①揚げない酢豚
●揚げない分だけカロリー控えめ。
人参、ピーマン、玉ねぎ、しいたけ、ブロッコリーが
入っています。
②厚揚げと小エビのココナッツミルク炒め
●タイ風の炒め物。小松菜、ピーマン、パクチーを入れて
ナンプラーで味付け。
③鶏肉のガリバタ醤油焼き
●鶏もも肉とキノコ、ネギ、パプリカ、小松菜をガーリック
バターでソテーして。
④具だくさんひじきの煮物
●鉄分たっぷりのひじきに、大豆、人参、ごぼう、蓮根、
油揚げ、こんにゃく、さやいんげんを入れて。
⑤和風ポテトサラダ
●マヨネーズを使わずに、豆乳と白味噌、柚子胡椒の
ドレッシングで味付けします。
⑥肉じゃがカレー
●肉じゃがで作った、白滝も入ってる、甘口の和風カレーです。
くせになる旨さ！
本日のスープ　けんちん汁
●里芋、人参、小松菜、長ネギ、ごぼう、豆腐を胡麻油でよく炒めて。
ご来店お待ちしています☆

①牛肉の肉じゃが
●素揚げしたじゃがいもとしっかり味付けた牛肉、玉ねぎと人参、
白滝を入れて。
②サバのマスタード焼き
●サバにマスタードマヨネーズをぬってオーブンで焼きます。
③鶏肉とセロリのカシューナッツ炒め
●あっさり塩味。鶏もも肉、玉ねぎ、パプリカ、セロリ、
カシューナッツの中華風炒めもの。
④八百屋カフェのきんぴら
●厚めに切ったごぼう、人参、セロリをきんぴらに。
⑤小松菜とカブのからし醤油和え
●さっと茹でた小松菜、かるく塩もみしたカブ、こんがり焼いた
お揚げをからし醤油で和えます。
⑥ほうれん草のチキンカレー
●ピュレにしたほうれん草をたっぷり入れて作る、
緑のぜいたくなチキンカレーです。
本日のスープ　大根と油揚げの味噌汁
●大根と油揚げたっぷり。優しい味のお味噌汁。
ご来店お待ちしています☆

①焼き肉のサラダ仕立て　
●牛肉を焼いてたっぷりのお野菜の上にのせます。
仕上げにマヨネーズをかけて。
②イカとキノコのレモンバター炒め
●人参、小松菜、長ネギも加えて、レモンバターと醤油で炒めた、
さっぱり味の炒め物。
③豚肉とキクラゲの玉子炒め　
●長ネギとトマトも加えて、胡麻油で炒めた、
人気の中華メニューです。
④小松菜と切干大根の煮びたし
●飯野さんの小松菜と切干大根、お揚げを入れて。
やさしい味の煮びたし。
⑤お豆と人参のサラダ
●人参と色々お豆、レーズン、くるみをバルサミコ酢の
ドレッシングで和えます。
⑥トマト・チキンカレー
●トマトとヨーグルトをたっぷり入れて作る、オリジナルの
カレーです。
本日のスープ　セロリとベーコンのスープ
●玉ねぎも入れてあっさり塩味。
ご来店お待ちしています☆

①ほうれん草のミートソース・スパゲティ
●牛挽肉とセロリ、人参、玉ねぎを入れたミートソースに、
ほうれん草とパプリカを加えたスパゲティ。
②カキとエビのクリーム・パスタ
●カキとエビ、ブロッコリーを入れた、チーズたっぷりの
クリームソースのショートパスタ。
③野菜とシーフードのスパニッシュオムレツ
●旬の野菜に、小エビ、イカ、あさりを入れて、生クリームを
入れて、低温でじっくり焼きあげます。
④ジャーマンポテトのチーズ焼き
●ジャガイモと、ベーコン、ソーセージ、玉ねぎをソテーして、
チーズをのせてオーブン焼き。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
ロメインレタス、ケール、エンダイブ、トレビス、ビーツ、
コリンキー、カブ、カラー人参、etc。
⑥チキンライス
●ニンジン、玉ねぎ、ピーマンに、鶏肉を入れて、
ケチャップ味で仕上げます。
本日のスープ　ミネストローネ
●旬の角切り野菜とたっぷりのトマト、ベーコンでつくります。
本日のケーキ　いちじくとくるみのケーキ　￥２００
ご来店お待ちしています☆

①プルコギ八百屋カフェ風
●牛バラ肉と玉ねぎ、白菜、人参、ニラ、春雨、豆腐、シメジを
入れて。韓国風すき焼きです。
②エビとイカ、セロリのチリソース
●小エビとイカ、セロリと玉ねぎ、卵も入れてマイルドな
チリソースで和えます。
③豚肉と白菜のミルフィーユ蒸し
●豚バラ肉と白菜をミルフィーユ状に重ねて柔らかく蒸します。
ポン酢醤油をかけて。
④お豆とひじきのトマト煮
●無肥料自然栽培の北海道産の大豆と鉄分たっぷりのひじきを、
洋風のトマト煮にします。
⑤豆乳マヨネーズのコールスローサラダ
●コールスローを八百屋カフェ風にアレンジ。
無農薬ケールと豆乳で作ったマヨネーズで！
⑥鶏肉と大根のグリーンカレー
●大根、キノコ、ピーマン、筍、コブみかんを入れた、
ココナッツ風味のスープカレー。カップでお渡しします。
本日のスープ　じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁
●ほくほくのジャガイモと玉ねぎの甘みが味わえます。
ご来店お待ちしています☆

