☆ 毎週金曜日はパスタの日です！！(^_^)/ ☆
①あさりとイカの和風スパゲティ
●あさりとイカの旨みとガーリック醤油の和風スパゲティです。
②塩豚とブロッコリーのペンネ・アラビアータ
●自家製塩豚とブロッコリー。
ピリッと辛いトマトソースのショートパスタ。
③チキンのハーブグリルキノコクリームソース
●きのこたっぷり、クリームソースをハーブが香るチキンの
ソテーにかけます。
④焼きいもとブロッコリーのマヨサラダ
●さつまいもとカボチャを角切りにしてオーブンで焼いて、
ブロッコリーとパプリカを加えてマヨネーズで和えます。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
ニンジンを使った自家製ドレッシングでお出しします!
⑥エビピラフ
●小エビと人参、玉ねぎ、ピーマンを入れて、バター風味のピラフです。
本日のスープ 人参とサツマイモのポタージュ
●飯野さんの人参と、さつまいもたっぷり。
この1杯でちょっぴり贅沢。
本日のケーキ いちじくとくるみのケーキ ￥２００
☆ご来店お待ちしております。
①揚げない酢豚
●揚げない分だけカロリー控えめ。人参、ピーマン、玉ねぎ、
しいたけ、ブロッコリーが入っています。
②厚揚げとエビのココナッツミルク炒め
●タイ風の炒め物。小松菜、ピーマン、パクチーを入れて
ナンプラーで味付け。
③じゃがいもと鶏肉の梅酒煮
●自家製梅酒を使って、じゃがいもと鶏肉を甘辛く炒め煮にします。
④具だくさんひじきの煮物
●鉄分たっぷりのひじきに、大豆、人参、ごぼう、蓮根、油揚げ、
こんにゃく、さやいんげんを入れて。
⑤温野菜ごろごろサラダ
●人参、ブロッコリー、じゃがいも、さつまいも、かぼちゃを蒸して、
マスタードを加えたビネグレットソースで和えました。
⑥カブとほうれん草のキーマカレー
●カブの実と葉、ほうれん草、ヨーグルトをたっぷり入れた
あっさりした挽肉のカレーです。
本日のスープ 白菜ときくらげの卵スープ
●中華風の味付けです。
☆ご来店お待ちしております。
①プルコギ八百屋カフェ風
●牛バラ肉と玉ねぎ、白菜、人参、ニラ、春雨、豆腐、シメジを入れて。
韓国風すき焼きです。
②サバの竜田、野菜甘酢あんかけ
●サバの竜田に、もやし、人参、しいたけ、ピーマンを使った、
さっぱり野菜あんをかけて。
③豚肉と白菜のミルフィーユ蒸し
●豚バラ肉と白菜をミルフィーユ状に重ねて柔らかく蒸します。
ポン酢醤油をかけて。
④筑前煮
●鶏もも肉と人参、ごぼう、蓮根、筍、しいたけ、こんにゃく、里芋、
ｅｔｃ。優しい味です。
⑤小松菜とカブのからし醤油和え
●さっと茹でた小松菜、かるく塩もみしたカブ、こんがり焼いた
お揚げをからし醤油で和えます。
⑥トマト・チキンカレー
●トマトとヨーグルトをたっぷり入れて作る、オリジナルのカレーです。
本日のスープ 大根と油揚げの味噌汁
●大根と油揚げたっぷり。優しい味のお味噌汁。
☆ご来店お待ちしております。
①タンドリーチキン八百屋カフェ風
●香辛料と野菜の特製ヨーグルトソースに漬け込んだ鶏もも肉を、
オーブンでじっくり焼きあげます。
②イカとセロリ、ピーマンの生姜焼き
●ぷりぷりのイカとセロリ、ピーマン、長ネギ、小松菜を、
ごま油でさっと炒めて生姜焼きに。
③豚肉とキクラゲの玉子炒め
●長ネギとトマトも加えて、胡麻油で炒めた、
人気の中華メニューです。
④カブと厚揚げの煮物
●関谷さんのカブとカブの葉、厚揚げを甘辛く煮ます。
⑤お豆と人参のサラダ
●人参と色々お豆、レーズン、くるみをバルサミコ酢を使った
ドレッシングでで和えます。
⑥ビーフ・ストロガノフ
●しっかり炒めた玉ねぎと、赤ワインとトマトでじっくり煮込んだ、
牛肉と野菜、キノコ。仕上げに生クリームを入れて。
本日のスープ ベジチキン・カレー風味スープ
●キャベツ、人参、セロリ、玉ねぎ、スパイシーなカレー風味。
☆ご来店、お待ちしております。
①ほうれん草のミートソース・スパゲティ
●牛挽肉とセロリ、人参、玉ねぎを入れたミートソースに、
ほうれん草とパプリカを加えたスパゲティ。
②シーフードとブロッコリーのクリーム・ペンネ
●シーフードとブロッコリーをチーズたっぷりのクリームソースで
和えたショートパスタです。
③鶏もも肉のピッツァイオーラ
●鶏もも肉をソテーして、トマトソース、とろけるチーズをかけて
オーブン焼き。
④マスタードポテトサラダ
●ポテトサラダに粒マスタードを入れて和えます。
ソテーしたキノコとソーセージも入れて。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
ニンジンを使った自家製ドレッシングでお出しします!
