①釜揚げしらすと夏野菜のペペロンチーノ・スパ
●和歌山県産の釜揚げしらすを贅沢にトッピング。ナス、カブ、
キャベツ、パプリカ、ズッキーニ入りです。
②塩豚とキノコのペンネ・アラビアータ
●自家製塩豚とキノコ、ブロッコリー。ピリッと辛い
トマトソースのショートパスタ。
③ローストポーク
●オーブンでじっくり焼き上げる金曜日の定番メニュー。
特製粒マスタードソースで。
④色々野菜のバルサミコ炒め
●バルサミコ酢でつくった特製ソースで炒める温野菜です。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥チキンピラフ
●ニンジン、玉ねぎ、ピーマンに、鶏肉を入れて。
ケチャップ味で仕上げます。
本日のスープ　人参の冷たいポタージュ
●関谷さんから届いた人参で冷製ポタージュです。
本日のケーキ　キャロットケーキ　　　　　￥２００

①大葉入り和風ハンバーグ大根おろし添え
●野菜たっぷりハンバーグに大葉も加えて、
あっさりした和風ハンバーグに。
②イカとセロリ、ピーマンの生姜焼き
●イカとセロリ、ピーマンを、ごま油で生姜焼きに。
③トマト麻婆
●栗田農園の有機トマトをたっぷり使った、贅沢な麻婆豆腐です。
花山椒でピリ辛仕上げ。
④たっぷり旬の野菜炒め
●キャベツ、アスパラ、人参、玉ねぎなど、旬の野菜を
たっぷり中華風炒めに！
⑤タイ風春雨のサラダ
●春雨と赤玉ねぎ、鶏挽肉、木耳、パクチー、キュウリ、小エビを
ナンプラーとスイートチリソースで和えます。
⑥欧風ビーフカレー
●赤ワインベースでじっくり煮込んだ欧風カレーです。
本日のスープ　八百屋カフェの冷汁
●きゅうり、おじゃこ、豆腐、オクラ、シソ、白ごまをいれて。
白味噌仕立てです。
ご来店お待ちしています☆

①鶏挽き肉の和風ミートローフ
●人参、蓮根、牛蒡、しいたけ、長ネギの野菜がたっぷり入った、
ミートローフ！お味噌で味付け、ゴマをふって焼きます。
②サバの竜田、野菜甘酢あんかけ
●鯖の竜田に、もやし、人参、しいたけ、ピーマンを使った、
さっぱり野菜あんをかけて。
③豚肉のグリーンカレー炒め
●豚肉となす、厚揚げをグリーンカレー炒めに。
生のコブみかんが隠し味です。
④筑前煮
●鶏もも肉と人参、ごぼう、蓮根、筍、しいたけ、ｅｔｃ。
優しい味です。
⑤豆腐とトマトの緑の豆乳マヨネーズサラダ
●無農薬ケールと白味噌、豆乳、お酢で作る
自家製豆乳マヨネーズで、トマトと豆腐をサラダに。
⑥ビーフ・ストロガノフ
●しっかり炒めた玉ねぎと、
赤ワインとトマトでじっくり煮込んだ、牛肉と野菜、キノコ。
仕上げに生クリームを入れて。
本日のスープ　なすと油揚げの味噌汁
●三次市の農家のお母さんの手作り味噌を使って
飯野さんのなすをお味噌汁に。
ご来店お待ちしています☆

①揚げない酢豚
●揚げない分だけカロリー控えめ。人参、ピーマン、玉ねぎ、しいたけ、
蓮根が入っています。
②釜揚げしらすの玉子焼き
●和歌山県産しらすをたっぷり使用した玉子焼きです。
③キャベツと鶏ひき肉のバジル炒め
●飯野さんのバジルをたっぷり使って。タイ料理をアレンジ。さっぱりしてます。
④バンバンジー豆腐
●冷奴とバンバンジー、たっぷりの野菜をちょっぴり辛いゴマダレで和えます。
⑤揚げなすとオクラ、カラフルトマトのサラダ仕立て
●玉ねぎ、パプリカ、バジルも入れて、ごま油と出汁、
お酢で仕上げます。
⑥バターチキンカレー
●ヨーグルトとスパイスに一晩漬け込んだ鶏もも肉で作ります。
隠し味に生クリームとカシューナッツ。
本日のスープ　セロリとベーコン、なすのスープ
●いつものセロリのスープになすも入れます。
ご来店お待ちしています☆

①タンドリーチキン八百屋カフェ風
●香辛料と野菜の特製ヨーグルトソースに漬け込んだ鶏もも肉を、
オーブンでじっくり焼きあげます。
②キャベツとイカのふっくらジェノベーゼ
●渋谷店で人気のメニューです、無農薬の自家製バジルソースと白ワインで。
③なすと豚肉の豆板醤炒め
●豚肉をナス、キャベツ、玉ねぎ、ニンジンと一緒に、
味噌と豆板醤で炒めます。
④切り干し大根
●切り干し大根と人参、干ししいたけ、蓮根を入れて。優しい味に仕上げます。
⑤人参とお豆、おかひじきのサラダ
●バルサミコ酢、オリーブオイル、塩コショウで味付けました。
⑥なすとひき肉、青唐辛子のココナッツカレー
●合い挽きになす、青唐辛子でつくる、イエローカレーです。
夏なので、ちょっと辛めにスパイスを効かせて!
本日のスープ　宍道湖産しじみの味噌汁
●三次市の農家のお母さんの手作り味噌×島根県の宍道湖のシジミ!
心と体に沁みます!
ご来店お待ちしています☆

