11月16日のメニューです。

①ポークピカタのトマトソース
●豚肩ロースに塩こしょうをして、卵をつけバターでソテーします。
トマトソースをかけて。粉チーズの隠し味がポイント!
②イカとジャガイモのバター醤油炒め
●蒸したジャガイモとぷりぷりのイカを
ガーリックバター醤油で炒めます。
③肉豆腐
●牛肉、しらたき、豆腐、ねぎをことことすき焼き風の
味付けで煮込みます。
④カブと厚揚げの煮物
●関谷さんのカブとカブの葉、厚揚げを甘辛く煮ます。
⑤小松菜の胡麻和え
●関谷さんの小松菜をさっと茹でてたっぷりの黒胡麻で和えます。
緑の野菜をたくさん食べましょう!
⑥トマト・チキンカレー
●トマトとヨーグルトをたっぷり入れて作る、オリジナルです。
本日のスープ 肉団子と春雨のスープ 
●肉団子と玉ねぎ、パプリカ、春雨の中華スープ。
ご来店お待ちしています☆

11月15日のメニューです。

①揚げない酢豚
●揚げない分だけカロリー控えめ。
人参、ピーマン、玉ねぎ、しいたけ、蓮根が入っています。
②鯖のムニエル、バジルトマトソース
●鯖のムニエルに飯野さんのバジルを使ったトマトソースをかけて。
③牛肉の柳川
●牛肉とゴボウ、長ネギを甘辛く煮て、卵でとじます。
④小松菜と切干大根の煮びたし
●飯野さんの小松菜と切干大根、お揚げを入れて。やさしい味の煮びたし。
⑤蒸し野菜
●さつまいも、ブロッコリー、アスパラ、カボチャ、人参。
豆腐と味噌のディップをかけて。
⑥鶏肉のグリーンカレー
●キノコ、なす、ピーマンとパプリカを入れて。ココナッツ風味。
カップでお渡しします。
本日のスープ 大根と油揚げの味噌汁
●大根と油揚げたっぷり。優しい味のお味噌汁。三次市の農家の
お母さんの手作り味噌を使って。
ご来店お待ちしています☆

11月14日のメニューです。

①八百屋カフェの照り焼きチキン
●鶏もも肉を自家製梅酒とハチミツの特製だれに漬け込んで
焼きあげます。
②エビとイカ、セロリのチリソース
●小エビとイカ、セロリと玉ねぎ、卵も入れてマイルドな
チリソースで和えます。
③なすと豚肉、厚揚げのカレー炒め
●豚肉と飯野さんのなす、ピーマン、
厚揚げを、カレー粉でスパイシーに炒めます。
④人参チャンプルー
●細切り人参と豆腐、ツナ、玉子を入れて。ニンジンの
甘みをお楽しみください。
⑤小松菜とキャベツの辛し和え
●さっと茹でた小松菜とキャベツをからし醤油で和えます。
⑥ビーフ・ストロガノフ
●しっかり炒めた玉ねぎと、赤ワインとトマトでじっくり煮込んだ、
牛肉と野菜、キノコ。仕上げに生クリームを入れて。
本日のスープ お野菜いっぱいのチキンスープ 
●旬の野菜がたっぷり摂れる、やさしい味のチキンスープです。
ご来店お待ちしています☆

11月11日のメニューです。

①アンチョビとキャベツのスパゲティ
●アンチョビとガーリックをソテーして、キャベツと野菜をたっぷり、
和歌山県産の釜揚げしらすも入れて。
②塩豚とキノコのペンネ・アラビアータ
●自家製塩豚とキノコ、ブロッコリー。ピリッと辛いトマトソース
のショートパスタ。
③キャベツとひき肉のミルフィーユ仕立て
●さっと茹でたキャベツと野菜たっぷりハンバーグのたねを重ねて
オーブン焼き。
④焼き野菜と蒸し野菜のバルサミコソース
●じゃがいも、さつまいも、人参、カブ、かぼちゃ、ブロッコリー、
パプリカ、蓮根、etc。バルサミコ酢でつくった特製ソースをかけて。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番!生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥チキンピラフ
●ニンジン、玉ねぎ、ピーマンに、鶏肉を入れて。ケチャップ味で
仕上げます。
本日のスープ バターナッツカボチャのポタージュ
●キメの細かいなめらかな舌ざわり。
本日のケーキ 黒豆と抹茶のケーキ ¥200
ご来店お待ちしています☆

11月10日のメニューです。

①鶏南蛮
●フライパンで揚げ焼きした鶏もも肉を、南蛮だれに漬けて、
タルタルソースをかけます。
②かぼちゃとジャガイモの揚げないコロッケ
●かぼちゃ、ジャガイモ、エビと、コーンを入れて。
オーブンで焼いて作る、低カロリーのコロッケ風です。
③野菜がたっぷり、麻婆なす
●合挽き肉と飯野さんのなすをたっぷり使用した麻婆です。
キャベツと万願寺、赤ピーマンも加えて野菜がたっぷり!
④切り干し大根
●切り干し大根と人参、干ししいたけ、蓮根、お揚げ、
白胡麻を入れて。優しい味に仕上げます。
⑤小松菜とキノコのワサビ和え 
●関谷さんの小松菜をたっぷり。さっとゆでたキノコ、
こんがり焼いたお揚げをワサビ醤油で和えます。
⑥ビーフ・ストロガノフ
●しっかり炒めた玉ねぎと、赤ワインとトマトでじっくり煮込んだ、
牛肉と野菜、キノコ。仕上げに生クリームを入れて。
本日のスープ けんちん汁
●サトイモ、人参、小松菜、長ネギ、ごぼう、豆腐を
胡麻油でよく炒めて。
ご来店お待ちしています☆