⑥ドライカレーチャーハン
●牛挽肉、玉ねぎ、人参、コーン、レーズンを入れてカレー風味で味付け。
本日のスープ ミネストローネ
●旬の角切り野菜とトマト、ベーコンをじっくり煮込んでつくります。
本日のケーキ ラムレーズンのチョコレートケーキ ￥２００
☆ご来店お待ちしております。
①鶏肉の胡麻マヨネーズ焼き
●鶏もも肉に下味をつけてソテー、特製マヨネーズソースをかけて
オープンで焼き上げます。
②サバの味噌粕漬け焼き
●サバを酒粕と白味噌のたれに二晩漬け込んでから、
オーブンでこんがり焼きます。
③野菜たっぷり豚キムチ
●豚肉にニラ、白菜、もやし、人参、玉ねぎ、など野菜をたっぷり入れて。
仕上げにクリームチーズ！
④野菜たっぷりの自家製がんも
●ひじき、長ネギ、えのき、長芋、人参、ごぼうを入れたがんも。
生姜醤油をかけて。
⑤小松菜とキノコのワサビ和え
●関谷さんの小松菜をたっぷり。さっとゆでたキノコ、
こんがり焼いたお揚げをワサビ醤油で和えます。
⑥シーフードのトマトカレー
●えび、イカ、あさりをガーリックと白ワインで炒めて作ります。
レンズ豆も加えて。
本日のスープ 八百屋カフェの豚汁
●豚肉と里芋、大根、ごぼう、人参、こんにゃくを入れて。
☆ご来店お待ちしております。
①鶏南蛮
●フライパンで揚げ焼きした鶏もも肉を、南蛮だれに漬けて、
タルタルソースをかけます。
②野菜たっぷり海鮮チャプチェ
●韓国春雨、イカ、小エビ、人参、小松菜、ピーマン、椎茸、
ニラを入れてコチュジャンで味付け。
③大根と豚の角煮
●じっくり煮込んだ旬の大根のおいしさを豚の塊肉と共に！
④ブロッコリーとキャベツのアーリオ・オーリオ
●ブロッコリ－とキャベツ、パプリカをニンニクと鷹の爪、
オリーブオイルで炒めます、あっさり味！
⑤３種のナムル
●人参、小松菜とニラ、豆腐ともやしのナムルです。
３種類別々の味付けで。
⑥トロトロ牛スジの赤ワインカレー
●しっかり炒めた玉ねぎと、赤ワインとトマトでじっくり煮込んだ、
牛スジと野菜の欧風カレーです。
本日のスープ 春菊とあさりのスープ
●あさりの旨みと春菊のあっさりスープ。
☆ご来店お待ちしております。
①豚肉の生姜焼き
●豚肉と玉ねぎを生姜醤油でソテーしてキャベツの千切りを添えます。
仕上げにマヨネーズ。
②イカとキノコのレモンバター炒め
●人参、小松菜、長ネギも加えて、レモンバターと醤油で炒めた、
さっぱり味の炒め物。
③親子丼八百屋カフェ風
●鶏もも肉、玉ねぎ、三つ葉。やさしい味のふわふわ親子丼。
④人参チャンプルー
●細切り人参と豆腐、ツナ、玉子を入れて。人参の甘みをお楽しみください。
⑤カブとセロリ、ツナの中華サラダ
●ラー油を入れたピリッと辛い中華だれで和えたあっさりしたサラダ。
⑥バターチキンカレー
●ヨーグルトとスパイスに一晩漬け込んだ鶏肉で作ります。
たっぷりバターとトマト、カシューナッツ。
本日のスープ 豆腐とワカメ、キノコの味噌汁
●お味噌汁の定番。
☆ご来店お待ちしております。
①鶏もも肉の西京焼き
●西京味噌に漬け込んだ鶏もも肉を、オーブンでじっくり柔らかく
焼き上げます。
②キャベツとイカのふっくらジェノベーゼ
●無農薬のバジルで作った自家製ジェノベーゼソースと白ワインで、
イカとキャベツ、小松菜、パプリカをソテーします。
③トマトをたくさん入れた麻婆豆腐
●栗田さんの有機トマトをいっしょに炒めた麻婆豆腐。
韓国春雨も入れて。
④白菜とお揚げの胡麻煮
●最後に白ごまで仕上げる、お野菜だけのお惣菜。
素朴な日本の味付です。
⑤大根とツナ・竹輪のマヨサラダ
●千切りにした大根をツナ、竹輪と一緒にマヨネーズで和えます。
⑥欧風ビーフカレー
●赤ワインとハーブでじっくり煮込んだ牛肉に、香味野菜を加えた、
本格欧風カレーです。
本日のスープ 和風根菜スープ
●根菜類をたくさん入れた、白味噌とお出汁の効いた和風スープです。
☆ご来店お待ちしております。