①鶏肉の胡麻マヨネーズ焼き
●鶏もも肉に下味をつけてソテー、特製マヨネーズソースをかけて
オープンで焼き上げます。
②鯖のムニエル、バジルトマトソース
●鯖のムニエルに飯野さんのバジルを使ったトマトソースをかけて。
③豚肉とじゃがいものカレー炒め
●豚肉と野菜をカレー粉と練りごまの特製だれで炒めます。
④根菜の白和え
●人参、蓮根、ごぼう、いんげん、コンニャクｅｔｃ。
豆腐とくるみ、白胡麻の和え衣で。
⑤小松菜とキノコのワサビ和え　
●関谷さんの小松菜をたっぷり。さっとゆでたキノコ、こんがり焼いた
お揚げをワサビ醤油で和えます。
⑥シーフードのトマトカレー
●えび、イカ、あさりをガーリックと白ワインで炒めて作ります。
レンズ豆も加えて。
本日のスープ　白菜ときくらげの卵スープ
●中華風の味付けです。
ご来店お待ちしています☆

①ミヌダル・豚肉の黒ゴマ焼き
●たっぷりの黒ゴマをすって、醤油、砂糖、泡盛りのたれに加え、
豚肉を漬け込んで焼きます。
②鮭とたっぷり野菜の味噌バター炒め
●玉ねぎ、もやし、人参、しめじ、キャベツを入れて。
鮭のちゃんちゃん焼き風の味付けでどうぞ。
③親子丼八百屋カフェ風
●鶏もも肉、玉ねぎ、三つ葉。やさしい味のふわふわ親子丼。
④白菜とお揚げの胡麻煮
●最後に白ごまで仕上げる、お野菜だけのお惣菜。
素朴な日本の味付です。
⑤３種のナムル
●人参、ほうれん草、豆腐ともやしのナムルです。
３種類別々の味付けで。
⑥トロトロ牛スジの赤ワインカレー
●牛スジを赤ワイン、トマトとじっくり煮込んだ、
欧風カレーです。
本日のスープ　豆腐とワカメ、キノコの味噌汁
●お味噌汁の定番。
ご来店お待ちしています☆

①タンドリーチキン八百屋カフェ風
●香辛料と野菜の特製ヨーグルトソースに漬け込んだ鶏もも肉を、
オーブンでじっくり焼きあげます。
②キャベツのかに玉
●キャベツをたっぷり使ったかに玉です。
きのこの黒酢あんをかけて。
③トマトをたくさん入れた麻婆豆腐
●栗田さんの有機トマトをいっしょに炒めた麻婆豆腐。
韓国春雨も入れて。
④人参チャンプルー
●細切り人参と豆腐、ツナ、玉子を入れて。人参の甘みを
お楽しみください。
⑤小松菜の胡麻和え
●小松菜をさっと茹でて、たっぷりの黒胡麻で和えます。
緑の野菜をたくさん食べましょう!
⑥ビーフ・ストロガノフ
●しっかり炒めた玉ねぎと、赤ワインとトマトでじっくり煮込んだ、
牛肉と野菜、キノコ。仕上げに生クリームを入れて。
本日のスープ　ほうれん草と油揚げの味噌汁
●関谷さんのほうれん草と油揚げで。
ご来店お待ちしています☆

①アンチョビとキャベツのスパゲティ
●アンチョビとガーリックをソテーして、キャベツを
たっぷり入れたスパゲティ。
②塩豚とほうれん草のペンネ・アラビアータ
●自家製塩豚とほうれん草、ブロッコリー。ピリッと辛い
トマトソースのショートパスタ。
③バジルチキンのチーズ焼き
●鶏もも肉にジェノベーゼソースとパルミジャーノをかけて
オーブン焼き。
④カボチャとサツマイモのマヨサラダ
●サツマイモとカボチャ、ブロッコリー、
卵を入れてマヨネーズで和えた、ボリューミーなサラダです。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
ロメインレタス、ケール、エンダイブ、トレビス、ビーツ、
コリンキー、カブ、カラー人参、etc。
⑥野菜いっぱいのキーマカレー
●人参、蓮根、玉ねぎ、レーズン、ナッツ、
お豆をたっぷり使ったキーマです。人気のメニュー！
本日のスープ　クラムチャウダー
●あさりとベーコン、角切り野菜をじっくり
煮込んだクリームスープ。
本日のケーキ　ラムレーズンのチョコレートケーキ　￥２００
ご来店お待ちしています☆