①牛肉の肉じゃが
●素揚げしたジャガイモとしっかり味付けた牛肉、玉ねぎと人参、白滝を入れて。
②サバの塩焼きサラダ仕立て
●サバの塩焼きに水菜、人参、長ネギのサラダを添えて。
③なすとピーマンの肉味噌炒め
●なす、ピーマン、挽肉を甘辛い味噌味で味付けます。
④冬瓜の鶏そぼろ
●旬の冬瓜を鶏そぼろでことこと煮込みます。やさしい味です。
⑤夏野菜の浅漬け
●ナス、キュウリ、新生姜、大根、みょうが、しそ、キャベツを
あっさり浅漬け。
⑥トマト・チキンカレー
●トマトとヨーグルトをたっぷり入れて作る、オリジナルです。
本日のスープ　酸辣湯
●トマトと豆腐を入れた、酸っぱ辛いスープです。
ご来店お待ちしています☆

①鶏もも肉の西京焼き
●西京味噌に漬け込んだ鶏もも肉を、オーブンでじっくり
柔らかく焼き上げます。
②エビとイカ、セロリのチリソース
●小エビとイカ、セロリと玉ねぎ、卵も入れてマイルドな
チリソースで和えます。
③キャベツと鶏ひき肉のバジル炒め
●飯野さんのバジルをたっぷり使って。タイ料理をアレンジ。
さっぱりしてます。
④玉こんにゃくと厚揚げのピリ辛煮
●ピリッと甘辛く、玉こんにゃくと厚揚げを返し醤油で煮含めました。
⑤小松菜とカブのからし醤油和え
●さっと茹でた小松菜、かるく塩もみしたカブ、
こんがり焼いたお揚げをからし醤油で和えます。
⑥欧風ビーフカレー
●赤ワインベースでじっくり煮込んだ欧風カレーです。
本日のスープ　なすと油揚げの味噌汁
●三次市の農家のお母さんの手作り味噌を使って
飯野さんのなすをお味噌汁に。
ご来店お待ちしています☆

①旬菜たっぷりジェノベーゼ・スパゲッティ
●契約農家の無農薬バジルをたっぷり使用。野菜だけメニューです。!
②ベーコンとなすのペンネ・アラビアータ
●ベーコンとなすたっぷり。トマトソース、ブラックオリーブで。
③ローストポーク
●オーブンでじっくり焼き上げます。特製粒マスタード
バルサミコソースで。
④焼き野菜の彩りマリネ
●なす、パプリカ、万願寺唐辛子、カボチャ、コリンキー、オクラ、etc。
カラフル野菜をバルサミコ酢でマリネしました!
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥シンガポール・チキンライス
●蒸し鶏とキュウリ、パクチー。スイートチリソースで
エスニックなチキンライス。
本日のスープ　ガスパチョ
●トマトベースの冷製スープ。玉ねぎ、キュウリ、ピーマンを入れて。
本日のケーキ　抹茶小豆のケーキ　　￥２００
ご来店お待ちしています☆

①鶏挽き肉の和風ミートローフ
●人参、蓮根、牛蒡、しいたけ、長ネギの野菜がたっぷり入った、
ミートローフ！お味噌で味付け、ゴマをふって焼きます。
②エビとゴーヤのスイートチリ炒め
●エビとゴーヤ、ピーマン、玉ねぎ、アスパラを
スイートチリソースで炒めます。
③豚大根
●豚バラ肉と夏大根をじっくり煮込んで。夏バテ対策に、どうぞ!
④五目納豆の巾着焼き
●シイタケ、ニンジン、ねぎ、切り干し大根、レンコンを
混ぜた納豆を油揚げに詰めて焼きます。
⑤ナスと万願寺の南蛮漬け
●契約農家のナスを輪切りにして、万願寺唐辛子とともに南蛮に。
ごはんがすすむ、野菜だけのメニューです。
⑥トロトロ牛スジの赤ワインカレー
●牛スジを赤ワイン、トマトとじっくり煮込んだ、欧風カレーです。
本日のスープ　セロリとベーコンのスープ
●玉ねぎも入れてあっさり塩味。
ご来店お待ちしています☆

①なすと豚バラ肉の揚げないカツレツ
●なすとえのき茸を豚バラ肉で巻いて、パン粉をつけてオーブン焼き。
あっさりカツレツ。
②イカとキノコのレモンバター炒め
●人参、小松菜、長ネギも加えて、さっぱり味の炒め物。
③ゴーヤの麻婆豆腐
●花山椒の風味が食欲をそそる、オリジナルレシピです。
④切昆布の五目煮
●切昆布に、お豆、人参、お揚げ、蓮根、干ししいたけを入れて煮ます。
⑤旬菜と枝豆のパルミジャーノ
●旬の野菜と枝豆をパルメザンチーズとエクストラバージンオイルで
和えた、シンプルなメニューです。素材の味をお楽しみください!
⑥なすと挽肉、青唐辛子のココナッツカレー
●合挽きになす、青唐辛子でつくる、イエローカレーです。
夏なので、ちょっと辛めにスパイスを効かせて！
本日のスープ　大根と油揚げの味噌汁
●大根と油揚げたっぷり。優しい味のお味噌汁。
三次市の農家のお母さんの手作り味噌を使って。
ご来店お待ちしています☆

