①鶏南蛮
●フライパンで揚げ焼きした鶏もも肉を、南蛮だれに漬けて、タルタルソースをかけます。
②サバ味噌煮
●自家製味噌で甘辛く味付けます。
③豚バラと青菜の中華うま煮
●豚バラと青菜をどっさり、シイタケ、玉ねぎ、にんじん、さつま揚げを入れて。
④ごぼうと鶏レバーの甘辛炒め
●甘辛く炒めた鶏レバーと厚めに切った八百屋カフェのきんぴら。唐辛子でちょい辛仕上げ。
⑤３種のナムル
●人参、小松菜、もやしのナムルです。３種類別々の味付けで。
⑥欧風ビーフカレー
●たっぷりの牛肉を、季節の野菜とともに赤ワインでじっくり煮込んだ、欧風カレー。
本日のスープ キャベツと鶏挽肉のミネストローネ
●ざっくり切ったキャベツとニンジン、玉ねぎのイタリアン・トマトスープです。
ご来店お待ちしています☆
①焼き肉のサラダ仕立て
●牛肉を焼いてたっぷりのお野菜の上にのせます。仕上げにマヨネーズをかけて。
②エビとイカ、セロリのチリソース
●小エビとイカ、セロリと玉ねぎ、卵も入れてマイルドなチリソースで和えます。
③回鍋肉
●中華の定番、ご飯がすすむメニューです。八丁味噌が隠し味。
④いか人参
●福島の郷土料理。するめいかと人参を醤油だれに漬けます。
⑤ほうれん草の白和え
●ほうれん草をたっぷり使って。人参､干ししいたけと白和えにします。
⑥ポークカレー八百屋カフェ風
●玉ねぎ、ポテト、ニンジンをたっぷり入れて。マイルドでやさしいカレーです。
本日のスープ 豆腐となめこの赤だし味噌汁
●じっくり煮込んだ赤だしが優しい味。三つ葉をちらして。
ご来店お待ちしています☆
①あさりとイカの和風スパゲティ
●あさりとイカの旨みとガーリック醤油、野菜たっぷりの和風スパゲティです。
②ベーコンとほうれん草のペンネ・アラビアータ
●キノコとオリーブも入れて。ピリッと辛いトマトソースのショートパスタ。
③ローストポーク
●オーブンでじっくり焼き上げる金曜日の定番メニュー。特製粒マスタードソースで。
④焼き野菜と蒸し野菜のバーニャカウダ
●じゃがいも、さつまいも、人参、かぼちゃ、カブ、ブロッコリー、レンコン、ｅｔｃ。バーニャカウダソースをかけて！！
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥チキンピラフ
●ニンジン、玉ねぎ、ピーマンに、鶏肉を入れて。今日はケチャップ味。
本日のスープ ミネストローネ
●旬の角切り野菜とたっぷりのトマト、ベーコンでつくります。
本日のケーキ 夏みかんピールのチョコレートケーキ
￥２００
ご来店お待ちしています☆
①鶏挽き肉の和風ミートローフ
●人参、蓮根、牛蒡、しいたけ、長ネギをたっぷり入れて、お味噌で味付け、ゴマをふって焼きます。
②白菜とシーフード、野菜のクリーム煮
●シーフードと白菜、キノコ、カボチャ、人参、玉ねぎをホワイトソースで優しいい味に。
③砂肝とニラのオイスターソース炒め
●もやし、にら、薄くスライスした砂肝をオイスターソースで炒めました。
④シーフードと緑のチヂミ
●イカ、小エビ、ネギ、にら、ホウレンソウをたっぷり入れて。
⑤お豆と人参のサラダ
●人参と色々お豆、レーズンをバルサミコ酢のドレッシングで和えます。
⑥トロトロ牛スジの赤ワインカレー
●牛スジを赤ワイン、トマトとじっくり煮込んだ、欧風カレーです。
本日のスープ カブのざっくりポタージュ
●ざっくりつぶしたカブ、カブの葉がおいしい。食べ応えのあるスープです。
ご来店お待ちしています☆
①チキンとキャベツ、レンズ豆のトマト煮込み
●白ワインで煮込んだ柔らかチキンとたっぷりキャベツ。
②サバの南蛮
●鯖の竜田揚げに千切りキャベツ、オーロラソースをかけて。
③野菜たっぷり豚キムチ
●ニラ、白菜、もやし、人参、玉ねぎ、など野菜をたっぷり入れて。仕上げにクリームチーズ！
④里芋の味噌チーズ煮っころがし
●飯野さんの里芋をお味噌ととろけるチーズで煮っころがしに。
とろーりチーズがお味噌と合います！
⑤焼きいもとブロッコリーのマヨサラダ
●さつまいもとカボチャを角切りにしてオーブンで焼きます。ブロッコリーとパプリカを加えてマヨネーズで和えます。
⑥大根とひき肉のカレー
●トロトロに煮込んだ大根とひき肉の和風カレーです。
本日のスープ ニラ卵のお味噌汁
●ニラと玉子のやさしい味のお味噌汁。
ご来店お待ちしています☆
①八百屋カフェの照り焼きチキン
●鶏もも肉を自家製梅酒とハチミツの 特製だれに漬け込んで焼きあげます。
②あさりと野菜の酒蒸し
●ブロッコリー、キャベツ、カブ、ニンジン。たっぷり野菜とあさりのうま味が凝縮!
