①野菜たっぷりミートソース・スパゲティ
●小松菜、パプリカ、ｅｔｃ。セロリ、玉ねぎ、人参を入れた
ミートソースのスパゲティ。
②あさりとキノコのクリーム・ペンネ
●あさりといろいろキノコを白ワインのクリームソースで和えた
ショートパスタです。
③バジルチキンのチーズ焼き
●鶏もも肉にジェノベーゼソースとパルミジャーノを
かけてオーブン焼き。
④ラタトゥイユ
●ズッキーニ、ナス、パプリカ、セロリ、玉ねぎ、カブ、ｅｔｃを
トマトで煮込みます。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥シーフードピラフ
●人参、玉ねぎ、ピーマンに、小エビ、イカ、あさりを入れて。
本日のスープ　ビシソワーズ
●ポテトにサツマイモも加えて。冷製ポタージュです。
本日のケーキ　チョコレートケーキ　　　　￥２００
ご来店お待ちしています☆

①なすと豚バラ肉の揚げないカツレツ
●なすとえのき茸を豚バラ肉で巻いて、パン粉をつけてオーブン焼き。
あっさりカツレツ。
②小エビとニラの玉子焼き
●玉ねぎと小エビ、ニラを入れた甘い厚焼き玉子です。
③鶏肉のガリバタ醤油焼き
●鶏もも肉とキノコ、ネギ、パプリカ、小松菜をガーリックバターで
ソテーして。
④お豆とひじきのトマト煮
●無肥料自然栽培の北海道産の大豆と鉄分たっぷりのひじきを、
洋風のトマト煮にします。
⑤カイワレと豆腐の和風サラダ
●アボカドやキュウリ、人参、大葉を入れて、和風ドレッシングで
和えます。
⑥バターチキンカレー
●ヨーグルトとスパイスに一晩漬け込んだ鶏肉で作ります。
隠し味に生クリームとカシューナッツ。
本日のスープ　トム・ヤム・スープ
●小エビ入り酸っぱ辛いスープです。
ご来店お待ちしています☆

①チキンサルサ
●むね肉を柔らかく蒸し焼きにして、香味野菜とトマト、
アボカドのサルサをかけて。
②厚揚げと小エビのココナッツミルク炒め
●タイ風の炒め物。小松菜、ピーマン、パクチーを入れて
ナンプラーで味付け。
③野菜たっぷり豚の味噌炒め
●キャベツ、スナップエンドウ、人参、にら、アスパラなどを
たっぷり入れた味噌炒めです。
④具だくさん切り干し大根
●切り干し大根と人参、干ししいたけ、蓮根、お揚げ、
白胡麻を入れて。優しい味に仕上げます。
⑤３種のナムル
●人参、小松菜、豆腐ともやしのナムルです。３種類別々の味付けで。
⑥新じゃがとポークのココナッツカレー
●豚肉とキャベツ、ジャガイモを入れて、ココナッツミルクで仕上げる
エスニックカレーです。
本日のスープ　酸辣湯
●トマトと豆腐を入れた、酸っぱ辛いスープです。
ご来店お待ちしています☆

①鶏南蛮
●フライパンで揚げ焼きした鶏もも肉を、南蛮だれに漬けて、
タルタルソースをかけます。
②サバのマスタード焼き
●サバにマスタードマヨネーズをぬってオーブンで焼きます。
③季節の野菜をいっぱい使った、レバニラ炒め
●鶏レバーとたっぷりの野菜をオイスターソースで炒めます。
④人参チャンプルー
●細切り人参と豆腐、ツナ、玉子を入れて。人参の甘みを
お楽しみください。
⑤タイ風春雨のサラダ
●春雨と赤玉ねぎ、鶏挽肉、キクラゲ、パクチー、キュウリ、小エビを
ナンプラーとスイートチリソースで和えます。
⑥大根と挽肉のカレー
●トロトロに煮込んだ大根と挽肉の和風カレーです。
本日のスープ　キャベツと油揚げの味噌汁
●キャベツと油揚げたっぷり。優しい味のお味噌汁。
ご来店お待ちしています☆

①焼き肉のサラダ仕立て　
●牛肉を焼いてたっぷりのお野菜の上にのせます。仕上げに
マヨネーズをかけて。
②イカとキノコのレモンバター炒め
●人参、小松菜、長ネギも加えて、さっぱり味の炒め物。
③青菜たっぷり豚トマト
●栗田さんの生トマトを使って、豚バラ肉、長ねぎ、小松菜を
生姜じょうゆであっさり味付け！
④キノコと大根葉の肉味噌
●たっぷりキノコと大根葉、カブの葉と挽肉をテンメンジャンで
炒めます。
⑤小松菜とキャベツの辛し和え
●さっと茹でた小松菜とキャベツ、こんがり焼いたお揚げを
からし醤油で和えます。
⑥ワタリガニのトマトカレー
●ワタリガニをガーリックと白ワインでじっくり炒めて作ります。
レンズ豆も加えて。
本日のスープ　新じゃがと玉ねぎの味噌汁
●ホクホクのじゃがいもと玉ねぎの甘みを感じる初夏のお味噌汁。
ご来店お待ちしています☆

