
●鶏もも肉に下味をつけてソテー、特製マヨネーズソースをかけてオープンで焼き上げます。
②イカと里芋、大根の煮物
●大根、里芋、イカを返し醤油でことこと煮込みます。
③豚肉のグリーンカレー炒め
●豚バラ肉と玉ねぎ、ピーマン、厚揚げをココナッツミルクとグリーンカレーペーストで炒めます。
④豆苗とキャベツ、スナップエンドウ、ホタテ炒め
●タイの青菜炒めをアレンジ。さっぱりしていて、うまいです!”
⑤根菜の白和え
●人参、レンコン、ごぼう、インゲン、カブ、コンニャクを入れて。野菜をたっぷりどうぞ!
⑥トロトロ牛すじの赤ワインカレー
●牛筋を赤ワイン、トマトとじっくり煮込んだ、欧風カレーです。
本日のスープ 大根と油揚げの味噌汁
●大根と油揚げたっぷりです。
ご来店お待ちしています☆
①鶏もも肉の西京焼き
●西京味噌に漬け込んだ鶏もも肉を、オーブンでじっくり柔らかく焼き上げます。
②エビとイカ、セロリのチリソース
●小エビとイカ、セロリと玉ねぎ、卵も入れてマイルドなチリソースで和えます。
③回鍋肉
●キャベツと豚ばら肉をたっぷり使って。テンメンジャンと八丁味噌で炒めます。
④人参チャンプルー
●沖縄料理の人参シリシリ。人参と豆腐、ツナ、卵を入れて。さっぱりしていて身体にやさしい味付けです。
⑤小松菜の胡麻和え
●焼いたお揚げも加えて、たっぷり黒ゴマで和えます。緑の野菜をたくさん召し上がれ！
⑥ビーフ・ストロガノフ
●トマトをたっぷり使用。牛肉と玉ねぎ、シメジ、キャベツ、人参を入れて。
本日のスープ ニラ卵のお味噌汁
●自家製味噌のお味噌汁。
ご来店お待ちしています☆
①イカとあさりの野菜たっぷり和風スパゲティ
●魚介の旨みとガーリック醤油、野菜たっぷりの和風スパゲティです。
②チキンとキノコ、ブラックオリーブのペンネ・アラビアータ
●たっぷりチキンとキノコ、ブラックオリーブ、ブロッコリー。ピリッと辛いトマトソースのショートパスタ。
③ご飯を入れたもちもち肉団子のトマトソース
●オーブンで焼いたもちもち肉団子と野菜をトマトソースでじっくりことこと煮込みます。
④ジェノベーゼポテトサラダ
●飯野さんのバジルで作った特製ジェノベーゼソースでポテトを和えます。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！無農薬の生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥シンガポール・チキンライス
●蒸し鶏でいただく、さっぱりとしたチキンライスです。
本日のスープ 人参とかぼちゃの冷製ポタージュ
●ニンジンとカボチャたっぷり。この1杯でちょっぴり贅沢。
本日のケーキ ゆずのしっとりケーキ
￥２００
ご来店お待ちしています☆