11月9日のメニューです。

①デミグラキノコソースのハンバーグ
●人参、蓮根、玉ねぎを入れたハンバーグに、いろいろキノコの
デミグラスソースをかけて。
②釜揚げしらすの玉子焼き
●和歌山県産しらすをたっぷり使用した玉子焼きです。
③牛スジとごぼう、こんにゃくの甘辛煮
●とろとろに煮込んだ牛筋にやわらか牛蒡。こんにゃくと
一緒に炒め煮にします。
④たっぷり旬の野菜炒め
●ブロッコリー、キャベツ、万願寺唐辛子、パプリカ、人参、
玉ねぎなど、旬の野菜をたっぷり中華風炒めに!
⑤きんぴらごぼうのサラダ
●ごぼうと人参をきんぴらにしてから練り胡麻とマヨネーズで和えます。
⑥肉じゃがカレー
●肉じゃがでつくった和風のカレーです。
本日のスープ なすと油揚げの味噌汁
●三次市の農家のお母さんの手作り味噌を使って飯野さんの
なすをお味噌汁に。
ご来店お待ちしています☆

11月8日のメニューです。

①牛肉の肉じゃが
●素揚げしたジャガイモとしっかり味付けた牛肉、玉ねぎと人参、
白滝を入れて。
②サバの南蛮
●鯖の竜田揚げにオーロラソースで和えたキャベツのサラダを添えて。
③親子丼八百屋カフェ風
●鶏もも肉、玉ねぎ、三つ葉。やさしい味のふわふわ親子丼。
④冬瓜の鶏そぼろ
●冬瓜を鶏挽肉としいたけ、
長ネギでことこと煮込みます。やさしい味です。
⑤お豆と人参のサラダ
●人参と色々お豆、レーズン、くるみをバルサミコ酢のドレッシング
で和えます。
⑥ワタリガニのトマトカレー
●ワタリガニをガーリックと白ワインでじっくり炒めて作ります。
レンズ豆も加えて。
本日のスープ イカの味噌汁
●豚汁の豚の代わりにイカ!!イカのわたも入れてこくのある
野菜たっぷりのお味噌汁。
ご来店お待ちしています☆

11月7日のメニューです。

①鶏もも肉の西京焼き
●西京味噌に漬け込んだ鶏もも肉を、オーブンでじっくり柔らかく焼き上げます。
②イカとキノコのレモンバター炒め
●人参、小松菜、長ネギも加えて、さっぱり味の炒め物。
③回鍋肉
●中華の定番、ご飯がすすむメニューです。八丁味噌が隠し味。
④高野豆腐とキノコの卵とじ
●高野豆腐、鶏挽肉、色々キノコ、長ねぎを煮て卵でとじます。
⑤カブと春雨の中華風サラダ
●薄く切ったカブ、春雨、ハムを中華風特製ドレッシングでピリ辛に和えます。
⑥欧風ビーフカレー
●赤ワインベースでじっくり煮込んだ欧風カレーです。
本日のスープ 小松菜と油揚げの味噌汁
●小松菜と油揚げたっぷりです。
ご来店お待ちしています☆

11月4日のメニューです

①野菜たっぷりボロネーゼ
●旬の野菜をたっぷり入れたミートソースのスパゲティ。
②あさりとキノコのクリーム・ペンネ
●あさりといろいろキノコを白ワインのクリームソースで
和えたショートパスタです。
③バジルチキンのチーズ焼き
●鶏もも肉にジェノベーゼソースとパルミジャーノをかけて
オーブン焼き。
④おとなのポテトサラダ
●炒めた厚切りベーコンとブルーチーズが決めてです。ガーリックと
マスタードの風味でちょっぴり大人味。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番!生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥シーフードピラフ
●ニンジン、玉ねぎ、ピーマンに、小エビ、イカ、あさりを入れて。
本日のスープ カボチャとサツマイモのポタージュ
●カボチャとサツマイモたっぷり。この1杯でちょっぴり贅沢。
ご来店お待ちしています☆

11月2日のメニューです

①鶏つくねの山椒風味
●人参、シイタケ、レンコンを入れた鶏つくねをピリッと辛い
山椒を入れた甘辛いタレで焼きます。
②さばのマスタード焼き
●さばにマスタードマヨネーズをぬってオーブンで焼きます。
③サツマイモの韓国風肉じゃが
●牛肉とごぼう、さつまいも。コチュジャンで甘辛く仕上げます。
④根菜の白和え
●人参、レンコン、ごぼう、インゲン、コンニャクを入れて。
野菜をたっぷりどうぞ!
⑤大根とホタテ、竹輪のマヨサラダ
●千切りにした大根を、ホタテと一緒にマヨネーズで和えます。
隠し味に胡麻油を少々!
⑥バターチキンカレー
●ヨーグルトとスパイスに一晩漬け込んだ鶏もも肉で作ります。
隠し味に生クリームとカシューナッツ
本日のスープ 八百屋カフェの豚汁
●農家の手作り味噌を使用。里芋、大根、ごぼう、人参、
こんにゃくを入れて。
ご来店お待ちしています☆