①旬菜いろいろジェノベーゼ・スパゲティー
●契約農家の無農薬バジルをたっぷり使用。野菜だけメニューです!
②ベーコンとキノコのペンネ・アラビアータ
●ベーコンとキノコ、ブロッコリー。
ピリッと辛いトマトソースのショートパスタ。
③ローストポーク
●オーブンでじっくり焼き上げます。
特製粒マスタードバルサミコソースで。
④マスタードポテトサラダ
●ポテトサラダに粒マスタードを入れて和えます。
ソテーしたキノコとソーセージも入れて。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥エビピラフ
●小エビと人参、玉ねぎ、ピーマンを入れて、
バター風味のピラフです。
本日のスープ　人参とコーンのポタージュ
●人参ととうもろこし、じゃがいものポタージュ。
ご来店お待ちしています☆

①鶏挽き肉の和風ミートローフ
●人参、蓮根、牛蒡、しいたけ、長ネギｅｔｃ。野菜がたっぷり入った
ミートローフ！お味噌で味付け、ゴマをふって焼きます。
②イカとセロリ、ピーマンの生姜焼き
●イカとセロリ、ピーマンを、ごま油で生姜焼きに。
③親子丼八百屋カフェ風
●鶏もも肉、玉ねぎ、三つ葉。やさしい味のふわふわ親子丼。
④小松菜と切干大根の煮びたし
●飯野さんの小松菜と切干大根、お揚げを入れて。
やさしい味の煮びたし。
⑤豆乳マヨネーズのコールスローサラダ
●コールスローを八百屋カフェ風にアレンジ。無農薬ケールと
豆乳で作ったマヨネーズで！
⑥肉じゃがカレー
●肉じゃがで作った甘口の和風カレーです。
本日のスープ　豆腐とワカメ、キノコの味噌汁
●定番のお味噌汁を、三次市の農家のお母さんの
手作り味噌を使って。
ご来店お待ちしています☆

①牛肉の肉じゃが
●素揚げしたじゃがいもとしっかり味付けた牛肉、玉ねぎと
人参、白滝を入れて。
②サバの塩焼きサラダ仕立て
●サバの塩焼きに水菜、人参、長ネギのサラダを添えて。
③パプリカレモンチキン
●鶏もも肉と長ねぎをレモンとパプリカでソテーします。
さわやかな味。
④たっぷり旬の野菜炒め
●ブロッコリー、キャベツ、パプリカ、人参、玉ねぎなど、
旬の野菜をあっさり中華風炒めに！
⑤大根とツナ・竹輪のマヨサラダ
●千切りにした大根をツナ、竹輪と一緒にマヨネーズで和えます。
⑥ベジカレー
●トマトベースの野菜カレーに旬の蒸し野菜、焼き野菜をトッピング。
本日のスープ　酸辣湯
●トマトと豆腐を入れた、酸っぱ辛いスープです。
ご来店お待ちしています☆

①揚げない酢豚
●揚げない分だけカロリー控えめ。人参、ピーマン、玉ねぎ、しいたけ、
蓮根が入っています。
②キャベツとイカのふっくらジェノベーゼ
●無農薬のバジルで作った自家製ジェノベーゼソースと白ワインで、
イカとキャベツ、小松菜、パプリカをソテーします。
③鶏肉とセロリのカシューナッツ炒め
●あっさり塩味。鶏もも肉、玉ねぎ、パプリカ、セロリ、
カシューナッツの中華風炒めもの。
④八百屋カフェのきんぴら
●あつめに切ったごぼう、人参、蓮根、セロリをきんぴらに。
⑤おかひじきと春雨の中華サラダ
●おかひじき、人参、ゴーヤ、クコの実をハムと春雨と一緒に
中華だれで和えました。
⑥トマト・チキンカレー
●トマトとヨーグルトをたっぷり入れて作る、オリジナルです。
本日のスープ　大根と油揚げの味噌汁
●大根と油揚げたっぷり。優しい味のお味噌汁。三次市の農家の
お母さんの手作り味噌を使って。
ご来店お待ちしています☆

①鶏肉のマスタード焼き
●鶏もも肉にハニーマスタードマヨネーズソースをかけて、オーブンで
こんがり焼き上げます。
②シーフードと小松菜の、タイ風生姜炒め
●生姜をたっぷり、ナンプラーで炒めて、パクチーを加えます。
こぶミカンも入れて。
③牛肉とアスパラのオイスターソース炒め
●オイスターソースで下味をつけて黒こしょうをきかせます。
④ひじきの炒り豆腐
●ひじきと豆腐、長ネギ、人参、玉子、きのこを入れて。鉄分、
マグネシウムなどミネラル補給におすすめ。
⑤小松菜とカブのからし醤油和え
●さっと茹でた小松菜、かるく塩もみしたカブ、こんがり焼いたお揚げを
からし醤油で和えます。
⑥ポークカレー八百屋カフェ風
●玉ねぎ、ポテト、人参をたっぷり入れて。マイルドで
やさしいカレーです。
本日のスープ　お野菜いっぱいのチキンスープ　
●旬の野菜がたっぷり摂れる、やさしい味のチキンスープです。
ご来店お待ちしています☆