①鶏むね肉と香味野菜のスイートチリソース・サラダ仕立て
●ふっくら仕上げた蒸し鶏に、たっぷりの香味野菜を載せて
スイートチリソースで仕上げます。
②サバの南蛮
●鯖の竜田揚げにオーロラソースで和えたキャベツのサラダを添えて。
③チンジャオロース
●今が旬の契約農家のピーマンをたっぷり使用して。
④なすと万願寺唐辛子の炒め煮
●飯野さんのなすと万願寺唐辛子をさっと炒めてかつを節を
きかせて甘辛く煮ました。
⑤小松菜とキノコのワサビ和え　
●関谷さんの小松菜をたっぷり。さっとゆでたキノコ、こんがり焼いた
お揚げをワサビ醤油で和えます。
⑥バターチキンカレー
●おいしいとご好評をいただいているメニューです。
まだ召し上がっていない方、ぜひお試しください!
本日のスープ　野菜たっぷりチキンスープ
●春雨、きくらげも入れて。
ご来店お待ちしています☆

①タンドリーチキン八百屋カフェ風
●香辛料と野菜の特製ヨーグルトソースに漬け込んだ鶏もも肉を、
オーブンでじっくり焼きあげます。
②イカとセロリ、ピーマンの生姜焼き
●イカとセロリ、ピーマンを、ごま油で生姜焼きに。
③牛肉とアスパラの黒こしょう炒め
●広島県三次市産のアスパラを使用して、オイスターソースで
下味をつけて黒こしょうをきかせます。
④高野豆腐とキノコの卵とじ
●高野豆腐、鶏挽肉、色々キノコ、長ねぎを煮て卵でとじます。
⑤しらすとコリンキ－の中華サラダ
●和歌山県産の釜揚げしらすと、自然農法で作ったコリンキーを
入れた中華風春雨サラダです。
⑥ワタリガニのトマトカレー
●ワタリガニをガーリックと白ワインでじっくり炒めて作ります。
レンズ豆も加えて。
本日のスープ　具だくさん味噌汁　
●豆腐、わかめ、大根、玉ねぎ、もやしが入っています。
ご来店お待ちしています☆

①釜揚げしらすと夏野菜のペペロンチーノ・スパ
●和歌山県産の釜揚げしらすを贅沢にトッピング。ナス、
カブ、キャベツ、パプリカ入りです。
②塩豚とゴーヤのペンネ・アラビアータ
●自家製塩豚とゴーヤ。ピリッと辛いトマトソースのショートパスタ。
③野菜たっぷりのミートローフ
●旬の野菜とお豆をたっぷり入れた八百屋カフェ特製のミートローフ。
④焼き野菜と蒸し野菜のバーニャカウダ
●じゃがいも、さつまいも、人参、かぼちゃ、カブ、ブロッコリー、
レンコン、ｅｔｃ。バーニャカウダソースをかけて！！
⑤八百屋カフェサラダ
●金曜日の定番！生野菜をたっぷりお召し上がり下さい。
⑥海老カレーピラフ
●海老、玉ねぎ、人参、コーンを入れてカレー風味で味付け。
本日のスープ　バターナッツの冷たいポタージュ
●飯野さんから届いたかぼちゃ。キメの細かいなめらかな舌ざわり。
☆☆　カボチャとベーコンのケークサレ　￥２００　☆☆
ご来店お待ちしています☆

①鶏肉と野菜の黒酢あん仕立て
●季節の野菜をたっぷり、鶏肉と炒めて甘辛い黒酢あんで味付ます。
②かぼちゃとジャガイモの揚げないコロッケ
●かぼちゃ、ジャガイモ、エビと、コーンを入れて。
オーブンで焼いて作る、低カロリーのコロッケ風です。
③麻婆なす
●合挽き肉と飯野さんのなすをたっぷり使用した麻婆です。
④ゴーヤチャンプルー
●旬のゴーヤをチャンプルーに！豚バラ肉と人参、豆腐、
キクラゲ、卵にたっぷりのカツヲ節。
⑤タイ風春雨のサラダ
●春雨と赤玉ねぎ、鶏挽肉、木耳、パクチー、キュウリ、小エビを
ナンプラーとスイートチリソースで和えます。
⑥ベジカレー
●トマトベースの野菜カレーに旬の蒸し野菜、焼き野菜をトッピング。
本日のスープ　冬瓜と鶏そぼろのスープ
●冬瓜を鶏むねの挽肉、長ネギ、塩、コショウ、
生姜を入れてゆっくり煮込みます。
ご来店お待ちしています☆

①肉詰めピーマン
●ピーマンに野菜たっぷりのハンバーグのたねを詰めて焼きます。
②鯖のムニエル、バジルトマトソース
●鯖のムニエルに飯野さんのバジルを使ったトマトソースをかけて。
③親子丼八百屋カフェ風
●鶏もも肉、玉ねぎ、三つ葉。やさしい味のふわふわ親子丼。
④人参チャンプルー
●細切り人参と豆腐、ツナ、玉子を入れて。ニンジンの甘みを
お楽しみください。
⑤そうめんかぼちゃと大根、シーチキンのマヨサラダ
●飯野さんのそうめんかぼちゃと千切り大根にシーチキンを加えて
マヨネーズで和えます。隠し味に胡麻油を少々。
⑥ポークカレー八百屋カフェ風
●玉ねぎ、ポテト、ニンジンをたっぷり入れて。
マイルドでやさしいカレーです。
本日のスープ　なすと油揚げの味噌汁
●三次市の農家のお母さんの手作り味噌を使って飯野さんの
なすをお味噌汁に。
ご来店お待ちしています☆