・”三良坂パン工房麦麦”スペシャルデニッシュ /1000yen 1peice
当店のバゲットなどでお世話になっている、広島県三次市の
”三良坂パン工房麦麦”のスペシャルデニッシュです。
チョコレートを練りこんだ生地の中には、フランボワーズ、ピスタチオ、アーモンド等がはいっています。
冬の期間限定でお出ししております。
・りんごとクリームチーズ /700yen
薄くスライスしたリンゴとクリームチーズにはちみつと黒コショウをかけて。
りんごにクリームチーズ、木の実やレーズンをのせてワインのおともにオススメの一品です。
本日も17時からオープンしております。
美味しいお野菜がたくさん届いていたので八百屋カフェ自家製ピクルスを作りました。
ニンジン、パプリカ、キュウリ、カブ、カリフラワーのピクルスです。
国際中医薬膳師、国際中医師として活躍されている小野田レイさんに隔週火曜日に来ていただいて、薬膳料理のスペシャルメニューをご用意しています。
①大根餅
中華点心の定番料理の大根餅は大根と干し海老の旨味を凝縮して
蒸したお餅です。
酢醤油をかけてお召し上がりください。
(効能)
大根は消化を助け、咳や痰を鎮めます。
干し海老は体を温める。気を補い、生殖機能UP。
アンチエイジングに！
②根菜と鶏肉の西京味噌グラタン
京都の西京味噌をベースにした和風グラタン。
里芋と山芋と人参がゴロッとたっぷり入っています。
付け合せに柚子の皮をのせています。
(効能)
里芋はデドックス効果あり。消化促進。
山芋は気を補い、疲労回復に。体を潤し老化防止。
空咳や白内障予防に。
鶏肉は体を温め、体力回復、精を補う。
本日も１７時からオープンしております。
１２月からの宴会シーズンに備えて八百屋カフェSHIBUYAではテーブル席を増やして対応しております。
１８名様から貸切りでご予約いただけますので、ぜひ八百屋カフェのくつろぎの空間で素敵なひとときをお過ごしいただければと思います。
●18名様以上の貸切・飲み放題付きプラン
・前菜3種＋料理３品 3800円
1.カブとセロリ、タコのマリネ
2.ニンジンと干しイチジク、レーズンのマリネ
3.いろいろペーストの低温熟成バゲッドのせ
4.ローストビーフのサラダ
5.ラタトゥイユとモチモチハンバーグ
6.ニンジンとシーフードのピラフ八百屋カフェ風
(お食事内容は一部変更になる可能性がございます。)
また、１２月からはクリスマスディナー用のコースメニュー・飲み放題コースもご用意いたします。※詳しくはお問い合わせください。
年末のご予約が埋まってきておりますので、お早めのご予約お待ちしております。
八百屋カフェSHIBUYA
東京都渋谷区道玄坂1-14-9 ソシアル道玄坂地下1階
●営業
月曜日〜土曜日
17:00〜24:00(L.O11:00)
●休日
日曜日、祝日
TEL:03-6416-4747
本日金曜日のスペシャルサービスとして極上スパークリングワインまたは生ビール、生フレッシュジュースを、もれなく一杯サービスしております。
本日の営業中であればいつ入店していただいてもサービスいたします。
※写真は鶏もも肉と季節野菜のジェノベーゼソースです。
契約農家から届いた減農、有機のお野菜をふんだんに使って前菜を５種盛り合わせでご提供する、お得なセットです。
いろいろな野菜を使ったメニューでお得なので大変好評です。
その日届いたお野菜や旬のお野菜を使って、日替わりで前菜の種類が変わります。
※写真は4種盛りでこれに自家製レバーペースト、4種のキノコのペーストのバゲットが付きます。
◯内容一例
・ニンジンと干しイチジクとバルサミコマリネ
・カブとクレソンのタラコ和え
・ブロッコリーとペンネのホワイトソース
・ズッキーニと季節野菜のソテー
ぷりっとした食感のバナメイエビを、アスパラガスやパプリカ、ズッキーニなど、季節の緑黄色野菜とともに、スイートチリソースでさっと炒めました。
八百屋カフェが自信を持ってお出しするお野菜とエビの食感が絶妙にマッチしています。
ご来店の際には、是非ご注文頂きたいメニューのひとつです。
埼玉ふじみ野の契約農家から届いた、無農薬無肥料栽培のルッコラのみを、シンプルにパルメザンチーズとエクストラバージン・オリーブオイルで。
シンプルですがかなり美味しくお勧めです！
メニューに載っていないのでスタッフまでお声掛けいただければお出し致します。
宮崎県の中山間地にある五ヶ瀬の野菜です。
黄色いニンジン、紫のブロッコリー、赤大根、赤カブ、紫大根など。五ヶ瀬のある高千穂地域は世界農業遺産の候補地。肉厚の大きな原木椎茸は、そのままソテーにしてお出しします。この時期にしか味わえない野菜の数々を、お楽しみください！
本日のバータイムは小野田レイさんの薬膳前菜！
国際中医薬膳師、国際中医師として活躍されている、
小野田レイさんお手製の料理です。
月二回週初めにきていただいてます。
《本日のメニュー》
ホタテと紅麹のピンチョス
グルタミン酸が豊富なホタテに紅麹でコレステロールの抑制。肩こりや生理痛にも効能があります。
広島県三次市で小麦作りからこだわり、天然酵母を使用して作った麦麦のバゲットの上にのせたピンチョスを是非ご賞味ください。
イカとブロッコリーのネギ和え
イカは補欠、体力回復。タウリンが豊富で中性脂肪を取り除き、肝機能UP。
ブロッコリーは葉酸豊富。
ネギ・生姜は身体を芯から温めます。
クコの実は眼精疲労ドライアイ、腰痛、生殖機能UP
アンチエイジング効果が期待できます。
月2回の特別メニューを食べに是非ご来店ください。