③タイ風ポークジンジャー
●ココナッツミルクとグリーンカレーペーストで味付けたポークジンジャーです。
④白菜とお揚げの甘辛炒め煮
●最後に白ごまで仕上げる、お野菜だけの、素朴な日本の味つけです。
⑤小松菜のチーズ、黒こしょう和え
●さっと茹でた小松菜に、お醤油をかけて、粉チーズで和えます。アクセントに黒こしょう！！
⑥ビーフ・ストロガノフ
●ルーを使わず、30分以上しっかり炒めた玉ねぎと季節の野菜で仕上げる本格派。
本日のスープ 豆腐汁
●鶏ひき肉で出汁をとり、豆腐とねぎを入れて。
ご来店お待ちしています☆
①ベーコンと野菜の和風スパゲティ
●ベーコンの旨みとガーリック醤油、野菜たっぷりの和風スパゲティです。
②シーフードとキノコのペンネ・アラビアータ
●シーフードとキノコ、ブロッコリー。ピリッと辛いトマトソースのショートパスタ。
③鶏もも肉のピッツァイオーラ
●鶏もも肉をソテーして、トマトソース、とろけるチーズをかけてオーブン焼き。
④おとなのポテトサラダ
●炒めた厚切りベーコンとブルーチーズが決めてです。ガーリックとマスタードの風味でちょっぴり大人味。
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥オムライス八百屋カフェ風
●薄焼き卵と野菜たっぷりチキンライスのハーモニー!
本日のスープ ほうれん草とジャガイモのポタージュ
●飯野さんのほうれん草を使用。グリーンがキレイなスープです。
本日のケーキ キャロットケーキ ￥２００
ご来店お待ちしています☆
①豚と白菜のミルフィーユ蒸し
●豚バラ肉と白菜をミルフィーユ状に重ねて柔らかく蒸します。ポン酢しょうゆをかけて。
②かぼちゃとさつまいもの揚げないコロッケ
●かぼちゃ、さつまいも、エビ、コーンを入れて。オーブンで焼いて作る、低カロリーのコロッケ風です。
③鶏挽肉と根菜の巾着煮
●油揚げの中に、鶏挽肉とレンコン、人参、玉ねぎ、ごぼう、しいたけを詰めて甘辛く煮ます。
④お豆とひじきのトマト煮
●無肥料自然栽培の北海道産の大豆と鉄分たっぷりのひじきを、洋風のトマト煮にします。
⑤小松菜とカブのからし醤油和え
●さっと茹でた小松菜、かるく塩もみしたカブ、こんがり焼いたお揚げをからし醤油で和えます。
⑥トマト・チキンカレー
●トマトとヨーグルトをたっぷり入れて作る、オリジナルです。
本日のスープ 酸辣湯
●トマトと豆腐を入れた、酸っぱ辛いスープです。
ご来店お待ちしています☆
①プルコギ八百屋カフェ風
●牛バラ肉と玉ねぎ、白菜、人参、ニラ、春雨、豆腐、シメジを入れて。韓国風すき焼きです。
②鯖のトマトソース焼き
●鯖をソテーして、トマトソースをかけてオーブン焼き。
③じゃがいもと鶏肉の梅酒煮
●自家製梅酒を使って、じゃがいもと鶏肉を甘辛く炒め煮にします。
④高野豆腐とキノコの卵とじ
●高野豆腐、鶏挽肉、色々キノコ、長ねぎを煮て卵でとじます。
⑤ほうれん草と春菊の胡麻和え
●関谷さんの春菊とほうれん草を胡麻和えに。緑の野菜をたくさん食べましょう!
⑥カブとホウレンソウのキーマカレー
●カブの実と葉、ホウレンソウをたっぷり入れたあっさりしたキーマカレーです。
本日のスープ けんちん汁
●サトイモ、ニンジン、小松菜、長ネギ、ごぼう、豆腐を胡麻油でよく炒めて。
ご来店お待ちしています☆
①豚の味噌漬け焼き
●お味噌に漬け込んだ豚ロース肉をこんがり焼きます。
②イカと小エビのそぼろとキャベツの白ワイン炒め
●そぼろにしたイカと小エビ、キャベツ、インゲン、パプリカをオリーブオイル、にんにく、白ワインでさっと炒めて。
③パプリカレモンチキン
●鶏もも肉と長ねぎをレモンとパプリカでソテーします。さわやかな味。
④人参チャンプルー
●細切り人参と豆腐、ツナ、玉子を入れて。ニンジンの甘みをお楽しみください。
⑤キャベツとカブのぱりぱり梅肉和え
●キャベツとカブをたくさん使って。
山口さんの梅干しをたたいて大葉を加えて和えます。
⑥ベジカレー
●トマトベースの野菜カレーに旬の蒸し野菜、焼き野菜をトッピング。
本日のスープ とろろ昆布のすまし汁
●とろろ昆布とおかかを入れて。
ご来店お待ちしています☆