①有機トマトとナスのミートソース・スパ
●栗田農園の生トマト、飯野さんのナスをたっぷり使った
ミートソースです。バジルをたっぷり載せて。
②あさりとズッキーニのクリーム・ペンネ
●あさりとズッキーニをチーズたっぷりのクリームソースで
和えたショートパスタです。
③チキンとキノコのハーブグリル
●きのこたっぷり、ハーブが香るチキンと一緒にそうぞ！
④シーフードと旬菜のマリネ
●ソテーしたイカやあさり、小エビと共に、オリーブ、トマト、
キャベツ、新玉ねぎ、セロリ、パプリカ、ナス等を
たっぷりマリネしました。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥海老カレーピラフ
●海老、玉ねぎ、人参、コーンを入れてカレー風味で味付け。
本日のスープ　ガスパチョ
●トマトベースの冷製スープ。玉ねぎ、キュウリ、ピーマンを入れて。
本日のケーキ　無農薬ゆずのしっとりケーキ　　￥２００
ご来店お待ちしています☆

①鶏つくねの山椒風味
●人参、シイタケ、レンコンを入れた鶏つくねをピリッと辛い
山椒の実を入れた甘辛いタレで焼きます。
②イカとキノコのレモンバター炒め
●人参、小松菜、長ネギも加えて、さっぱり味の炒め物。
③豚肉となす・ピーマンの味噌炒め
●和風のさっぱりした味付けです。シソと白ごまで食欲がすすみます。
④切昆布の五目煮
●切昆布に、お豆、人参、お揚げ、蓮根、干ししいたけを入れて煮ます。
⑤小松菜とカブのからし醤油和え
●さっと茹でた小松菜、かるく塩もみしたカブ、
こんがり焼いたお揚げをからし醤油で和えます。
⑥ワタリガニのトマトカレー
●ワタリガニをガーリックと白ワインでじっくり炒めて作ります。
レンズ豆も加えて。
本日のスープ　なすと油揚げの味噌汁
●三次市の農家のお母さんの手作り味噌を使って
飯野さんのなすをお味噌汁に。
ご来店お待ちしています☆

①豚肉と夏野菜の冷しゃぶごまだれ
●ロメインレタス、 パプリカ、みょうが、きゅうりと一緒に特製ごまだれで。
②タイ風海鮮玉子焼き
●シーフードとパクチー、パプリカ、玉ねぎ、ナンプラーを入れた
玉子焼き。スイートチリソースをかけて。
③サツマイモの韓国風肉じゃが
●じゃがいものかわりにサツマイモ！コチュジャンで甘辛く仕上げます。
④具だくさんひじきの煮物
●鉄分たっぷりのひじきに、大豆、人参、ごぼう、蓮根、油揚げ、
こんにゃく、さやいんげんを入れて。
⑤大根とツナ・竹輪のマヨサラダ
●千切りにした大根をツナ、竹輪と一緒にマヨネーズで和えます。
⑥鶏肉のグリーンカレー
●キノコ、なす、ピーマンとパプリカを入れて。ココナッツ風味。
カップでお渡しします。
本日のスープ　宍道湖産しじみと生姜のスープ
●島根県の宍道湖のシジミとショウガ、三つ葉を入れて。
ご来店お待ちしています☆

①なすと豚バラ肉の揚げないカツレツ
●なすとえのき茸を豚バラ肉で巻いて、パン粉をつけてオーブン焼き。あっさりカツレツ。
②サバの南蛮
●鯖の竜田揚げに千切りキャベツ、オーロラソースをかけて。
③豚肉とキクラゲ、長ネギの玉子炒め　
●トマト、豚肉を、胡麻油で炒めます。人気のメニュー！
④スタミナネバネバ納豆
●納豆に青森県産の長芋、,オクラも入れて。カップでお渡しします。
夏バテ防止に！
⑤キュウリとワカメの韓国風和え物
●お酢とごま油、韓国唐辛子を利かせた、さっぱりとした和え物です。
⑥ベジカレー
●トマトベースの野菜カレーに旬の蒸し野菜、焼き野菜をトッピング。
本日のスープ　新玉ねぎとトマトの味噌汁
●ざっくり切った関谷さんの玉ねぎの甘さが際立ちます。
三次市の農家のお母さんの手作り味噌を使って。
ご来店お待ちしています☆

①鶏肉のマスタード焼き
●特製のハニーマスタードソースをたっぷりかけて、オーブンで焼き上げました。
②エビとイカ、セロリのチリソース
●栗田農園の有機トマトと、玉子焼を入れたマイルド仕上げです。
③回鍋肉
●中華の定番、ご飯がすすむメニューです。八丁味噌が隠し味。
④人参チャンプルー
●細切り人参と豆腐、ツナ、玉子を入れて。ニンジンの甘みをお楽しみください。
⑤旬菜と枝豆のパルミジャーノ
●野菜と枝豆ををオリーブオイルでソテーして、パルメザンチーズで和えます。
⑥ポークカレー八百屋カフェ風
●玉ねぎ、ポテト、ニンジンをたっぷり入れて。マイルドでやさしいカレーです。
本日のスープ　どっさりキャベツと人参、新じゃがのチキンスープ
●あっさり味の、具だくさんチキンスープです。
ご来店お待ちしています☆