国際中医薬膳師、国際中医師として活躍されている小野田レイさんに隔週火曜日に来ていただいて、薬膳料理のスペシャルメニューをご用意しています。

①大根餅

中華点心の定番料理の大根餅は大根と干し海老の旨味を凝縮して
蒸したお餅です。
酢醤油をかけてお召し上がりください。
(効能)
大根は消化を助け、咳や痰を鎮めます。
干し海老は体を温める。気を補い、生殖機能UP。
アンチエイジングに！

②根菜と鶏肉の西京味噌グラタン

京都の西京味噌をベースにした和風グラタン。
里芋と山芋と人参がゴロッとたっぷり入っています。
付け合せに柚子の皮をのせています。
(効能)
里芋はデドックス効果あり。消化促進。
山芋は気を補い、疲労回復に。体を潤し老化防止。
空咳や白内障予防に。
鶏肉は体を温め、体力回復、精を補う。